Następnym razem, gdy będziesz miał ochotę na włoskie jedzenie, musisz spróbować Starożytny Post . Gdy pogoda się ochłodzi, przytul się z gigantyczną miską spaghetti w tej włoskiej knajpce. Z menu, które ma prawie cztery strony, każdy znajdzie coś dla siebie w Antica Posta.
Atmosfera
Pośród tętniącego życiem Buckhead, Antica Posta jest ucieczką od pośpiechu. Mieszczący się w starym domu, zaczniesz się zastanawiać, czy masz właściwy adres, kiedy podjeżdżasz.
Kiedy wchodzisz do Antica Posta, od razu czujesz, że wszedłeś do czyjegoś domu. Temperatura jest ciepła i sprawia, że powierzchnia Twoich policzków staje się czerwona.
Miałem szczęście odwiedzić Antica Posta z dużą grupą przyjaciół i rodziny. Atmosfera restauracji sprzyjała ożywionej rozmowie, wyciszanej jedynie pysznym jedzeniem. Antica Posta z dumą oferuje „kwintesencję kuchni toskańskiej”. Zanurzmy się w jedzeniu.
Antypasti
Antica Posta ma zróżnicowane menu; są opcje zarówno dla wybrednych, jak i żądnych przygód zjadaczy. Można wybierać spośród wielu sałatek (osobiście polecam Burratę, która technicznie wiem, że nie jest sałatką), a Insalata di Marco z rukolą, pomidorami i oliwkami też była smaczna. Oferują również danie antipasto misto z szeregiem serów, mięs i oliwek. Mają nawet Spaghetti al pomodoro w menu jako przystawkę, jeśli nie chcesz makaronu jako głównego dania.
Pierwsze dania
Choć znany we Włoszech jako „pierwszy talerz”, makaron w Antica Posta jest zdecydowanie głównym wydarzeniem. Menu bezczelnie zauważa, „Podajemy nasze makarony z dużą ilością sosu, dzięki czemu możesz kopać jak niegrzeczny dzieciak” więc rób z tym, co chcesz.
Mój przyjaciel, który wcześniej był w Antica Posta, polecił Taglierini alla panna tartufa. Ufając jej kulinarnej opinii, bez wahania zamówiłam. W zależności od tego, jak bardzo jesteś głodny, możesz zamówić porcję przystawki lub porcję obiadową; Oczywiście dostałem porcję obiadową.
mąka uniwersalna vs mąka samorosnąca
Danie mnie powaliło. The al dente makaron został pokryty maślanym sosem śmietanowym wypełnionym aromatycznymi grzybami. Naprawdę nie mógłbym prosić o nic więcej od miski makaronu. Podczas gdy moja przyjaciółka postanowiła spróbować czegoś nowego, przez całą noc wpatrywała się w mój talerz! (Nie martw się, udostępniłem.) Zamówiła Rigatoni all'arrabbiata, co było dobre, ale nie ma o czym pisać do domu.
Słodycze
Chociaż po przystawkach i kolacji prawdopodobnie będziesz faszerowany, pamiętaj, aby zarezerwować trochę miejsca na deser. Spróbuj klasycznego cannoli, truskawek ze śmietaną, panna cotty lub musu czekoladowego. Jeśli nie jesteś fanem słodyczy, nie martw się: możesz mieć ser deserowy. Tak, dobrze to przeczytałeś. Antica Posta oferuje parmiggiano reggiano i pecorino toscano dla tych, którzy wolą smakowite rzeczy w życiu. Dokończ deser puszystym cappuccino, a będziesz zadowolony.
Następnym razem, gdy będziesz szukał klasycznego włoskiego jedzenia i ciepłej, zachęcającej atmosfery, Antica Posta to miejsce, do którego należy się udać. Znajdź go w sercu Buckhead na 519 East Paces Ferry Rd NE.
