Uwielbiam owoce morza, choć mój budżet studencki nie pozwala mi tak bardzo oddawać się morskiej kuchni. Jednak wiele osób, w tym ja, nie wie, jaka jest różnica między nimi małże i małże jest. Zdaję sobie sprawę, że są różne, ale poza smakiem nie jestem pewien, co jeszcze w nich wyróżnia. Oto podsumowanie wszystkiego, co dotyczy małży i małży:
Od czego mają zacząć?
Emily Baxter
Zarówno małże, jak i małże pochodzą z podobnych rodzin mięczaków (stworzeń z zawiasami), ale są różnice między nimi. Pochodzą małże słonowodne i słodkowodne zarówno. Ich muszle są długie i mniej okrągłe niż ich odpowiedniki z małżami. Ich muszle nie są gładkie i są zwykle ciemnoniebieskie, brązowe lub czarne. Plik wewnątrz skorupy ma kolor srebrny lub szary. Małże też są bezpiecznie przywiązany do powierzchni, na której żyją ciasnymi nitkami.
Małże występują jednak tylko w słodkowodne . Ukrywają się pod dnem wody, w której żyją. Małże są również okrągłe i owalne, podobnie jak w swoim kształcie i mają dwie równej wielkości połówki muszla . Tym, co wyróżnia małże, jest to, że mają narządy ciała . Małże mają serce, części układu pokarmowego i układ krążenia.
Co każdy smakuje?
Kara Schiaparelli
Wielu może opisać małża jako „kurczaka morskiego” w smaku, ale czuję, że to hańba dla owoców morza. Uważam, że małże smakują jak morze i mają łagodny smak. Małże są miękkie, ale prawidłowo przyrządzone mają delikatną przeżuwalność. Sposobów przyrządzenia małży jest wiele, a dzięki łagodnemu smakowi mogą przyjemnie nabierać smaków przygotowywanej z nimi potrawy.
Małże można jeść na surowo lub gotować na wiele sposobów. Mają przyjemny, słony smak. Jednak słoność jest raczej sposobem na słoną wodę. Mają rybny smak, ale nie jest obrzydliwy ani nie obezwładniający. Ich konsystencja jest trudna do opisania, ale małże są gumowate iw zależności od tego, jak są przygotowane, mogą wydawać się lekko gumowate.
Co mam z nimi zrobić?
Jinna Hatfield
Prosta odpowiedź jest taka, że z nimi gotujesz. Uważam, że mule najlepiej smakują w paelli, ale moim ulubionym sposobem ich spożycia są krewetki z owocami morza. Możesz również gotować małże na parze i jeść je zanurzone w maśle. Osobiście nie lubię ich tak bardzo, ponieważ masło wzmacnia łagodny smak muli.
Możesz jeść małże na surowo lub niektóre sposoby ich przyrządzania obejmują klasyczną zupę z małży, smażoną i pieczoną. Wielu twierdzi, że najlepiej jest mieć je same z samą cytryną. Niezależnie od tego, jak je ugotujesz, będą fantastyczne!
Josh Stern
Wiele osób boi się spróbować małży i małży z powodu lekkiego strachu przed skorupiakami. Teraz, gdy wiesz, czego się spodziewać po różnicach między małżami a małżami, jesteś więcej niż przygotowany na delektowanie się przysmakami z owoców morza. Są one jednak drogie, więc radzę cieszyć się nimi, gdy twoja rodzina zaprasza cię na kolację podczas wizyty!
