Chwalę niezliczone rodzaje ostrych przypraw, od sosu pieprzowego Tabasco po sambal oelek, Sriracha jest tym, który jest nigdy brak na stanie u mnie . To niezbędnik w kuchni, który przydaje się, gdy talerz jedzenia nie jest odpowiedni lub gdy chcesz po prostu zintensyfikować i tak już aromatyczne danie. Najwyraźniej moja decyzja o umieszczeniu Sriracha na wszystko Jadłem przez tydzień, ale bez namysłu.
Dzień 1 -
Truskawki
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Idealnie słodki smak truskawek został zrujnowany, gdy dodałem Sriracha. To była nierówna równowaga między słodyczą a gorzkością - mniej słodka, bardziej gorzka.
Zrobisz to jeszcze raz? Zdecydowanie nie.
Pho z Tendon i Tripe
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Cóż, pho nie jest całkiem pho bez Sriracha.
Zrobisz to jeszcze raz? Czy to podchwytliwe pytanie?
Dzień 2 -
Banan
Zdjęcie: Joyce Xu
gdzie jesz za darmo w twoje urodziny?
Jak było? Owoce i Sriracha? Bez wątpienia dziwna kombinacja, ale nie mogę powiedzieć, że były to najdziwniejsze potrawy, jakie kiedykolwiek jadłem razem. Spodziewałem się, że słodycz banana będzie smakowała okropnie z pikantną Sriracha, smakiem podobnym do tego, który napotkałem, gdy nałożyłem trochę gorącego sosu na truskawkę.
Zrobisz to jeszcze raz? Nie, to nie było okropne, ale nie było też szczególnie smaczne. Zostawimy to pod następującym adresem: Banan sam w sobie jest wystarczająco smaczny.
Smażony kurczak
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Nie przypominam sobie, żeby kiedykolwiek jadłem smażonego kurczaka ze Srirachą, a to jest jak „ Cholera, Joyce, czy przez cały ten czas mieszkałeś pod kamieniem? „Chrupiąca skórka podudzia i pikantność Sriracha - musisz spróbować samemu.
Zrobisz to jeszcze raz? Ten był wystarczająco dobry, by stać się moją nową winną przyjemnością. Powinieneś poważnie wziąć wiadro smażonego kurczaka i kupić butelkę Sriracha, jeśli jeszcze jej nie masz. Możesz mi podziękować innym razem.
Dzień 3 -
Pieczeń Wieprzowa z Zupą Makaronową
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Pieczeń wieprzowa jest wyjątkowo smaczna, ale po zamoczeniu w zupie, nawet pysznej, wieprzowina traci chrupiącą konsystencję i słodycz. Chociaż Sriracha nie robi wiele dla warstwy grilla, która jest teraz zmywana z pieczonej wieprzowiny, dodaje do bulionu wiele pysznych smaków, co jest kluczowe dla wyśmienitego makaronu.
Zrobisz to jeszcze raz? Sriracha to coś, co zwykle mam ze sobą, gdy mam ochotę zjeść udon, ramen lub hor fun (makaron z pieczoną wieprzowiną).
Pocky: Cookies and Cream
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Powłoka ciastek i śmietany była przytłaczająca, zmieniając w ten sposób Sriracha w tylko Wskazówka przyprawy. To było tak, jakbym nakłuła patyk łyżeczką papryki.
Zrobisz to jeszcze raz? Wolę pałeczki Pocky bez Sriracha.
Dzień 4 -
Kimchi Jjigae
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Szczerze mówiąc, nie mogłem się zmusić do wyciśnięcia nawet najmniejszej ilości Sriracha do mojego ulubionego przeze mnie wszechczasów, Kimchi Jjigae (koreański gulasz) - zbyt duże ryzyko. Zamiast tego położyłam trochę ryżu, który smakował bardzo dziwnie, gdy zjadłam go z pikantnym, pikantnym gulaszem. Lepka konsystencja Sriracha na ryżu i zupowa konsystencja gulaszu były wielkim nie, nie.
Zrobisz to jeszcze raz? Nie - pewne rzeczy po prostu nie idą w parze.
najlepiej smakujące napoje alkoholowe, które nie smakują jak alkohol
Zupa wonton
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Chociaż zupa wonton z Great NY Noodletown jest apetyczna z Sriracha, uważam, że tylko olej chili może poprawić nie tylko smak, ale także wygląd wontonów.
Zrobisz to jeszcze raz? Następnym razem użyłbym oleju chili.
Dzień 5 -
Kanapka śniadaniowa z kiełbasą, jajkiem, szwajcarskim serem i burakami
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Muszę pochwalić Srirachę za bezproblemowe podniesienie smaku tej kanapki śniadaniowej (tak, było na śniadanie, ale jest powód, dla którego nazywają te rzeczy wyzwaniem - zwykle jest to niekonwencjonalne). Sriracha pasowała do kiełbasy i jajek.
Zrobisz to jeszcze raz? Prawdopodobnie na obiad.
domowej roboty zupa z kurczakiem i makaronem
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Moja mama nie zawiera zbyt dużej ilości soli w żadnej ze swoich potraw, więc lubię trzymać Srirachę pod ręką, na wypadek gdyby brak soli powodował wyczuwalny brak smaku.
Zrobisz to jeszcze raz? tak . Makarony, pieczone lub w zupie, wymagania Sriracha.
Dzień 6 -
Munchkins
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Ku mojemu zaskoczeniu, czekoladowy munchkin a Sriracha nadała cynamonowy posmak, który natychmiast przypomniał mi gumę Big Red, jedną z moich najmniej ulubionych rzeczy. Potraktuj to jako dziwne podniebienie lub, jeszcze lepiej, wypróbuj to sam i zobacz, czy w istocie jest to smak, który otrzymasz, gdy te dwa elementy są połączone.
Zrobisz to jeszcze raz? Nie. Czekoladowe munchkins bez Sriracha to sposób, w jaki wszystko pozostanie.
Filet Rybny z Gorzkim Melonem
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Przywykłem do nakładania Sriracha na te produkty z ryżu, więc nie było to dla mnie wyjątkowo fascynujące. Lepiej smakowałoby z olejem chili.
Zrobisz to jeszcze raz? Chyba tak. Trochę mi to obojętne.
Dzień 7 -
Kładzie
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Możesz nazwać to remake'iem, ale dosłownie wyciskanie Sriracha na chipsy sprawia, że smakuje o wiele lepiej niż prawdziwa torba Sriracha Lays. Przypomina mi to połączenie Hot Cheetos Flamin ’i spritz of Lime Combo.
Zrobisz to jeszcze raz? Jasne, potraktuję to jako kolejny sposób na urozmaicenie mojej rutyny „Viki and Chill”.
jak długo działa ocet balsamiczny
Smażony kurczak i szczypiorek
Zdjęcie: Joyce Xu
Jak było? Częściej niż nie, pikantne potrawy smakują niesamowicie ze Srirachą - naturalnie zapałką stworzoną w niebie. To powiedziawszy, smakowało mi jak typowe danie. To dobrze, ale nic zbyt interesującego.
Zrobisz to jeszcze raz? Tak, zawsze lubię pikantne i pikantne potrawy.
