Wszyscy wiedzą, że Memphis słynie z trzech rzeczy: bluesa, grilla i, co najważniejsze, grizzli - Grit and Grind, baby. Ale Memphis jest także domem dla zabójczej sceny kulinarnej. Od klasycznego włoskiego jedzenia po ekskluzywne południowe, Bluff City ma wszystko do zaoferowania.
Każda dzielnica ma swoją własną codzienną podstawę, a kiedy weekendowe zajęcia w Midtown są miejscem, w którym należy się odbywać. Wszędzie pojawiają się nowe restauracje, a moja lista miejsc, w których warto spróbować, staje się niemożliwa do opanowania. Tak więc dzięki kilku bliskim przyjaciołom i kilku poważnym smakoszom z mojej alma mater, oto lista 50 dań w Memphis, które musisz spróbować przed śmiercią.
1. Sałatka z Beacon - Pete & Sam’s
Zdjęcie dzięki uprzejmości @peteandsams na Instagramie
Pete & Sam’s jest podstawą Memphis od ponad 60 lat, a jeśli kiedykolwiek zdobędziesz to miejsce, będziesz wiedział, dlaczego. Zapytaj dowolnego Memfiana, a powie ci, że bez względu na to, co zamówisz jako danie główne (głosuję na spaghetti z krewetkami i grzybami z sosem serowym), musisz rozpocząć posiłek od sałatki Beacon. Z bekonem, serem i dressingiem pomidorowym nie można tego przegapić.
2. Kalafior Słodko-Kwaśny - Bounty On Broad
Zdjęcie dzięki uprzejmości @styleblueprintmemphis na Instagramie
Zdaję sobie sprawę, że dla większości ludzi brzmi to trochę dziwnie, ale zaufaj mi, kiedy mówię, że to naprawdę niesamowite. Kalafior jest delikatny i ma idealne połączenie wystarczająco słodkiego i wystarczająco kwaśnego, aby był pikantny i idealny na lato. Prawdziwa farma na stół.
3. Stealhead Trout Taco - Elmwood Shack
Zdjęcie dzięki uprzejmości Leigh F. na Yelp.com
Elmwood Shack to dosłownie - szałas. Znajduje się na parkingu Lowe, więc łatwo przegapić ten skarb. Ale obiecuję ci, że jak już to znajdziesz, będziesz wracał. Od zabójczego śniadania po quesadillas z grilla, to maleńkie miejsce ma wszystko, co jest możliwe. W mieście panuje taki szum, że jeśli chodzi o rybne taco, to jest to odpowiednie miejsce i nie mogę powiedzieć, że się z tym nie zgadzam. Do takich tacos i tego świeżego pico można dodać dowolne mięso i byłoby na najwyższym poziomie.
4. Pod klopsikiem - Garibaldi’s Pizza
Zdjęcie dzięki uprzejmości @garibaldispizza na Instagramie
Teraz, żeby być uczciwym, jestem fanem kanapki ze stekiem z Wezuwi, ale słyszałem, że kanapka z klopsikami jest ulubiona przez fanów. Chcąc być tak bezstronnym, jak to tylko możliwe, poddałem się szumowi z klopsikami. Więc teraz pozostawiam Wam wszystkim wybór swojego ulubionego.
5. Cheeseburger - Top’s Bar-B-Q
Zdjęcie dzięki uprzejmości @styleblueprintmemphis na Instagramie
Mnóstwo ludzi powie Ci, że w Tops można dostać tylko grilla, ale nie zgodziłbym się z tym. Blaty są przeznaczone do burgerów, a Central do grilla. Tops może pochwalić się słynnym na całym świecie burgerem, ponieważ jest świeżo zmielony, gotowany na zamówienie i ma wędzony smak, któremu nie mogę się oprzeć. Ale szczerze, gdzie jeszcze można dostać burgera o 8:30?
6. Naleśniki Bananowe - Blue Plate Cafe
Zdjęcie: Aubrey Miller
Jeśli nigdy nie słyszałeś o Blue Plate, to nie jesteś prawdziwym Memfianem. To urocze miejsce to duży żółty dom położony na końcu mojej dzielnicy, więc może jestem trochę stronniczy, ale na śniadanie to jest najlepsze. Jeśli czujesz się trochę jak Jack Johnson, spróbuj naleśników bananowych. Może nawet zamów je z boczkiem, ciastkami i sosem. Nie pożałujesz.
