Już dawno minęła pora lunchu, a Ty tkwisz w kampusie na cały dzień, głodny i chcesz coś przekąsić. Na szczęście w UC Davis jest szeroki wybór miejsc gastronomicznych dostępne zarówno dla studentów, pracowników, jak i gości. Możesz wejść na Residential Dining Commons, wybrać różne opcje w The Silo i CoHo prowadzonym przez studentów lub przejść się do miasta izjeść w lokalnym ulubionym miejscuMniej niż milę stąd. Nie czujesz tych opcji? Na szczęście UCD współpracuje również z restauracjami w Sacramento, aby zapewnić miejscowym food truck, jedzenie.
Gif dzięki uprzejmości giphy.com
Wahasz się, czy je wypróbować? Nie wiesz, czy będą dobre? Żaden problem - wypróbowaliśmy jeden z najpopularniejszych produktów z każdego food trucka i poniżej oceniliśmy jakość każdego z nich.
1. Ciężarówka z jedzeniem halal Shaha
Zdjęcie: Samantha Teshima
Jeśli przejeżdżasz przez obszar między ASUCD Bike Barn a Craft Centre, prawdopodobnie widzieliście Shah’s Halal Food w swojej pierwotnej lokalizacji przy silosie. Około południa zazwyczaj ogromna kolejka studentów czeka, by posmakować swojej popularnej kuchni bliskowschodniej inspirowanej kuchnią śródziemnomorską. Jednak linia ma tendencję do szybkiego przesuwania się. Można je również złapać poza godzinami pracy między 9:30 a 20:00.
Zdjęcie: Samantha Teshima
Dla nieznających halal jedzenie, termin pochodzi z kultury islamskiej, co oznacza legalny . Zwykle dla żywności halal , mogą zawierać tylko składniki i być przygotowane w sposób dozwolony przez religię islamu. W Shah's mają dwa główne pozycje w menu: talerze ryżowe i gyros, do wyboru z kurczaka, jagnięciny lub falafel.
Zdjęcie: Samantha Teshima
Z tego food trucka mieliśmy kurczak Gyro z ostrym sosem, który był wyceniony na 6,25 dolara za gotówkę i 0,27 dolara za kartę. W zestawie z kurczakiem w przyprawach, który wygląda, jakby był ugotowany w tandoor , sałata z czerwonej i zielonej kapusty i cukinii na ciepłej, ciągnącej się pitie. Wszystko to jest mocno spienione w białym sosie na bazie jogurtu i to w ostrym sosiepakuje cios. Do posiłków dołączony jest także napój z fontanny lub woda butelkowana.
Sukces restauracji Shah's Halal Food można przypisać temu, że jest ona prowadzona przez rodzinę właściciela Tory Mashriqi, który zrealizował swoją wizję jedzenia poprzez Shah's w 2009 roku. W dalszym ciągu otwierał Fusion Fresh Cafe, Shah's Indian Cuisine i El Rapido Grill, jako wymienione poniżej, w kolejnych latach.
2. Ciężarówka z jedzeniem imbiru
Zdjęcie: Samantha Teshima
Star Ginger, podobnie jak Shah’s, cieszy się sporym odsetkiem klientów od czasu rozpoczęcia świadczenia usług food truck w 2011 r. Oferuje wietnamsko-tajską kuchnię stworzoną przez Mai Pham , szef kuchni i właściciel swojego odpowiednika w restauracji w Sacramento. Zjedz kęs ich azjatyckiej kuchni fusion między godzinami około 11 a 15 w Silo lub z boku Hutchinson and Storer Hall. Jeśli mijasz akademiki, wpadaj do ciężarówki na Tercero w poniedziałki i środy, a Segundo we wtorek i czwartek wieczorem po godzinie 17:00.
Zdjęcie: Samantha Teshima
Ten food truck oferował kiedyś swoje popularne kanapki Banh Mi, ale od niedawna pozycja ta została usunięta z menu. Jednak nadal podają smaczne miski ryżowe, sałatki z makaronem i tajskie tacos.
Zdjęcie: Samantha Teshima
Złapaliśmy ich w ich lokalizacji Silo i spróbowaliśmy miski z kurczakiem i ryżem zgodnie z rekomendacją ich przyjaznego personelu. Ta pozycja menu zawiera kokosowe curry i kurczaka natartego trawą cytrynową na ryżowym łożu. Całość uzupełnia azjatycka slaw z posiekaną czerwoną i zieloną kapustą i marchewką, skropiona prażonym sezamowym winegretem - wszystko za 6,50 dolara. Napoje nie są wliczone w cenę, ale możesz zamówić tajską herbatę na boku, aby dopełnić posiłek.
Podczas gdy trochę brakowało curry w kurczaku, dopraw ją odrobinąSriracha. Pomiędzy kęsami oczyść podniebienie widelcem sałatki, która daje orzeźwiającą chrupkość.
3. Kawiarnia Fusion FreshTo jest
Zdjęcie: Samantha Teshima
Kawiarnia Fusion FreshTo jestmożna je zobaczyć przed Centrum im. Roberta Mondaviego w godzinach od 7:30 do 17:00. Wieczorami można je znaleźć w Segundo w poniedziałki i większość środy po godzinie 17:00. Jego lokalizacja sprawia, że jest to popularne miejsce dla pobliskich programów dla studentów, pracowników administracyjnych i gości odwiedzających centrum powitalne. Chociaż z tych powodów ten food truck jest odrobinę droższy niż jego konkurenci, nie zawodzi pod względem jakości i obsługi.
