W tym szerokim świecie mediów społecznościowych stało się to na pewno normą modny restauracje i sklepy mają linie za drzwiami i za rogiem. Chociaż zjawisko długiego oczekiwania rozprzestrzeniło się w ostatnich latach, nie jest nowe.
Wiele najlepszych restauracji w Stanach Zjednoczonych ma linie, które zawstydzą każdą jadalnię, nawet w godzinach szczytu. Być może, aby zbudować aurę wokół długiego oczekiwania, żadna z tych restauracji nie przyjmuje regularnych rezerwacji. Istnieje duża różnica między dokonaniem rezerwacji z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem, ahem 10-stołowa jadalnia Rao w Nowym Jorku i musiałem czekać godzinami osobiście.
W powietrzu pojawia się jedno ważne pytanie: na które restauracje warto długo czekać, a które są obecnie modne? Oto kilka restauracji w Stanach Zjednoczonych z najbardziej znanymi długimi kolejkami „warto”.
Fara Pizza (Brooklyn, Nowy Jork)
Chociaż początkowy czas oczekiwania o godz Fara Pizza złożenie zamówienia jest stosunkowo krótkie, prawdziwym sprawdzianem Twojej cierpliwości jest czekanie, aż pizza wyjdzie z piekarnika. Przynajmniej wiesz, że Dom De Marco, pierwotny właściciel, nadal ciężko pracuje z tyłu, przygotowując świeże ciasto.
Będziesz mieć mnóstwo rozrywki podczas czekania, obserwując zgiełk Brooklynu w Nowym Jorku. Dom ciężko pracował, przygotowując ręcznie rzucaną pizzę przez 40 lat, więc ten przystanek z pewnością będzie wart Twojego czasu.
Franklin Barbecue (Austin, Teksas)
Z dala od stale zatłoczonych ulic Nowego Jorku, Franklin Barbecue's dobór mięs przyciąga tłumy. Lojalni klienci ustawiają się w kolejce przed sklepem w Austin w Teksasie, często w temperaturach powyżej 100 stopni, już o 5 rano, gdy otwierają się o 11 rano.
Jeśli jesteś fanem grilla, to z pewnością jest to przystanek, który zechcesz umieścić na swojej liście rzeczy do zrobienia. Oni wygrał prawie wszystkie zawody na grilla jest w Teksasie i poza nim. Głównym powodem, dla którego ludzie ustawiają się w kolejce tak wcześnie, jest to, że Franklin's zamyka drzwi każdego dnia, gdy zabraknie im jedzenia, co zwykle ma miejsce między 14 a 15.
Clinton Street Baking Company (Nowy Jork, NY)
Znajduje się na, jak się domyślacie, Clinton Street na Lower East Side na Manhattanie, ogromna część Clinton Street Baking Company urok jest ich limitowana 32-miejscowa jadalnia. W menu znajdują się niezwykle godne Instagrama naleśniki, a także świeże wypieki i różnorodne tradycyjne dania obiadowe.
Właściciele sami doradzają głodnym brunchom, aby przybyli jeszcze przed otwarciem restauracji, aby ustawić się w kolejce do pierwszych miejsc o 9 rano. Otrzymali nagrodę Best Pancakes od New York Magazine i po prostu przewijając ich Instagram, nie mogę się kłócić.
Piekarnia Dominique Ansel (Nowy Jork, NY)
Dominique Ansela innowacje w jego kuchni pomogły mu zdobyć sławę dzięki kronucie. Od tego czasu stworzył stały strumień słodkich smakołyków, które z pewnością pojawiły się na Twoim kanale na Instagramie.
Możesz podziękować Dominique za shoty ciasteczek, s'mores na lewą stronę, miękką przekąskę burrata i sorbet arbuzowy podany w prawdziwym arbuzie. Będziesz musiał tylko czekać w kolejce, aby to zrobić.
Świnia cętkowana (Nowy Jork, NY)
Mimo że Świnia cętkowana ma dużą jadalnię na 100 osób, rzadko zdarza się, że cały lokal w West Village nie jest wypełniony po brzegi. Wśród gastropubów wyróżnia się tym, że od ponad dekady posiada gwiazdkę Michelin.