7. Nachos BBQ - Centralny grill
Zdjęcie dzięki uprzejmości cbqmemphis.com
Jak powiedziałem wcześniej, Central jest do grillowania, a najlepszym sposobem podania jest na dużym stosie frytek z serem nacho. Udekoruj go tartym serem i papryczkami jalapeno, aby uzyskać prawdziwy klasyk. Ale nie wiń mnie, kiedy nie możesz się oprzeć, by skończyć cały koszyk.
8. Krewetki Owinięte Boczek - Cafe Olé
Zdjęcie: Aubrey Miller
Dla kogoś, kto nie lubi krewetek, to idealne przystawki. Krewetki są cięte na cienki papier, nadziewane serem i zawijane w boczek. Więc nawet jeśli jesteś wybredny, zamów kilka i od razu zanurkuj. Nie boli też zamówienie jednej z ich margarity do zmywania.
9. Frytki Serowe z Maślanką Ranczo - Huey's
Zdjęcie dzięki uprzejmości @gracethomason na Instagramie
Za każdym razem, gdy któryś z moich przyjaciół wraca ze mną do domu z Arkansas, jest to pierwszy przystanek, jaki robimy. Nic tak nie mówi jak słodki dom w domu niż talerz tych piękności podzielony między starych i nowych przyjaciół. Szczególną cechą tych frytek jest to, że są grubo krojone i mogą pomieścić duże ilości sera i boczku. Ale upewnij się, że zamówisz część domowej roboty rancza z maślanką. Bez niej frytki serowe nie są tym samym.
10. Reuben - Belmont Grill
Zdjęcie dzięki uprzejmości @ 901yum na Instagramie
Belmont to mały zielony budynek na rogu najbardziej ruchliwej ulicy w Memphis, a nawet w pobliżu restauracji jest tylko około 6 miejsc parkingowych. A jednak każdej nocy to miejsce jest pełne. Zamówienia na hamburgery, kanapki z kurczakiem i frytki wychodzą z kuchni, ale mam słabość do dobrze zrobionego Reubena. Taki z idealnym stosunkiem mięsa do kiszonej kapusty, ułożony warstwowo między tym wspaniałym tostowanym chlebem. Belmont to opanował i to wszystko, co trzeba powiedzieć.
11. Glazurowany Donut - Pączek Gibsona
Zdjęcie dzięki uprzejmości Gibson’s Donuts na Facebooku
ile kalorii w glazurowanym pączku z mączką
Mówię tylko, że jeśli te pączki są wystarczająco dobre, aby Alton Brown mógł powiedzieć, że są jego ulubionymi, to są wystarczająco dobre dla Ciebie. Wybierz klasyczne szkliwione, a zasmakujesz puszystych chmur słodkiego nieba. Właściciel, pan Gibson, jest tam w każdą sobotę i niedzielę rano, obsługując klientów z uśmiechem na twarzy i latającą świnią zwisającą z sufitu. Pan Gibson to mężczyzna, a jego pączki są po prostu fenomenalne.
12. Frytki ze słodkich ziemniaków z musztardą miodową - Young Avenue Deli
Zdjęcie dzięki uprzejmości youngavenuedeli.com
Young Ave, jak nazywają to miejscowi, to niezobowiązujące miejsce na lunch, które wszyscy uwielbiają. Delikatesy oferują największy wybór piw w okolicy, a także całkiem przyzwoite kanapki i quesadillas wielkości pizzy. Ale bez względu na to, co otrzymasz, frytki ze słodkich ziemniaków są koniecznością. Bardzo ważne jest, aby poprosić o ich domowej roboty musztardę miodową, a nie o tę zapakowaną, którą Ci na początku przyniosą.
13. Dip ze szpinakiem i karczochami - Houston's
Zdjęcie dzięki uprzejmości @houstonsmemphis na Instagramie
Houston's to łańcuch i wiem, że może to zniweczyć cel całej sprawy „Memphis”, ale warto znaleźć się na liście. Nie pytaj mnie o to. Tylko pamiętaj, aby zanurzyć chip w śmietanie, zanim zanurzysz się w dipie ze szpinaku i karczochów. Jeśli czujesz się ostry, dodaj też trochę salsy. To świetne połączenie.