Zdjęcie: Samantha Teshima
Kawiarnia Fusion FreshTo jestpojawił się na kampusie w 2012 roku jako jedyna ciężarówka z jedzeniem, która oferowała produkty śniadaniowe do 10:30, a potem obiady. Niektóre pozycje w menu to: burrito śniadaniowe, naleśniki, półmiski ryżowe,Tex-Mexprzedmioty, kawa i herbata. Jeśli chodzi o rodzaj oferowanego tutaj jedzenia, Fusion Fresh najlepiej opisać jako mieszankę kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej, podobnie jak Shah’s Halal, ale z amerykańskim akcentem.
Zdjęcie: Samantha Teshima
Zdecydowaliśmy się na talerz z kurczakiem i ryżem za 7,75 USD, jeden z najpopularniejszych produktów w ciężarówce, który jest również oferowany w Shah’s Halal. Chociaż te ciężarówki należą do tych samych właścicieli, ich wykonanie jest nieco inne i ośmielimy się powiedzieć, że lepsze. To danie zostało podane z pokrojonym w kostkę kurczakiem w stylu tandoor na wierzchu pachnącego jaśminowego ryżu. Do tego sałatka z sałaty lodowej, czerwonej kapusty i cukinii, doprawiona sosem jogurtowym z kawałkami koperku. Do posiłków podawana jest woda sodowa lub woda butelkowana.
4. Kuchnia indyjska Szacha
Zdjęcie: Samantha Teshima
Shah's Indian Cuisine weszła do gry food trucków zimą 2015 roku, ku uciesze wielu uczniów, którzy szukali czegoś nowego. Ciężarówkę można znaleźć przed Hutchinson and Storer Hall, a czasem przed Silosem, od 10:30 do 17:00.
Zdjęcie: Samantha Teshima
Jak nazwa sugeruje, ten food truck oferuje kuchnię indyjską, z curry wegetariańskimi i mięsnymi oraz naan. Spodziewają się również, że w przyszłości będą serwować śniadanie, składając się z produktów podobnych do jej konkurenta, Fusion Fresh Café. Chociaż Shah's Indian nie jest najbardziej autentycznym indyjskim jedzeniem, ogólna jakość ich potraw rekompensuje jej braktradycyjne smaki.
Zdjęcie: Samantha Teshima
Wypróbowaliśmy ich najpopularniejszy produkt, Chicken Tikka Masala, danie rozpoznawalne zarówno dla częstych, jak i rzadkich koneserów indyjskiego jedzenia, za 8,25 $ w gotówce i 0,25 $ dodatkowo z kartą. Podczas gdy sos nadawał cięższy pomidorowy posmak niż większość tikka masalas, miał ukryte nuty cayenne. Wsiąkły w nią duże, delikatne kostki kurczaka tandoori i ryż jaśminowy, który prawdopodobnie był zabarwiony szafranem lub kurkumą. Do dania połączono sałatkę z siekanej sałaty i rozdrobnionej marchewki w pikantnym białym sosie, a także napój gazowany lub butelkowaną wodę.
5. Grill Rapido
Zdjęcie: Samantha Teshima
Pomimo tego, że jest to najnowszy food truck, który zadebiutował na kampusie, El Rapido Grill już przyciągnął uwagę i apetyt wielu studentów. Pojawił się na scenie w lutym ubiegłego roku, ustanawiając swoje miejsce przed Łukiem, często odwiedzanym przez wielu miejscem, co zaowocowało jego zwiększoną popularnością. Weź coś do jedzenia między około 10:30 a 11:00 do 15:30 i 16:00.
Zdjęcie: Samantha Teshima
W przeciwieństwie do swoich konkurentów, El Rapido Grill wnosi coś nowego na stół, oferując dania kuchni teksańsko-meksykańskiej z południowej granicy. W jej menu znajdują się burrito / miseczki,tacos, quesadillas i nachos. Ponadto, jeśli jesteś nowicjuszem lub masz pod ręką przeciągnięcia i Aggie Cash, El Rapido Grill umożliwia podzielenie opcji płatności jednym przesunięciem równym 4 $.
Zdjęcie: Samantha Teshima
W tej ciężarówce dostaliśmy Chicken Tacos za 6 $ w gotówce i 0,25 $ z kartą, do których dołączone są cztery taco na kukurydzianej tortilli, każdy posypany kukurydzą, kawałkami pomidora, czerwoną kapustą i serem. Kurczak jest lekko wcierany w smak przypominający paprykę i kminek, co stanowiło przyjemny kontrast z kwaśną śmietaną i sosami majonezowymi Thousand Island-Sriracha. Żucie tortilli pozostawiało wiele do życzenia, ale każdy kęs dawał satysfakcjonujące uczucie w ustach, dzięki czemu posiłek był tego wart.
Wypróbuj te dania samodzielnie i sprawdź, czy się zgadzasz. Twoja kampusowa ciężarówka z jedzeniem czeka na Ciebie.
Gif dzięki uprzejmości giphy.com
zastąpienie musu jabłkowego olejem w mieszance brownie