Pomimo faktu, że jego status gwiazdki Michelin to przeszłość, plik menu na brunch i kolację wciąż przyciągają gwiazdy z całego kraju. Sprawdź ich witrynę internetową zalecenia dotyczące tego, co robić czekając na swój stolik.
Pecan Lodge (Dallas, Teksas)
Ten wielokrotnie nagradzany, wędzony pestkowy lokal grillowy w Teksasie można znaleźć w Dallas przy długiej kolejce klientów oczekujących na mięsne i piknikowe stoły. Podobnie jak Franklin's, Pecan Lodge otwiera się codziennie o godzinie 11 i służy chętnym mięsożercom, które przyjechały z całego kraju. Muszą tylko przybyć, zanim dół się opróżni.
Ich miejsce do grillowania pali się przez całą dobę, aby wyprodukować wolno wędzone mięso, ale często odwiedzający zalecają również złapanie ich słynnego smażonego kurczaka, sera mac n 'i budyniu bananowego. Czekałeś w kolejce przez cały ten czas, równie dobrze możesz to wykorzystać.
Rose's Luxury (Waszyngton)
Gdy Rose's Luxury otwiera swoje drzwi na ulice Waszyngtonu każdej nocy (z wyjątkiem niedzieli) punktualnie o godzinie 17:00, kolejka zwykle już się formowała. Ograniczona liczba miejsc i długa lista wyróżnień, w tym Najlepsza nowa restauracja Bon Appetit w Ameryce w 2014 roku , łączą się, aby stworzyć idealną burzę na długie oczekiwanie.
Gdy wejdziesz, będziesz zaskoczony zabawne i pyszne menu od szefa kuchni Aarona Silvermana. Miej oczy szeroko otwarte, jedząc sezonowe nadziewane gnocchi, a możesz dostrzec Obamów.
Biała Pizzeria (Phoenix, Arizona)
Jeśli akurat jesteś w Phoenix w stanie Arizona i masz trochę czasu do zabicia, a żołądek właśnie zaczyna narzekać, możesz zatrzymać się Biała Pizzeria . Kiedy już przeczekasz czekanie, będziesz mógł skreślić pizzę ręcznie robioną przez zwycięzcę Jamesa Bearda Best Chef ze swojej listy wiader.
#SpoonTip: Jeśli czekasz w kolejce na jedzenie, nawet jeśli jest tak dobra jak pizza z pieca opalanego drewnem, zrobiona ze świeżych składników, nie jest dla Ciebie, możesz kupić Książka szefa kuchni Chrisa Bianco spróbować swoich sił w tworzeniu go dla siebie w domu.
Pok Pok (Portland, Oregon + inne lokalizacje w USA)
Słynie z przywożenia autentycznych smaków Tajlandii do USA, Pok Pok zyskała sobie dużą grupę lojalnych zwolenników w Portland w stanie Oregon. Mimo że obroty w ich restauracjach są niezwykle szybkie, nierzadko trzeba chwilę czekać na stolik.
Na szczęście ich polityka jest taka, że jeśli przyjedziesz przed zamknięciem o 22:00, będziesz siedzieć i karmić. Podczas czekania możesz nawet odwiedzić Whisky Soda Lounge że otworzyli się po drugiej stronie ulicy od głównej restauracji.
Voodoo Donut (Portland, Oregon)
Podobnie jak w przypadku wielu z tych restauracji, Voodoo Donut zyskał sławę dzięki cudom mediów społecznościowych. Różnorodność przyciągających wzrok pączków i jasnoróżowe pudełka na wynos tworzą niesamowite zdjęcie na Instagramie.
Niestety, popularność Voodoo Doughnut w połączeniu z ograniczoną przestrzenią frytkownicy w ich flagowej lokalizacji w Portland oznacza, że linie szybko rosną, zwłaszcza w weekendy w porze brunchu . Przynajmniej masz gwarancję ciepłej, świeżej przekąski, gdy nadejdzie Twoja kolej na zamówienie.
Teraz, gdy masz trochę czasu do zabicia, a masz przed sobą długą listę rzeczy do zrobienia, najwyższy czas, abyś złapał kumpla z podróży i ruszył w drogę. Będzie warto, gdy będziesz mieć zdjęcie z Instagrama i pełny żołądek, aby udowodnić, że odważyłeś się czekać.
