Francuzi mają bagietki, śmierdzący ser i szampan, który kosztuje więcej niż wykształcenie na uczelni. Włosi mają tak dobry makaron, że będziesz się wstydzić, że kiedykolwiek wszedłeś do ogrodu oliwnego. Nie jest tajemnicą, że te kraje wiedzą, jak jeść, ale co z mniej znanym krajem europejskim? Kraj taki jak Polska.
GIF dzięki uprzejmości okmoviequotes.com
Wierzcie lub nie, ale w polskiej kuchni jest coś więcej niż wódka i kiełbasa, czego szybko się nauczyłam, kiedy przeprowadziłam się z USA do Polski w wieku 12 lat. Jasne, w miejscowej masarni na pewno znajdziecie 672345 miliardów rodzajów kiełbas, ale znajdziesz też jedne z najlepszych pierogów i pączków w okolicy. I nie wiem jak ty, ale każdego dnia w tygodniu przejmę pączki zamiast śmierdzącego sera.
1. Pierogi
Zdjęcie: Anna Woolery
Chyba najbardziej znane ze wszystkich polskich potraw, pierogi to pierogi tradycyjnie nadziewane puree ziemniaczanym, mięsem, kapustą kiszoną lub grzybami, ale w miesiącach letnich popularne są także nadzienia owocowe. Z mojego doświadczenia wynika, że pierogi są trochę jak Pringles - nie da się zjeść tylko jednego.
2. Barszcz
Zdjęcie dzięki uprzejmości wikipedia.org
Barszcz to popularna polska zupa, która swoją żywą barwę i łagodny smak zawdzięcza burakom i jest idealnym sposobem na rozgrzanie w mroźne zimowe dni. Po prostu nie myśl o ubieraniu się na biało podczas jedzenia. Jasnoczerwony barszcz + biała koszula = przepis na katastrofę.
3. Zapiekanka
jak wycisnąć sok z limonki bez sokowirówkiZdjęcie opublikowane przez Happiness Is Homemade (@sylviahappiness) 15 kwietnia 2015 o 8:17 PDT
jak odzyskać apetyt
Spaceruj po dowolnym polskim mieście, a na pewno zobaczysz ludzi niosących ze sobą zapiekankę, tanie uliczne jedzenie, szczególnie popularne wśród studentów. Te kanapki z otwartą twarzą składają się z przepołowionej bagietki, która jest zwykle zwieńczona grzybami i serem, pieczona do momentu, aż wszystko będzie tostowe i musujące, a następnie udekorowane pièce de résistance - falistą linią keczupu.
4. Naleśniki
Zdjęcie dzięki uprzejmości wikipedia.org
Naleśniki to w zasadzie polskie naleśniki, cienkie jak papier i tylko żebrzące, by je wypełnić dżemem i posypać cukrem pudrem. Lub możesz owinąć naleśniki wokół słodkiego nadzienia serowego, aby zrobić bliny. Są bardzo łatwe do wykonania, ale są jeszcze lepsze, jeśli możesz przekupić polską babcię (babcię), aby zrobiła je dla Ciebie. Zaufaj mi, mówię tutaj z doświadczenia.
5. Kiełbasa
Zdjęcie dzięki uprzejmości wikipedia.org
Wiedziałeś, że w końcu pojawi się na tej liście i oto jest - dobra oli kiełbasa. Poza tym, że jeśli wejdziesz do jakiejś polskiej masarni i poprosisz o funt kiełbasy, będą na ciebie patrzeć jak na wariata.
GIF dzięki uprzejmości sharegif.com
A to dlatego, że kiełbasa dosłownie po polsku oznacza „kiełbasę”, a biorąc pod uwagę, że Polacy produkują około 6,7 miliarda odmian kiełbasy, trzeba być odrobinę bardziej precyzyjnym. Mimo to kiełbasa jest pyszna i nie mogę się doczekać, aż wreszcie skosztuję wszystkich odmian (mam nadzieję, że do 3000 roku).
6. Kotlet Schabowy
Zdjęcie dzięki uprzejmości wikipedia.org
Podobnie jak sznycel, to danie składa się z bardzo cienkiej wieprzowiny ubitej w panierkę, a następnie smażonej na chrupiąco złocisto-brązowy kolor. Podaj go z ziemniakami, a otrzymasz wygodne jedzenie, które będzie rywalizować ze wszystkim, co jadłeś w Stanach.
7. Prince Polo
Zdjęcie dzięki uprzejmości użytkownika Flickr, schoko-riegel
Z chrupiącymi waflami przekładanymi kremową czekoladą, te batoniki są trochę jak duży Kit Kat, tylko lepszy. Istnieje kilka różnych odmian, ale dla miłośników Nutelli, takich jak ja, wersja orzechowo-czekoladowa jest w zasadzie rajem. Daj mi przerwę w barze Prince Polo, czujesz?
8. Pączki
Kiedy Twój polski przyjaciel przywiezie Ci pączki z Warszawy? ✈️? ❤️ # paczki #donuts
dlaczego przedtreningówka jest dla Ciebie złaZdjęcie opublikowane przez Spoon University - FAU (@spoonuniversity_fau) 9 lipca 2015 o 17:35 PDT
Pamiętasz te pączki, o których mówiłem wcześniej? Nazywa się je pączkami („lombard-ki”) i położyli twój pączek w polewie czekoladowej na poważny wstyd. Pączki są wypełnione wszystkim, od kremu po dżem, i są tak niesamowite, że można je zjeść przez cały dzień. O tak, Dzień Pączków (tłusty wtorek w USA) to prawdziwa rzecz. Ale bądźmy szczerzy, każdy dzień może być Dniem Pączków, jeśli wystarczająco się postarasz.
9. Wódka
Zdjęcie: Angela Pizzimenti
Naprawdę sądziłeś, że mógłbym pisać o Polsce nie wspominając o wódce? Najbardziej znaną polską wódką jest Żubrówka, znana również jako Bison Grass Vodka. Doprawiona trawą, na której żubry pasą się w Puszczy Białowieskiej, jeszcze kilka lat temu zakazano jej w USA, ponieważ zawiera kumarynę, naturalnie występującą substancję chemiczną, która może być toksyczna w dużych dawkach.
Na szczęście Amerykanie mogą teraz kupić żubrówkę bez kumaryny podobno smakuje tak samo dobrze jak jego polski odpowiednik, ale nie zawiera charakterystycznego źdźbła trawy, jakie mają polskie butelki. Pytasz, jak zdobyłem tę autentyczną Żubrówkę do zdjęcia? Powiedzmy, że znam faceta.
