Quinoa to orzechowe ziarno pochodzi z Andów w Ameryce Południowej . Wielu z nas zakłada, że komosa ryżowa to ziarno, ale w rzeczywistości jest to ziarno i niezwykle potężne. To się pakuje więcej białka w porcji niż jakiekolwiek inne ziarno lub nasiona , i zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów.
Pozostaje teraz ważne pytanie, jak powiedzieć „komosa ryżowa”, żeby nie brzmieć jak idiota? Zanim podzielę się tym, jak wymawia się quinoa, najpierw zbadajmy wszystkie powody, dla których powinieneś w ogóle dbać o to, jak poprawnie wymawiać quinoa.
Quinoa jest bezglutenowa
Christin Urso
Istnieje powszechne błędne przekonanie, że komosa ryżowa to ziarno, podczas gdy w rzeczywistości jest to ziarno. Posiada podobne składniki smakowe i konsystencję ziaren, dzięki czemu jest smacznym i łatwym w użyciu zamiennikiem bezglutenowym.
Organizacja Health Canada wydała oświadczenie ujawniające, że jest ich aż 300 000 zgłoszonych przypadków celiakii w Kanadzie. Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną, która powstrzymuje osobę przed prawidłowym trawieniem białek glutenu znaleziony w pszenicy.
Dla osób cierpiących na celiakię substytuty bezglutenowe są często nieapetyczne i rzadkie. Quinoa jest świetnym zamiennikiem bezglutenowym, ponieważ jej smak i konsystencja w naturalny sposób naśladuje smak i konsystencję pszenicy i produktów zbożowych zawierających gluten.
#SpoonTip: Wypróbuj ten prosty 3-składnikowy przepis na skórkę do pizzy z komosy ryżowej, aby Twój następny wieczór na pizzę był bezglutenowy.
Korzyści zdrowotne wynikające z komosy ryżowej
Christin Urso
Pod względem wartości odżywczych komosa ryżowa ma niezłe uderzenie. Wystarczy jedna filiżanka ugotowanej komosy ryżowej 8 gramów białka i 5 gramów błonnika , wraz z magnezem, żelazem, cynkiem, potasem, witaminami B-1, B-2, B-6 i kwasami tłuszczowymi omega-3. Zawartość witamin, minerałów i błonnika w jednej porcji to łatwy sposób na utrzymanie zdrowej diety.
Quinoa to kompletne białko co oznacza, że zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Wegetarianie i weganie często mają trudności ze spożywaniem pełnowartościowych białek, dlatego komosa ryżowa jest również doskonałym dodatkiem do indywidualnych diet roślinnych.
#SpoonTip: Sprawdź 17 wegańskich przepisów na komosę ryżową następnym razem, gdy będziesz w kuchni.
Jak wymawiać komosę ryżową
Teraz wiemy, jak zdrowa, bogata w składniki odżywcze i pyszna jest komosa ryżowa, ale jak poprawnie wymawiać to trudne słowo? Wiele osób uważa, że powinieneś wymawiać to jako „kwuh-NO-uh” lub „KWIN-wah”, ale możesz mieć pewność, że żadne z nich nie jest poprawne.
Quinoa jest poprawnie wymawiana jako „KEEN-wah”, zgodnie z Słownik Merriam-Webster , the Słownik angielski oxford i kilka innych samouczki wideo online .
Masz to, odpowiedź na kontrowersyjną tajemnicę komosy ryżowej została ostatecznie rozwiązana. Wymawia się go jako „KEEN-wah”, a teraz, gdy wiesz, jak wymówić quinoa bez brzmienia jak idiota, nie ma wymówki, aby nie włączać tego bogatego w składniki odżywcze pożywienia do swojej diety.
Quinoa to pyszne jedzenie, którego nie powinno się już umieszczać na tylnej półce ze względu na jego onieśmielającą nazwę. Zbyt długo zaniedbywaliśmy uznanie wszystkich jego zalet ze strachu, że wymawiając to brzmią jak idiota. Ten czas nadszedł i minął. To prawie 2018 ludzi - nie jedzą komosy ryżowej więc ostatni rok.
