Ben & Jerry's niedawno nawiązałem współpracę z Nowa Belgia do zrobienia piwa na bazie jednego z ich kultowych lodów o smaku Chocolate Chip Cookie Dough. Wiem, o czym myślisz: „Piwo Chocolate Chip Cookie Dough? Czy społeczeństwo posunęło się za daleko? A może, tak jak ja, myślisz: „Czy społeczeństwo w końcu ma rację?”
Elizabeth Vana
Ogólnie piwo i lody to nie dwa smaki, które dobrze do siebie pasowały. Przepraszam, że jestem sceptykiem, ale wiele mogło się tu nie udać. Z drugiej strony, może łyk tego piwa smakowałby dokładnie jak zimna waniliowa słodycz lodów?
jaki smak ma ten zielony dzieciak
Elizabeth Vana
Zebrałem pięciu studentów w wieku 21+, aby poznać piwo. Zaczęliśmy od spróbowania pysznego błogosławieństwa, jakim jest ciasto czekoladowe Ben & Jerry's Chocolate Chip Cookie Dough, a następnie przeszliśmy do spróbowania piwa.
Pierwsze wrażenia
Elizabeth Vana
„Zdecydowanie pachnie jak piwo” - powiedziała moja przyjaciółka Ellen, która podejrzanie unosiła się w zapachu alkoholu. Należy zauważyć, że Ellen wcześniej skomentowała, że każde piwo jest złe i była dość sceptyczna, że to może być inne.
Wszyscy inni byli zgodni, że piwo Chocolate Chip Cookie Dough pachniało, no cóż, piwem, chociaż niektórzy wyczuwali słodki ton. Sarah, inna testerka smaku, powiedziała, że ma „drożdżową słodycz”. Ale Annie, anglistka specjalizująca się w słowach, ujęła to najbardziej elokwentnie: „Ma zapach pochwy” - powiedziała, dodając: „Ale to nie pachnie jak pochwa”.
Pierwszy test smaku
Elizabeth Vana
Prawie każdy zrobił minę, gdy piwo uderzyło w ich kubki smakowe. Nie pomogło to, że zaczęliśmy od jedzenia lodów, a gorycz piwa zaraz po szumie cukru jest co najmniej nieprzyjemna. To nie smakowało jak słodkie piwo.
Jednak, według New Belgium , to piwo ma International Bitterness Unit (IBU) 12, co oznacza, że ma bardzo niską goryczkę. Więc może to właściwie słodkie piwo? A przynajmniej nie jest to gorzkie technicznie. Nie znam człowieka, nie jestem koneserem piwa. W porównaniu z lodami piwo to opadało płasko na cukrową skalę.
Elizabeth Vana
Prawie wszyscy testerzy smaku zgodzili się, że nie był super słodki. Ogólny konsensus był taki, że był on aromatyzowany dokładnie tak, jak zwykłe piwo. Komentarze wahały się od „Nie sądzę, żeby to smakowało jak ciasto czekoladowe” do „Nakleili etykietę na to i mówili:„ Dobra, możemy pobrać 10 dolarów za butelkę Miller Lite! ”.
Niektórzy nienawidzili ogólnego smaku piwa. Jeden z testerów, Michael, głośno się zastanawiał, co Nowa Belgia zrobiła z piwem, aby nadać mu jego smak. „Okropne, straszne rzeczy” - odpowiedziała Sarah.
Elizabeth Vana
Tylko jeden tester uważał, że piwo naprawdę smakuje jak lody: własna Adrienne Galang z GMU Spoon. Jako jedyny z testerów, który jest wielkim fanem piwa, a zwłaszcza Nowej Belgii, Adrienne początkowo zgodziła się, że piwo smakuje „jak zwykłe piwo z New Belgium”.
ile kalorii w rolce sushi
Jednak po kilku kolejnych łykach zaczęła smakować elementy ciasta czekoladowego. Adrienne pomyślała, że smakuje tak podobnie do słodyczy lodów, że nazwała to „jedno i zrobione coś w rodzaju piwa”, ponieważ było zbyt cukierkowy.