14. Dowolna babeczka - Muddy’s Bake Shop
Zdjęcie dzięki uprzejmości @gracethomason na Instagramie
Muddy's to jedyne miejsce z babeczkami w mieście, które warto odwiedzić w Memphis. Otworzył ją absolwent szkoły St. Mary's, a Kat naprawdę wie, jak zrobić zabójczą babeczkę. Nigdy nie próbowałem takiego, który mi się nie podobał i jestem pewien, że poczujesz to samo. Jeśli jednak jesteś osobą o wanilii, Plain Jane jest warta twojego czasu, a jeśli kochasz Reese's, polecam Toma Boya. Mój osobisty faworyt to mięta i czekolada Grasshopper.
15. Delikatna Sałatka z Kurczaka Z Musztardą Miodową i Sosem Bekonowym - Houston's
Zdjęcie dzięki uprzejmości @houstonsmemphis na Instagramie
Ćśś, to jedna z tych tajnych rzeczy w menu. I tak, na początku rzucą ci nieprzyjemne spojrzenie, ale dokładnie wiedzą, czym jest ta sałatka i z radością cię uspokoją. Coś w lekkich i chrupiących polędwiczkach z kurczaka pokazanych powyżej z gorącym dressingiem z bekonu i musztardą miodową po prostu naprawdę nadaje tej sałacie niezwykły poziom. Więc zaryzykuj spojrzenia i zamów go podczas następnej wizyty w Houston's.
16. tort weselny Supreme - Jerry’s Sno Cones
Zdjęcie dzięki uprzejmości @gracethomason na Instagramie
W żadnym innym miejscu nie miałem takiego sno cone. Jerry's jest wyjątkowy. To gorący różowy budynek z gigantycznym lody na dachu. Lody są tak cienkie i naprawdę wszystko z lodami w środku jest po prostu lepsze. Zamów więc najlepszy tort weselny i napisz na ścianie, co chciałbyś zrobić, zanim umrzesz.
17. steki i smażone marynaty - Folk’s Folly
Zdjęcie dzięki uprzejmości @folksfolly na Instagramie
Folk’s Folly to klasyczna restauracja ze stekami w Memphis. To tam każdy zabiera ukochaną osobę na uroczystość lub rocznicową kolację. Chociaż oferuje eleganckie powietrze i doskonałą obsługę, jedzenie jest również na najwyższym poziomie. Więc idź dalej i zamów stek ugotowany tak, jak lubisz, i uzupełnij zamówieniem ich chrupiących smażonych pikli - plasterków, a nie włóczni.
18. Ser Gouda Mac n ’- Na południe od Beale
Zdjęcie dzięki uprzejmości @southofbeale na Instagramie
Nawet Guy Fieri wie, że w SOB coś się dzieje. W swoim programie Diner’s, Drive-in and Dives przedstawił popcorn SOB, smażony ryż z kaczką i ich pudding chlebowy. Wydawało się jednak, że zapomniał o ich niesamowicie kremowym i bogatym serze Mac n. Pozornie prosty, może nie będzie najlepszym zdjęciem na Instagramie, ale każdego dnia zachwyci Twoje kubki smakowe.
19. Piramida oceaniczna - Sekisui Pacific Rim
Zdjęcie dzięki uprzejmości @gatoirie na Instagramie
Dla tych z nas, którzy czują, że nie możemy wrzucić do naszej diety wystarczającej ilości owoców morza, to jest posiłek dla Ciebie. Na szczycie stosu ryżu piramida oceaniczna oferuje tuńczyka żółtego, tuńczyka błękitnopłetwego i łososia, a także dwa różne rodzaje kawioru. Następnie piękna piramida zwieńczona jest awokado i sosem ponzu.
20. Przetwory z kurczaka - Szefowie
Zdjęcie dzięki uprzejmości @justinmperry na Instagramie
Szefowie są ulubieńcami licealistów, ponieważ to tam wszyscy zbierają się podczas szkolnej przerwy na lunch. Ale jeśli jesteś na tyle odważny, by zmierzyć się z tłumem, klasyczne polędwiczki z kurczakiem i koszyk z frytkami są tego warte. Coś w panierce na ich polędwiczkach i słodko-pikantnej przyprawie do ich frytek sprawia, że błagam o więcej. Dodaj trochę ich słodkiej herbaty i nie liczę.
