Czerwony to prawdziwy MVP „Orange is the New Black”. Jej wierna lojalność, troskliwa natura i manipulacyjna osobowość rosną w tobie przez pięć sezonów w kuchni w Litchfield (bez czasu, gdy została wyrzucona przez Caputo w sezonach 1-2). Ale w kuchni lub w szklarni to, co ją naprawdę wyróżnia, to zamiłowanie do jedzenia i sekretów gotowania.
Pomimo całego zamieszania, morderstw i korupcji, które mają miejsce w więzieniu, jedzenie nadal odgrywa integralną rolę. Czerwony (znany również jako Galina Reznikov) inspiruje chęć tworzenia kreatywnych i gustownych potraw, ze skąpymi składnikami.
Niezależnie od tego, czy jest to jej ręcznie robiona kremowa quiche z kukurydzy i porem, złota kukurydza na kolbie z ogrodu, czy jej krótkotrwała fantazja o kurczaku po Kijowie, zawsze stara się być wartościową kucharką - nawet w najtrudniejszych warunkach. Tak więc, niezależnie od tego, czy jesteś fanem serialu, czy początkującym kucharzem, oto kilka wskazówek kulinarnych od Reda w „Orange is the New Black”.
1. Nigdy nie obrażaj potraw szefa kuchni
Pierwsza zasada Reda: nigdy nie obrażaj jej jedzenia. Z powodu braku przyzwoitych warunków w Litchfield, Red stara się, aby więźniowie mieli smaczne i satysfakcjonujące potrawy. Do tworzenia potraw, które sprawiają jej przyjemność, wystarcza mniej niż przeciętne składniki. Jeśli obrażasz jej jedzenie, chłopcze, masz kłopoty. Piper Chapman na początku sezonu 1 powiedziała, że „jedzenie tutaj jest obrzydliwe”. Następnego dnia w jej bułeczce była cholerna niespodzianka.
2. Wielkie marzenia
Kiedy Piper zobaczyła mistyczny i mityczny kurczak , w więzieniu wybuchło zamieszanie. Każdy chciał to znaleźć. Niektórzy uważali, że ma w sobie broń, inni myśleli, że to narkotyki. Ale Red chciał po prostu ugotować go w pysznego kurczaka po Kijowie, ponieważ gotowanie jest i zawsze będzie jej pasją numer jeden. Bez względu na to, w jakich szalonych okolicznościach możesz się znaleźć (w więzieniu czy nie), szef kuchni powinien zawsze marzyć.
3. Wypróbuj przepisy innych osób
Szef kuchni rozwija się, ucząc się i eksperymentując z przepisami innych ludzi. Red robi to, robiąc słynne ciasto kokosowe panny Claudette, aby uczcić wyniki wyborów do Rady Doradczej Kobiet. Chociaż Nicky obraża ciasto, pytając, czy kokos powinien być biege, nadal wyglądał trochę łuszcząca się i kremowa.
4. Idź na całość lub do domu w Święto Dziękczynienia
Święto Dziękczynienia powinno być zawsze wielkie, bez względu na to, czy utkniesz w szkole, studiujesz za granicą, czy w Litchfield. Red starała się dać więźniom wspaniałe Święto Dziękczynienia, wykorzystując swój napięty budżet (1,05 dolara na więźnia) z kawałkami indyka z fabryki i sosem. Miała wszystko zaplanowane, dopóki Pornstache nie zrujnowała sosu, ale, hej, indyk i ciasto wciąż były wielkim hitem.
5. Wyhoduj własną zieleninę
W odcinku ' A Whole Other Hole ”w sezonie 2, Red wraz z kilkoma starszymi przyjaciółmi otwiera klub szklarniowy. Chociaż szklarnia miała również drugorzędną rolę - przemycanie nielegalnych towarów do więzienia przez tunel - zaczęli uprawiać garść warzyw, takich jak dynia, fasola i kolendra. Uprawa własnych warzyw pozwoliła jej przewidzieć cały proces i dała jej większe poczucie spełnienia.
6. Gotowanie może pokazać twoją miłość do przyjaciół i rodziny
Przywiązanie Reda do rodziny odgrywa znaczącą rolę w filmie „Orange is the New Black”. W sezonie 2 '40 Oz. Furlough ”, prowadzi swój pierwszy rodzinny obiad, pokazując, że gotowanie dla bliskich jest jednym z najbardziej satysfakcjonujących sposobów gotowania. Kolacja była dla Reda sposobem na przeproszenie swojej rodziny w więzieniu, której nie traktowała dobrze. Ale dzięki wystawnemu chlebowi, grządce zieleni i szczerym gestom wszystko zostało przebaczone.
7. Użyj Produktu, gdy jest w sezonie, kiedy tylko jest to możliwe
Vatrushka to otwarte ciasto o rozmiarach osobistych i rosyjski przysmak. Przed Litchfield, Red podaje to w swoim sklepie w Queens, a latem dodaje skrętu - piecze je z brzoskwiniowym puree. Używanie składników sezonowych jest istotną częścią gotowania, ponieważ niektóre składniki są po prostu lepsze w określonych porach roku.
8. Obierz ziemniaki szybciej, gotując je
Red uczy Normę najszybszego sposobu obierania ziemniaka, ale unika tego, ponieważ hiszpański gang odpowiedzialny za kuchnię nie pozwala na to. Jednak najszybszym sposobem obrania ziemniaków według czerwonego jest gotowanie ich najpierw, aby można było zsunąć skórkę rękami.
9. Trzydaniowy posiłek nie musi rozbijać banku
W sezonie 3 „It Might Be Corny” trzydaniowy posiłek w Litchfield pod kierownictwem szefowej kuchni Galiny Reznikov był prawdziwą ucztą. Od dobrze udekorowanych blatów w kwiatki po intymnych udających kelnerów - mieli wszystko. Pierwszym daniem była zupa, a następnie quiche z kukurydzy i porem, posypane smażoną szałwią i kolbą kukurydzy. Tak więc ten posiłek dla więźniów był snem, a umiejętność improwizacji Red sprawiła, że jej wyśmienity posiłek był tani.
czy chrupiące tosty cynamonowe są dla ciebie dobre
Tak więc następnym razem, gdy będziesz w kuchni przygotowywać dobrze upieczone quiche lub kurczaka po kijku, koniecznie postępuj zgodnie ze wskazówkami kulinarnymi zawartymi w artykule „Orange is the New Black”. Jest mistrzynią w kuchni - nawet mając kiepskie zasoby i składniki udowadnia, że można przygotować posiłek, z którego można być dumnym.
