Maine ma więcej do zaoferowania niż szałasy z owocami morza i bułki z homarem. Stan znany jest również z kwintesencji słodyczy i wyjątkowych napojów. Dorastając w Maine, próbowałem różnych specjałów z Maine. Ilekroć rodzina lub przyjaciele przyjeżdżają z wizytą, staram się dzielić z nimi pysznymi posiłkami, które nie są typową bułeczką z homarem.
Chociaż homar, smażone małże i inne rodzaje owoców morza to nieodzowne atrakcje turystyczne w menu restauracji, miejscowi wiedzą, że mamy do zaoferowania znacznie więcej różnorodnych potraw. Jeśli masz ochotę na przygodę, odejdź od zwykłej bułki z homarem i spróbuj innych przysmaków.
1. Homar
Zdjęcie dzięki uprzejmości @daniellekroeger na Instagramie
Pieczenie homara to klasyczne letnie imprezy w stanie Maine. Na plaży rozpalane są pożary z korzeniami i wodorostami, a następnie homary, małże, małże i kukurydza są zawijane w folię i gotowane na ogniu. Innym popularnym sposobem jedzenia tego jaskrawoczerwonego skorupiaka jest gotowanie na parze z roztopionym masłem i cytryną. W restauracjach goście są traktowani jak królowie, otrzymują specjalne śliniaczki i narzędzia do rozłupywania homara.
jaki smak ma mieć ciasto z czerwonego aksamitu
2. Bułki z homarem
Zdjęcie dzięki uprzejmości yelp.com
Oczywiście nie możesz przyjechać do Maine bez złapania bułka z homarem . Niektóre restauracje ubierają je sałatą, podczas gdy inne są proste z odrobiną majonezu lub masła. Najlepsze w bułkach z homarem jest to, że mięso z homara jest już przygotowane, więc zjadacz nie musi wykonywać żadnej ciężkiej pracy.
3. Smażone małże
Zdjęcie dzięki uprzejmości yelp.com
Kolejną klasyczną propozycją z owoców morza są smażone małże. Zanurz w sosie tatarskim z keczupu, aby uzyskać idealne połączenie smakowe. Dorzuć trochę frytek lub krążków cebulowych, a otrzymasz kompletny smażony posiłek z owoców morza.
4. Małże
Zdjęcie dzięki uprzejmości Tomera Elkayama
jak sprawić, by zielona herbata była mniej gorzka
Niezależnie od tego, czy są gotowane z piwem, czy pieczone ze świeżymi ziołami, małże są idealnym pożywnym daniem, gdy podaje się je z chrupiącym chlebem z grilla. Znaleziono wszędzie, od chowderów, takich jak Gilberta do ekskluzywnych restauracji, takich jak Fore Street , małże są świetną opcją na wspólny stół lub jako jedno danie.
5. Ostrygi
Zdjęcie dzięki uprzejmości Delissy Handoko
Ostrygi są nabytym smakiem, ale prawidłowo przygotowane są całkiem przyjemne. W Maine jest wiele ofert, ale Eventide Oyster Co. jest najbardziej znany.
ile cukru znajduje się w karmelowym macchiato
6. Włoska kanapka
Zdjęcie dzięki uprzejmości Amato's na Facebooku
Włoska kanapka w Maine nie jest typową włoską. Te załadowane kanapki zawierają wybrane przez ciebie mięso i warzywa, ale jedną z kluczowych różnic między Włochami z Maine a twoją zwykłą kanapką jest brak sałaty. To zdecydowanie nie, nie. Amato's , oryginalny sklep z kanapkami, ma teraz swoje siedziby w całym północno-wschodnim.
7. Ciasto jagodowe
Zdjęcie dzięki uprzejmości yelp.com
Najlepszym sposobem na zjedzenie słynnych owoców Maine na deser jest ciasto. Powinieneś dodać gałkę lodów waniliowych, ale same w sobie są równie smaczne.
8. Whoopie Pies
Zdjęcie dzięki uprzejmości yelp.com
Oficjalnie znany jako Maine’s State Dessert, the whoopie pie znajduje się w piekarniach i restauracjach w całym stanie. Z biegiem lat smaki stały się bardziej wyjątkowe, w tym ciasto dyniowe i czerwony aksamit, ale krem czekoladowo-waniliowy pozostaje klasykiem.
najlepszy napój niskokaloryczny na zamówienie w barze
9. Syrop klonowy
Zdjęcie dzięki uprzejmości foodspotting.com
Nie ma lepszego dodatku do stosu naleśników z jagodami niż czysty syrop klonowy z Maine. Popularny słodzik znajduje się również w lodach i pączkach. Święty Pączek robi niesamowity pączek z boczkiem klonowym.
10. Moxie Soda
Zdjęcie dzięki uprzejmości foodspotting.com
Moxie’s wyraźną, jasnopomarańczową puszkę można znaleźć w sklepach w Nowej Anglii. Smaki gorzko-słodko-korzennego piwa i sosny sprawiają, że wielu z nich zyskało uznanie, ale nadal jest popularnym napojem wśród mieszkańców. Dla fanatyków firma produkuje również galaretki i sosy do napojów.
