Jeśli jest coś we mnie, to jest to, co kocham Sushi . A ostatnio spróbowałem ukochanego O-Ku na polowaniu na najlepsze sushi w Atlancie. Powiem wam, że O-Ku przekroczyło wszystkie moje oczekiwania, a jestem surowym krytykiem. Zaintrygowany? Pozwól, że powiem ci więcej.
życie na pustyni pokarmowej wiąże się ze zwiększonym ryzykiem otyłości.
Według ich strony internetowej, O-Ku serwuje autentyczną kuchnię azjatycką z regionalnie dostosowanym menu podkreślającym lokalne, zrównoważony Źródła jedzenia. Jedzenie jest nie tylko niesamowite, a ich ryby pochodzą z najlepszych rynków, ale mają też niesamowite poszycie i prezentację, idealne do Twojej historii na Instagramie. Więc bez zbędnych ceregieli, oto moje podejście do O-Ku; zaufaj mi, będziesz biec sprintem, aby zarezerwować miejsce w tym gorącym miejscu sushi.
Klimat
Położona w West Midtown, modnej dzielnicy pełnej restauracji i rozrywek, atmosfera zaczyna się, gdy tylko wjedziesz na parking. Restauracja jest słabo oświetlona i urządzona w „industrialnym szyku”, tworząc idealną atmosferę na ucztę sushi.
W restauracji znajduje się również m dach z widokiem na panoramę Atlanty, idealny na ciepłą kolację lato dzień. O-Ku to idealne miejsce na niesamowite sushi i gwarantuje dobrą zabawę bez względu na wielkość imprezy. Istnieje również wiele lokalizacji w Georgii, Karolinie Północnej, Karolinie Południowej, Tennessee, Waszyngtonie i Plaża Jacksonville.
Przekąski
O-Ku ma nie tylko pięciogwiazdkowe sushi, ale także przystawki. Zaczęliśmy od edamame i zdecydowałem się dodać trufla sól, której nigdy wcześniej nie próbowałem na edamame, wyjątkowa oferta O-Ku. Smak był niesamowity; jeśli jednak nie jesteś fanem wyrazistego smaku trufli, polecam zwykłe edamame.
Następnie zamówiliśmy chrupiący ryż zwieńczona pokrojonym w kostkę pikantnym sashimi i słodką soją (zawsze ulubieniec fanów) . Smaki tak dobrze się ze sobą łączyły, tworząc idealny chrupiący kęs, a ryż dosłownie rozpływał się w ustach.
Zamówiliśmy również tzw krewetka rockowa w tempurze ; O-Ku opanowało proporcje panierowania w tempurze, więc nie zawiodłem się szukając krewetek. Danie pływało w pysznym słodkim sosie z odrobiną ostrości od pikantnego czerwone chili aby to zrównoważyć. Krewetki rockowe były jedną z moich ulubionych pozycji w menu i trzeba zamówić podczas wizyty w O-Ku.
Kolejną przystawką, której spróbowaliśmy, była pierogi wypełnione kurczakiem i mięso wieprzowe . Knedle były przyzwoite i aromatyzowane czosnkiem i soją; jednak nie były one niczym, o czym można by pisać do domu i nie wyróżniały się na tle wszystkich innych niesamowitych potraw. Choć pierogów bym sobie odpuściła na następnej wyprawie, to i tak są świetną opcją mięsną dla wybrednych przy stole, którzy nie jedzą ryb ani sushi.
Sushi
Na kurs sushi zamówiliśmy trzy bułki, które były dalekie od typowej oferty restauracji sushi. O-Ku to miejsce dla Ciebie, jeśli chcesz spróbować wyjątkowych specjalnych bułek i ekscytujących smaków. Zaufaj mi; nie znajdziesz np Rolada kalifornijska w tym menu.
Najpierw spróbowaliśmy Follow the Yellow Brick Roll, który zawiera łososia, kraba w tempurze, ogórek i masago aioli i jest zwieńczony cienką jak papier plasterkami cytryny. Trzymać się, cytrynowy na rolce sushi? Choć brzmi to dziwnie, tzw cytrus cytryny i łososia wzajemnie się uzupełniały, a krab w tempurze dodał chrupkości dla dodatkowej tekstury.
Drugą bułką, którą dostaliśmy, był Tuna Crunch, podwyższona wersja pikantnej bułki z tuńczykiem. Rolka zawiera pikantny tuńczyk , ogórkiem i krabem, polane chrupiącą smażoną cebulą, pikantnym aioli i sosem z węgorza. Crunch z tuńczyka był niesamowity; miękki, rozpływający się w ustach tuńczyk w połączeniu z chrupiącą cebulą był imprezą w moich ustach, a słodycz sosu z węgorza przecięła pikantność tuńczyka, co mi smakowało.
Na koniec nie mogliśmy się oprzeć wypróbowaniu rolki Okurrr! Nazwa rolki jest nie tylko zabawna i sprytna, ale nie przypomina niczego, co kiedykolwiek widziałem w menu sushi (#Zatwierdzone przez Cardi) . Bułka jest pokryta wołowiną wagyu i podpalona i zawiera krewetki w tempurze, szparagi, KBBQ polewą i chrupiącymi porami.
Chociaż ta rolka kosztuje 26 USD za osiem sztuk, mogę zapewnić, że jest wysokiej jakości i warta szoku związanego z naklejką. Tekstura i smak The Okurrr są fenomenalne i naprawdę niepodobne do niczego, co kiedykolwiek próbowałem. Więc chociaż ta rolka jest droga, ty żargon tęsknić.
Główny kurs
Zakończyliśmy nasz posiłek z duszone krótkie żeberka wołowe , które mogą być najlepszymi żeberkami, jakie kiedykolwiek próbowałem (a to dużo mówi!) Mięso rozeszło się płynnie i było pokryte kremowym sosem, który pogłębił ogólny smak. Jeśli jesteś fanem krótkich żeberek, tego dania nie można przegapić w O-Ku i jest doskonałą opcją wśród innych dań głównych, takich jak kurczak teriyaki i boczek wieprzowy, jeśli nie lubisz sushi.
Czy O-Ku jest warte tego szumu? Powiedziałbym, że zdecydowanie tak. Jeśli to jeszcze nie było oczywiste, ta restauracja naprawdę ma coś dla każdego, co czyni ją idealnym miejscem na każde spotkanie grupowe. Oprócz tego, co zamówiliśmy, O-Ku ma również imponującą listę opcji nigiri i sashimi, w tym ich charakterystyczne nigiri, które lepiej uwierz, że spróbuję podczas mojej następnej wizyty. Nie martw się O-Ku, niedługo wrócę!
