Wyobraź sobie: zaprosiłeś znajomych na wieczór gier i planujesz sprawić, że będzie to apetyczne salsa ananasowa przepis znaleziony w Internecie. Więc wybierasz się na wycieczkę do lokalnego sklepu spożywczego i szukasz góry kolczastych zielonych owoców. Bierzesz pierwszy, który widzisz, i umieszczasz go w koszyku. Wracasz do domu i wykonujesz całą pracę polegającą na obieraniu, wydrążaniu i krojeniu ananasa w kostkę. Wmieszasz to tylko po to, by zdać sobie sprawę, że to absolutnie bez smaku . Nie tylko jesteś zdruzgotany, ale teraz musisz użyć salsy kupionej przez współlokatora w sklepie. Fuj.
Jestem tutaj, aby upewnić się, że to się nigdy nie wydarzy, ponieważ nauczę Cię wskazówek, jak sprawdzić, czy ananas jest dojrzały w sklepie spożywczym , aby zaoszczędzić Ci o wiele więcej podróży i więcej dolarów.
jak smakują pikle z chleba i masła
1. Kupuj w sezonie
Alex Frank
Oferowane przez cały rok ananasy są w najlepszej jakości (i najniższej cenie) w okresie od marca do lipca. Więc planuj wszystkie swoje przepisy z ananasem w pobliżu miesięcy letnich, zamiast używać ananasa w puszce (ugh).
2. Zwróć szczególną uwagę na kolor
Sam Jesner
W przypadku ananasa kolor jest kluczowym wskaźnikiem jego dojrzałości. Podczas dojrzewania ananasy zmieniają kolor z zielono-szarego na żółty i ostatecznie na pomarańczowy, z których każdy oznacza inny etap życia ananasa. Twoja idealna piña powinna być równa złoty żółty , co wskazuje, że owoc jest u szczytu dojrzałości.
#SpoonTip: Po zbiorach ananasy nie dojrzewają zbytnio , więc prawdopodobnie zachowają tę samą dojrzałość nawet po przybyciu do sklepu spożywczego. Jeszcze większy powód, by kupować, gdy są w sezonie.
3. Wyciśnij ananasa (delikatnie)
Wszyscy powinniśmy zwrócić uwagę na radę Patricka Star i zwrócić uwagę na teksturę. Będzie miał dojrzały ananas trochę daj mu, jeśli go ściśniesz . Jednak to wskazanie jest subtelne i nie będzie tak widoczne, jak na przykład dojrzała lub niedojrzała brzoskwinia. Kluczem jest tutaj unikanie twardego ananasa.
4. Powąchaj to
Sam Jesner
To jedna z moich wypróbowanych i prawdziwych metod selekcji dojrzałego ananasa. Odwróć tego złego chłopca i powąchaj baza (nie spiczasty koniec). Dojrzały ananas powinien wydzielać aromatyczny zapach. Jeśli nie pachnie niczym lub jeśli pachnie lekko sfermentowaną, zmierzasz w złym kierunku.
Jak przechowywać ananas
Sam Jesner
jak gotować ciasteczka bez piekarnika
Teraz, gdy wiesz, jak stwierdzić, czy ananas jest dojrzały, czy nie, porozmawiajmy szybko o przechowywaniu. Zapamietaj to w pełnej dojrzałości ananas wytrzyma tylko około dwóch dni w temperaturze pokojowej, lub do tygodnia w szczelnym pojemniku przechowywanym w lodówce. Więc posiekaj ananasa tak szybko, jak to możliwe, aby zapobiec zepsuciu się go na blacie.
Gratulacje, ukończyłeś Uniwersytet Ananasowy! Żartuję, ale możesz teraz wykorzystać swoją nowo zdobytą wiedzę na temat tych kolczastych piękności, aby przygotować niesamowite przepisy, takie jak te pikantno-słodkie grillowany kurczak z ananasem lub to orzeźwiające musujące piwo ananasowo-imbirowe koktajl. A co najważniejsze, nigdy więcej nie będziesz musiał martwić się o zrobienie smutnej porcji salsy ananasowej.
