Lody w rożku mogą być uniwersalnym symbolem lata, ale spójrzmy prawdzie w oczy: zimne, pyszne napoje na bazie lodów to całoroczna uczta. Rzecz w tym, że nie wszystkie koktajle mleczne są sobie równe. W rzeczywistości, kiedy mówisz o koktajlu mlecznym, możesz w ogóle nie mówić o koktajlu mlecznym. Możesz mówić o frappe, szafce, słodzie lub dowolnym rodzaju koktajlu mlecznego, napoju specyficznego dla marki. (Czy naprawdę jest tak duża różnica między Vanilla Bean Frappuccino a waniliowym koktajlem mlecznym? Nie bardzo.) Jak więc odróżnić słód od shake'a? To nie jest takie trudne.
Koktajl mleczny technicznie nie zawiera lodów
Wiem, prawda? Poświęć chwilę, aby twój umysł odzyskał siły. Technicznie rzecz biorąc, koktajl mleczny jest dokładnie taki, jak brzmi: mleko z dodatkiem jakiegoś syropu smakowego, wstrząsane, aż będzie zimne i spienione. Wyobraź sobie, co by się stało, gdybyś zrobił mleko czekoladowe w shakerze do koktajli z lodem.
all you can eat korean bbq las vegas
Kiedy prosisz o „koktajl mleczny”, tak naprawdę prosisz o mieszany napój z mleka, aromatów i lodów. A to, moi przyjaciele, jest frappe. To rozróżnienie, które żyje tylko w starych mleczarniach w dziczy Nowej Anglii . Wszyscy na świecie myślą, że koktajl mleczny to koktajl mleczny.
Chyba że chcesz szafkę, czyli frappe do kawy. To bardzo specyficzna sprawa z Rhode Island, którą znam tylko dlatego, że mieszkam tam przez połowę mojego życia. Naszym oficjalnym napojem państwowym jest mleko kawowe , co, jeśli go nie miałeś, zdecydowanie powinieneś spróbować. Mamy też więcej Dunkin 'Donuts na mieszkańca niż gdziekolwiek indziej na świecie, więc pijemy kawę rodzaj poważnie. Ale mimo to, sądzę, że spora liczba mieszkańców Rhode Island nie byłaby w stanie zdefiniować szafki w sensie kulinarnym. Więc nazwijmy koktajl mleczny koktajlem mlecznym i przejdźmy dalej.
Więc co to jest słód?
Słód to kolejna odmiana koktajlu mlecznego, ale taka, która ma dodatkowy składnik: słodowe mleko w proszku. Tak, to brzmi obrzydliwie, ale wytrzymaj ze mną w tej sprawie. Mleko słodowe w proszku ze słodu jęczmiennego, mąki pszennej i pełnego mleka jest naprawdę niesamowicie smaczne. Jest trochę słodki i trochę pikantny, trochę jak prehistoryczna wersja solonego karmelu.
Jeśli kiedykolwiek miałeś Whoppers lub tamto Cukierki Robin’s Egg które są wszędzie na Wielkanoc, wiesz dokładnie jak dobre może być mleko słodowe . Biorąc pod uwagę, że jest to pozostałość po dawnych czasach fontanny sodowej - kiedy szarpnięcia sodą wciąż było czymś - nie widzisz już wielu miejsc serwujących słody. Ale jeśli tak, po prostu spróbuj. Nie pożałujesz.
A jeśli czujesz, że opcje wokół Ciebie nie są wystarczająco kreatywne, zawsze możesz odpicować swój własny koktajl mleczny. Jeszcze lepiej, dodaj alkohol.
