Bajgiel [ bej- guh l] okrągłą bułkę ciasta drożdżowego, które najpierw gotuje się w koszulce, a następnie piecze, aby uzyskać najdoskonalszy z węglowodanów śniadaniowych. Ta rozkoszna rozkosz, pochodząca z Polski, przez wieki żywiła miliony ludzi. Ewoluował, by być czymś więcej niż paradoksem gładkiej, ciągnącej się skórki z miękkim puszystym rdzeniem. Bajgle stały się podstawą kanapek, skórką pizzy i tęczowymi wrażeniami na Instagramie!
Zdjęcie: Angela Pizzimenti
W USA sprzedaje się około 2-10 milionów bajgli codziennie . Można uczciwie powiedzieć, że bułeczki są niekwestionowanymi mistrzami porannych kanapek i przekąsek na brunch, a ostatnio bułeczki są bardzo popularne. Żyjemy w nowym, wspaniałym świecie, w którym nieustannie jesteśmy obserwowani i fotografowani. Musimy być szczupli, lekcy, gotowi na Snapchata, a śniadania muszą pasować! To nasuwa pytanie: „Czy bułeczki są zdrowe?” Najczęściej następująca wyszukiwarka Google brzmi: „Ile kromek chleba zawiera bajgiel?”
to płonące, gorące gepardy, które są dla ciebie złe
Gif autorstwa Eleny Besser
Aby odpowiedzieć na pierwsze pytanie, zdrowotność bajgli różni się w zależności od przepisu. Większość bułeczek zawiera mąkę, zakwas, sól, wodę i potencjalnie trochę słodzika. Bajgle są bogate w węglowodany, osiągając około 48 gramów na bajgiel. Węglowodany niekoniecznie są dla Ciebie złe, ale jeśli nie trenujesz do maratonu, najlepiej byłoby zjeść tylko pół bajgla lub zamiast tego angielską muffinkę.
czy dzikie skrzydełka bawołów zawierają żywność bezglutenową
Gif dzięki uprzejmości Giphy
A teraz najważniejsze drugie pytanie. Pod względem węglowodanów i kalorii, w przeciętnym zwykłym bajgle jest około 3,15 kromki chleba (bajgiel zawiera 245 kalorii, kromka chleba ma 79 kalorii). Oczywiście jest to bardzo zróżnicowane, jeśli lokalna piekarnia produkuje masywne bułeczki lub bułeczki do gryzienia dla dzieci. Więc tak, bajgle to dużo śniadanie w porównaniu do tostów, ale jeśli spojrzymy na inne produkty śniadaniowe, takie jak pączki z posypką czekoladową i awokado, nie wydają się takie złe.
Zdjęcie: Caroline McCune
Pod względem tłuszczu bajgle ledwo się rejestrują. Przeciętny bajgiel (który nie jest oblany w całym pojemniku serka śmietankowego) ma tylko jeden gram tłuszczu !!! W porównaniu do przeciętnego awokado na Florydzie, bułeczki są dietą beztłuszczową! (Niezupełnie, ale mogę się łudzić.)
Zdjęcie: Caroline McCune
Okej, więc tak, bajgle są gęstsze, bardziej kaloryczne i potencjalnie mniej zdrowe niż kawałek chleba, ale czy postawiłbyś na to swoje szczęście? Bajgle są pyszne! Jesteśmy inspirujący! Godny Instagrama! Badanie naukowe przeprowadzone na University of Spoon wykazało, że mierzenie szczęścia wywołanego przez bajgiel (oczywiście w metrycznych śliwkach cukrowych) było równoznaczne z wręczeniem koszyka szczeniąt!
jak złe są dla ciebie 4 loko
Zdjęcie: Caroline McCune
Bajgle mogą nie być dietą dietetyczną, ale z pewnością warto uprawiać jogging!