21. Guacamole - Babalu Tacos & Tapas
Zdjęcie dzięki uprzejmości @babalu_mem na Instagramie
Babalu Memphis to jedna z tych restauracji, które muszą znaleźć się na liście każdego. Atmosfera jest energiczna, a jedzenie jest w stylu tapas. Więc pasuje tylko to, że mieliby guacamole przy stole. Serwery, które wracają z wózkiem, są zawsze świetne, a guacamole jest tak świeże i kremowe, jak tylko się da.
22. Hamburger - Dyer’s
Zdjęcie dzięki uprzejmości Joelle P. na Yelp.com
To, co wyróżnia ten burger od innych, to fakt, że jest smażony w stuletnim tłuszczu. Legenda głosi, że smar jest ponadczasowy. Codziennie się napina i jest ponownie używany - a przynajmniej tak mówią. Niezależnie od tego, te hamburgery są dokładnie tym, czego wymaga kac.
23. Bar-B-Q Spaghetti - Sklep Bar-B-Q
Zdjęcie dzięki uprzejmości The Bar-B-Q Shop na Facebooku
Klasykiem Memphis zawsze będzie Spaghetti Bar-B-Q. Makaron spaghetti doskonale nadaje się do nasączania słynnego sosu Dancing Pigs z Bar-B-Q Shop. Dodaj kawałki mięsa i co może się nie udać?
24. Ciastko z jajkiem i serem - Śniadanie Bryanta
Zdjęcie dzięki uprzejmości @styleblueprintmemphis na Instagramie
To złącze typu dziura w ścianie serwuje proste i tanie jedzenie dla długiej kolejki klientów wybiegających z drzwi. Polecałbym nie próbować walczyć z tłumem w sobotę, jeśli jesteś nowicjuszem. Ale niezależnie od tego, kiedy się wybierasz, przygotuj się na czekanie. Jedzenie jest jednak tego warte, a personel kuchni jest szybki.
To nie jest miejsce do siedzenia, jest to miejsce, które zamawiasz z góry i nalewasz sobie własną kawę. Z biszkoptem, jajkiem i serem kosztującym około 2 dolary, Bryant's też jest świetną okazją. Możesz nawet zadzwonić, aby odebrać telefon, gdy jesteś w drodze do pracy.
25. Talerz BBQ - Germantown Commissary
Zdjęcie dzięki uprzejmości @styleblueprintmemphis na Instagramie
różnica między wodą tonikową a napojem klubowym
Na jednym z przedmieść Memphis, Germantown, znajduje się ten wspaniały lokal. W każdą niedzielę zobaczysz, jak moja matka nazywa to „tłumem kościelnym”, który roi się od tej restauracji. W przypadku tak dobrego miejsca wystarczy zamówić klasyczny talerz BBQ, aby naprawdę doświadczyć tego, co ma do zaoferowania ta restauracja. Nie pomijaj fasolek i sałatek, one też są częścią umowy.
26. Sałatka Makaronowa - Bogies Delicatessen
Zdjęcie dzięki uprzejmości Bogiesdeli.com
Bogie's to jedna z pierwszych restauracji w Memphis, które pamiętam, a wraz z nią pojawia się smak tej słynnej sałatki makaronowej. Ta kremowa i pikantna sałatka z makaronem to wszystko, czego potrzebujesz, aby dodać coś ekstra do każdej kanapki Bogie's. Ale jeśli mamy być szczerzy, zwykle biegam tam, żeby dostać swój własny kufel właśnie tej sałatki makaronowej. Bez wstydu.
27. Fudge Pie - Corky’s Bar-B-Q
Zdjęcie dzięki uprzejmości Corkybbq.com
To ciasto Corky jest tak dobre, że pakują je w pudełka i sprzedają w zamrażarkach w naszych sklepach spożywczych - tak bardzo my, Memfianie, uwielbiamy krówkową gęstość tego niesamowitego ciasta. Mała wskazówka ode mnie dla ciebie: podgrzej kawałek, posmaruj masłem orzechowym i dodaj trochę lodów waniliowych. To idealny deser lub przekąska na każdą porę roku.
