Łatwo jest pozwolić, aby daty ważności na opakowaniach kontrolowały Twoje nawyki żywieniowe. Twój nieotwarty kubek jogurtu miał datę ważności dwa dni temu? Bummer, myślę, że należy go wyrzucić. Opakowanie mielonej wołowiny, które dostałeś w zeszłym tygodniu, zaczyna się trochę rumienić? Chyba to musi być złe.
ŹLE. Daty wygaśnięcia często niewiele lub niewiele znaczą i w znacznym stopniu przyczyniają się do marnowania żywności na całym świecie. Do zapobiegać marnotrawstwu w przyszłości i pomogę oszczędzić trochę pieniędzy , oto pięć prostych sposobów na sprawdzenie, czy jedzenie się zepsuło, czy nie. Pamiętaj, że pięć zmysłów może powiedzieć więcej o jedzeniu niż jakakolwiek data ważności, więc nie bój się otworzyć kilku starych kartonów, aby stwierdzić, czy ich zawartość rzeczywiście się zepsuła.
co to jest beignets w Nowym Orleanie
Pleśń
Zdjęcie dzięki uprzejmości JW
Warstwa pleśni pokrywająca mięso, nabiał lub warzywa oznacza, że nadszedł czas, aby pożegnać się z resztkami. Jeśli na bochenku chleba rośnie tylko kilka plam, możesz czasami przyciąć brzegi i kontynuować jedzenie. Jednak zwykły konsument jest prawie niemożliwy do określenia, które rodzaje pleśni są bezpieczne do spożycia, więc radzę odstawić ją, gdy tylko zaczną się rozmywać.
Zmiana tekstury
Zdjęcie dzięki uprzejmości Lara604 na Flickr
Zmiana tekstury jest zwykle widoczna w produktach mlecznych, które się zepsuły. Chunky mleko to zdecydowanie nie, nie, a ser, który został pominięty, aby stał się oślizły i oleisty, najlepiej pozostawić niezjedzony. Jednak nie wszystkie produkty, które ulegają zmianie w konsystencji, powinny być natychmiast wyrzucane. Do przyrządzenia można użyć miękkich jabłek i innych owoców kompoty i dżemy , na przykład.
Slimy Film
Zdjęcie: Elizabeth Tadie
Testowanie świeżości gotowanych mięs jest bardzo trudne. Najbardziej oczywistym sposobem na stwierdzenie, czy Twoje wędliny, pieczony kurczak i inne mięso zepsuły się, jest śliska powłoka pokrywająca jedzenie. Jeśli twoje mięso wydaje się nieco wilgotne lub oślizgłe, zdecydowanie się zepsuło. Nie polecałbym wkładać go do ust, aby posmakować smaku, ponieważ zjełczałe mięso powoduje jedne z najgorszych zatruć pokarmowych.
Marchewki i inne warzywa mogą również tworzyć śluzowatą powłokę, gdy osiągną koniec swojego życia.
ile kalorii w batonie Luna
Odbarwienie
Zdjęcie dzięki uprzejmości Quinna Dombrowskiego o Flickr
Surowe mięso, które lekko odbarwiło się, niekoniecznie jest zepsute. Mięso zmienia kolor pod wpływem światła i powietrza, co oznacza, że lekko czerwono-brązowa mielona wołowina jest prawdopodobnie w porządku. Jeśli przebarwieniu towarzyszy śluzowaty lub lepki film, wtedy masz problemy.
Przebarwienia owoców lub warzyw są zwykle oznaką wystawienia ich na działanie powietrza. Jednak ziemniaki, które zaczęły zielenieć, należy wyrzucić.
Pachnie zjełczałym
Zdjęcie: Jocelyn Hsu
W razie wątpliwości, przed zjedzeniem należy zawsze dobrze powąchać jedzenie. Jeśli pachnie inaczej niż za pierwszym razem, oznacza to, że Twoje jedzenie prawdopodobnie się zepsuło. Najłatwiej jest wyczuć nabiał i surowe mięso, podczas gdy owoce i warzywa często wykazują różne oznaki jełczenia.
