Naukowy powód, dla którego ananasy należą do pizzy

Przed lądem i czasem - przedtem dinozaury wędrował po Ziemi - toczyła się kontrowersyjna debata na temat tego, czy ananasy powinny być na pizzy. Dobra, może nie kontrowersyjna debata, ale została udowodniona przez prostą biologię. W rzeczywistości istnieje pewne naukowe potwierdzenie, dlaczego ananasy powinny być spożywane na pizzy.

Smak jest podzielony na pięć smaków: słodki, słony, gorzki, kwaśny i pikantny / umami. Nasze ciała naturalnie pragną cukru, ponieważ w dawnych czasach, kiedy byliśmy zbieraczami, dostarczał on energii, gdy znajdował się w owocach i innych produktach spożywczych o naturalnym poziomie cukru. To, w porównaniu z sodem znajdującym się w sosie pomidorowym, może dać wspaniałe, słone i słodkie połączenie.

Twoje kubki smakowe mogą smakować wiele smaków jednocześnie przez warstwy . Warstwy te mogą występować dość często podczas jedzenia potraw, szczególnie w przypadku słonych i słodkich kombinacji. Klasyczne kombinacje, takie jak precle w czekoladzie, kanapki PB&J i solony karmel to tylko kilka przykładów. Ananasy na pizzy to tylko kolejna z tych rzeczy.

Barb Stuckey, autorka SMAK: Zaskakujące historie i nauka o tym, dlaczego jedzenie dobrze smakuje napisał:

' Lubimy słodycze, ponieważ sygnalizuje nam kalorie lub energię. Lubimy sól, ponieważ potrzebujemy jej do normalnego funkcjonowania organizmu. Nie mamy systemu magazynowania sodu, jak to robimy z innymi minerałami (tj. Przechowujemy wapń w naszych kościach), więc rozwiązanie Matki Natury jest wbudowane w jej pragnienie. Połączenie tych dwóch pozytywnych odpowiedzi biologicznych jest BARDZO przyjemne ”.

Ogólnie rzecz biorąc, ananasy są dla Ciebie dobre i w połączeniu z żalem spożywania pizzy, może to zrównoważy sytuację? Ananas zawiera witaminę C i mangan , z których oba są korzystne dla zdrowia. Mangan służy jako przeciwutleniacz, a witamina C wspomaga układ odpornościowy.

Zawierają również witaminę B2, która pomaga w uzyskaniu energii i skróceniu czasu reakcji. Może lubisz same ananasy, a nie pizzę, jednak wkradnięcie ich do diety w niewielki sposób może naprawdę korzystnie wpłynąć na twoje zdrowie.

Alex Shapiro

Nauka dowodzi, że należy przestać nienawidzić miłośników ananasów na pizzy. W końcu robią to dobrze, zgodnie z podstawową biologią. Po prostu współpracują, a jeśli tak nie myślisz, po prostu wiedz, że sprzeciwiasz się faktom.

Może przynajmniej po prostu przestań się przeciągać „Ewwwwww”, kiedy widzisz, jak ludzie jedzą pizzę ananasową lub rezygnują z sugestii dotyczących dodatków do pizzy grupowej. Dla tych z was, którzy robią to dobrze, następnym razem, gdy znajomi będą narzekać na wasze decyzje, po prostu dajcie im znać, że wasze preferencje są wspierane przez ~ naukę ~.