28. Półmisek Serów i Wędlin - Charlie Vergos Rendezvous
Zdjęcie dzięki uprzejmości @styleblueprintmemphis na Instagramie
To musi być najprostsze danie na tej liście, a mimo to uważam, że może być najlepsze. Jest coś takiego w przyprawie Rendezvous, którą posypuje się ser i kiełbasę, co sprawia, że jest ona tak warta miana „Staple Memphis”. Niezależnie od tego, czy wybierzesz się do Rendezvous po żeberka, czy po prostu kupisz ten talerz, wyjdziesz usatysfakcjonowany.
29. smażony kurczak - Słynny na całym świecie smażony kurczak Gusa
Zdjęcie dzięki uprzejmości livability.com
Ta restauracja została nazwana w 100 najlepszych miejsc do jedzenia na Yelp w 2016 roku . I z pewnością świetnie radzi sobie z utrzymaniem tytułu. Ten smażony kurczak jest lepszy od twojej mamy, obiecuję ci. Przyprawa zastosowana do kurczaka ma lekki kopniak, który dostaniesz tylko wtedy, gdy połkniesz trochę ich słodkiej herbaty. Podawane z grzankami to najlepsze miejsce, jakie znam na klasyczny lunch w południową niedzielę.
30. Kanapka Bananowa z Masłem Orzechowym „N” - Arcade
Zdjęcie dzięki uprzejmości @arcaderestaurant na Instagramie
Salon gier został nazwany „Najstarszą kawiarnią w Memphis”. Znajduje się również w krajowym rejestrze miejsc historycznych. Więc jeśli to nie jest fajne, trudno ci zaimponować. Przypomina kanapkę z masłem orzechowym i bananem, którą zrobiłeś jako dziecko, ta prosta kanapka po prostu rozpływa się w ustach. Nazywają go Elvisem, ponieważ był jego ulubionym. Więc zatrzymaj się i zapoznaj się z historią, jedząc jak sam „Król”.
31. Oryginalna pizza z grilla - Restauracja Coletta
Zdjęcie dzięki uprzejmości włoskiej restauracji Coletta na Facebooku
Coletta twierdzi, że jest pomysłodawcą pizzy BBQ i sprowadza się do sztuki. Skórka jest wystarczająco gruba, aby pomieścić całą zawartość grilla, ale wystarczająco cienka, aby nie przeszkadzać. Aby naprawdę autentycznie posmakować Memphis, musisz udać się do Coletta's, gdzie możesz zjeść włoskie jedzenie z grillem.
32. Ching’s Honey Gold Chicken Wings - Ching's Hot Wings
Zdjęcie dzięki uprzejmości ilovememphisblog.com
Niektórzy mogą powiedzieć, że Ching to nieoszlifowany diament i nie mogę powiedzieć, że się mylą. Ale skrzydła są warte tej przygody. Namoczone w odpowiedniej ilości sosu i podane z klasycznym selerem i marchewką, to miejsce na skrzydełka w Memphis. Jeśli masz szczęście, możesz trafić na jednego z graczy Grizz lub Justina Timberlake'a w dobry dzień.
33. Pimento - Holiday Deli & Ham Co.
Zdjęcie dzięki uprzejmości @holidaydeli na Instagramie
Z pewnością nie jest to ser delta pimento twojej mamy, ale ma kopa, który z pewnością zadowoli każdego kubka smakowego. Moim ulubionym zastosowaniem jest grillowany ser z odrobiną majonezu po obu stronach.
34. Śniadanie Burrito - Ciężarówka z paliwem
Zdjęcie dzięki uprzejmości @styleblueprintmemphis na Instagramie
Fuel Food Truck oferuje w pełni naturalne mięso od zwierząt karmionych trawą, a po ugryzieniu któregokolwiek z ich najlepszych dań można naprawdę poczuć jakość, która je wyróżnia. Każde śniadaniowe taco podawane z jajkiem, serem i awokado z pewnością będzie wysokiej jakości. Ale tak naprawdę nie możesz się pomylić z niczym z tego food trucka, więc po prostu zamów i zanurz się.
35. Red Eye Pizza - Hog & Hominy
Zdjęcie dzięki uprzejmości @styleblueprintmemphis na Instagramie
Hog and Hominy to restauracja w stylu rodzinnym ze świetną atmosferą i jeszcze lepszym jedzeniem. Uwielbiam ich pizze, ponieważ zawsze mają smaki, które niekoniecznie pasują do siebie, ale zawsze działają. Moją ulubioną jest pizza z czerwonymi oczami. Ta pizza zwieńczona jest boczkiem wieprzowym, fontiną, liściem selera, sugo i jajkiem pękniętym w środku. Naprawdę, czego nie kochać?
36. Grubas - Półskorupa
Zdjęcie dzięki uprzejmości Reginalda W. na Yelp.com
Ten psiak jest podawany z poczerniałą krewetką, smażonymi ogonami raków i smażonymi ostrygami. Jak widać, imię po-boya jest dokładne. Ulubiony lokal z owocami morza i kanapka, która powinna znaleźć się na liście każdego.
37. Puchar Jo - Cafe Eclectic
Zdjęcie dzięki uprzejmości @gracethomason na Instagramie
Kawiarnia Eclectic to miejsce, w którym można zjeść brunch w Memphis. Wszystko w menu jest wyjątkowo zrobione. Ale moją ulubioną rzeczą w Café Eclectic jest ich kawa. Jest to również miejsce, w którym można napić się najnowszego sezonowego drinka lub nawet po prostu czarnej kawy i usiąść, czytając książkę lub kończąc gazetę, która ma się zaplanować tego wieczoru.
38. Sałatka Domowa - Cheffie's Cafe
Zdjęcie dzięki uprzejmości @cheffies na Instagramie
Cheffie's to najlepsze miejsce w okolicy High Point. Podają kanapki, sałatki i lody. Nie wspominając o tym, że po przejażdżce rowerem wzdłuż Greenline ich klimatyzacja działa całkiem nieźle. Ich domowa sałatka jest zwieńczona czerwoną cebulą, suszoną żurawiną, kandyzowanymi orzechami pekan i fetą. Czego chcieć więcej od sałatki?
39. Popsicle - Mempops
Zdjęcie dzięki uprzejmości @styleblueprintmemphis na Instagramie
Te całkowicie naturalne, ręcznie robione popy to doskonały sposób na pokonanie upału Memphis. Mempops zaczynał jako wózek, a teraz mają własną witrynę sklepową z cegły i zaprawy. Jeśli podoba Ci się myśl o awokado limonkowym popie lub wolisz klasykę, taką jak truskawki i śmietanka, powinieneś zatrzymać się w tym popularnym miejscu.
40. To Tortuga - Las Tortugas Mexican Deli
Zdjęcie dzięki uprzejmości Joe J. na Yelp.com
Panie i Panowie, to nie jest Taco Bell, to prawdziwa okazja. Poproś o kwaśną śmietanę, a prawdopodobnie odmówią, ale tortugi pękają smakiem i zawsze są na najświeższym chlebie
41. Wurst Platter - Chlewnia
Zdjęcie dzięki uprzejmości Chrisa T. na Yelp.com
Z nazwą taką jak Schweinehaus można powiedzieć, że jest to niemiecka piwiarnia w Memphis. Więc oczywiście będąc w Niemczech, rób to jak miejscowi i zamawiaj po trochu wszystkiego. Półmisek wurst zawiera „Wybór 4 kiełbasek, 3 naleśniki ziemniaczane, szmaragd, marynowana czerwona kapusta, grillowany chleb, musztarda Schweinehaus, musztarda z melasy i jabłkowa Jezebel”. Tak, zdaję sobie sprawę, że to niezła porcja jedzenia, więc czy mogę polecić zabranie przyjaciela do podzielenia się?
42. Elfo’s Special - Franka Grisantiego
Zdjęcie dzięki uprzejmości pieceofcakerecipes.blogspot.com
Specjalność Elfo to tylko jeden z tych długoletnich standardów Memphis. Moja babcia i jej dziewczęta co niedzielę chodzą na zamówienie tego klasyka. Proste spaghetti z grzybami i krewetkami w sosie maślano-czosnkowym sprawia, że to danie Elfo jest wyjątkowe.
43. Quiche - Rzemieślniczy Rzeźnik Porcellino
Zdjęcie dzięki uprzejmości @ilovememphisblog na Instagramie
Quiche zawsze był tym wymyślnym brunchem, który tak naprawdę niewiele osób zamawia. Cóż, Porcellino's zmienia grę. Ich quiche zmienia się codziennie i niezależnie od tego, w jaki jest dzień, smaki zawsze dają poncz. Nigdy nie byłem rozczarowany moim wyborem i mam nadzieję, że możemy sprawić, że ten zszywek brunch będzie jeszcze bardziej popularny.
44. Lobster Pronto Pup - Rizzo's
Zdjęcie dzięki uprzejmości kensfoodfind.com
Jak ekskluzywny pies kukurydziany ze stadionu piłkarskiego, ten homar pronto puff ma tylko najmniejszą nutę słodyczy, gdy chrupiesz idealnie chrupiącą zewnętrzną stronę. Aioli z musztardą kreolską jest tym, co chcesz skropić na wierzchu. Ten posiłek jest szczególnie godny Insta.
45. Pudełko czekoladek - Dinstuhl’s
Zdjęcie dzięki uprzejmości Tasteofthesouthmagazine.com
Kiedy wchodzisz, czujesz tylko czekoladę i wszystko, co widzisz, to czekolada. Nie trzeba dodawać, że to miejsce jest cudowne. Przy tak wielu opcjach zalewających zmysły, powiem, że trzymaj się klasyki. Możesz zrobić własną bombonierkę z czekoladą wystawioną w pudełkach lub odebrać gotowe pudełko przy drzwiach. Przynieś ten prezent do domu, a wszyscy będą zadowoleni.
46. Dim Sum - Pałac Azjatycki
Zdjęcie dzięki uprzejmości 博 na Yelp.com
Naprawdę wierzę, że jest to tak bliskie rzeczywistości, jaką kiedykolwiek dostaniesz w Memphis. Wchodząc, siedzisz przy jednym z prawdopodobnie 45 okrągłych stołów zdobiących tę jadalnię. Wózki dim sum i inne kreacje zaczynają wirować wokół ciebie, gdy wybierzesz kilka z każdego.
Chciałbym móc powiedzieć dokładnie, co zamówić, ale jedyne, co mogę powiedzieć, to zjeść je wszystkie. Byłem tu wiele razy i nadal nie potrafię powiedzieć każdego rodzaju, jaki oferują. Ale mogę was zapewnić, że każdy to szczęście w pierożku. Więc usiądź wygodnie, zrelaksuj się i obserwuj chaos, jedząc dim sum.
47. Makaron Specjalny - Ciao Bella Italian Grill and Bar
Zdjęcie dzięki uprzejmości @ciaobellamemphis na Instagramie
Z tą włoską restauracją w rodzinnym mieście naprawdę nie możesz się pomylić. Od duszonych klopsików po klasyczne fettuccine - Ciao Bella wie, co robią. Polecam zaufać ich dłoniom i zamówić makaron dnia. Zawsze mają do spróbowania coś nowego i innego, a to szybko stało się moim ulubionym.
48. Potrójny Decker i Zupa Pomidorowa - Powiedz Cheese Food Truck
Zdjęcie dzięki uprzejmości @ saycheese901 na Instagramie
Ten food truck jest nowy w Memphis, ale robi wielkie wejście. Podając wariację na temat klasycznej kanapki z serem z grilla, ta ciężarówka wyzywająco trafia na listę. Triple Decker łączy Colby, Provolone i Pepperjack razem z czosnkowym aioli, aby naprawdę się wyróżnić. Jeśli naprawdę to czujesz, dodaj zupę pomidorową. Nawet latem ta zupa jest kremowa, ale wystarczająco lekka, aby można ją było zjeść w upale.
49. Ravioli Maw - Andrew Micheal Kuchnia włoska
Zdjęcie dzięki uprzejmości zmenu.com
co się stanie, jeśli zjesz nasiona arbuza
Andrew Michael jest stylem domowym, ale z flarą. To szczególne ravioli wyróżnia się „sosem”, którym jest zwieńczony. Mięsiste i grube, to doskonałe połączenie. Może właśnie dlatego Andrew Ticer i Michael Hudman zostali laureatami nagrody Jamesa Bearda w 2015 roku w kategorii Best Chef: Southeast.
50. Suflet Czekoladowy z Mleczną Czekoladą Mark Crème Anglaise - Erling Jensen
Zdjęcie dzięki uprzejmości Dale R. na Yelp.com
Sposób, w jaki miękka górna część sufletu tonie, gdy polewasz ją mleczną czekoladą Maker’s Mark crème anglaise, jest naprawdę zmysłowym przeżyciem. Nic nie przebije bogactwa tego deseru. To doskonały sposób na zakończenie wieczoru i tego artykułu.
Miłego jedzenia i smacznego.