Odpowiadanie na recenzje
Elizabeth Vana
Następnie czytamy New Belgium's opis piwa aby sprawdzić, czy mają odpowiedni smak. Na swojej stronie internetowej New Belgium opisuje swoje Chocolate Chip Cookie Dough ale jako:
„Pełne piwo, które uwodzi idealną równowagą wanilii i czekolady, a kończy się odpowiednią ilością słodyczy”.Tworzą smak, mieszając „duże” ilości wanilii, czekolady i brązowego cukru z ich bazą w kolorze blond ale podczas procesu warzenia.
Słysząc to, Annie praktycznie poczuła się urażona. „Nie ma w nim nawet ciasteczek!” zaśmiała się. Sarah pocieszyła ją sarkastycznym przypomnieniem: „W procesie warzenia jest czekolada i wanilia - przynajmniej twierdzą, że tam są”.
„Bardziej podobał mi się smak lodów, chcę go z powrotem” - odpowiedziała Annie, dąsając się.
Elizabeth Vana
Michael zacisnął piwo wokół ust, próbując wyczuć „słodki smak lodów”, który Adrienne tak łatwo rozpoznała. Przerwał, zauważając, że piwo miało „najlżejszy, najmniejszy, jeśli go szukam, smak czekolady”.
Zapoznaj się z tym wina smakują inaczej w kieliszkach o różnych kształtach , Michael nalał swojej butelce do kieliszka wina. Mając nadzieję, że piwo również będzie działać zgodnie z tą zasadą, zakręcił nim ostrożnie i pociągnął kolejny łyk. „Nie, nie smakuje lepiej, nawet w innym kieliszku” - podsumował. „Muszę być bardziej pijany, żeby to wypić”.
Wszyscy się roześmialiśmy i zgodziliśmy się, że piwo bardziej by nam się podobało, gdybyśmy byli pijani. Nie wiedzieliśmy, że te słowa wrócą, by nas prześladować. Piliśmy inne drinki wraz z piwem Chocolate Chip Cookie Dough i już zaczęliśmy być dość poruszeni.
Elizabeth Vana
Zaczęliśmy dokładniej badać piwo i była jedna rzecz, która zrobiła na nas duże wrażenie. Michael jako pierwszy zauważył małą kropkę na butelce i wykrzyknął: „Hej, dają pieniądze na walkę ze zmianami klimatycznymi!” Sarah, zakochana w środowisku, ale wciąż niewrażliwa na smak piwa, przewróciła oczami. „Przynajmniej są etyczni”.
Elizabeth Vana
Zaintrygowani i upijając się z każdą chwilą, wskoczyliśmy do dziury Google, aby dowiedzieć się więcej o tym, co planują New Belgium i Ben & Jerry’s. To, co znaleźliśmy, zwaliło nasze skarpetki bardziej niż piwo lodowe.
Po pierwsze, zarówno New Belgium, jak i Ben & Jerry's mają ok pominięty w walce ze zmianami klimatycznymi , a rozwój tego piwa był jednym z ich sposobów na osiągnięcie tego celu. Po drugie, obie firmy mają świetne wyniki w odpowiednim traktowaniu swoich pracowników. Nowa Belgia jest W 100% własnością pracownika i oferty niesamowite korzyści , jak darmowe wycieczki do Belgii.
najlepsze potrawy do spożycia przed wypiciem, aby zapobiec kacowi
Ben & Jerry’s rozpoczyna płace dla swoich pracowników na najniższym szczeblu 16 dolarów za godzinę i corocznie dostosowują ją do kosztów życia w Vermont. Okazało się, że pijacko pochwalamy certyfikowaną 100% Awesomeness tych praktyk.
Elizabeth Vana
Do tej pory byliśmy bardzo podekscytowani sprawiedliwością społeczną i trochę się potykaliśmy. Naturalnie pomyśleliśmy, że to świetny pomysł, aby pozwolić naszym nietrzeźwym kubkom smakowym ponownie spróbować piwa - wszyscy wiedzą, że pijane kubki smakowe lepiej smakują, to tylko nauka.
Annie natychmiast ponownie porzuciła butelkę. „Zapomnij o piwie - chociaż te lody!” i wrócił, by napić się piwa Ben & Jerry's. Sarah zakwestionowała jej wcześniejsze uwagi: „Może mogę posmakować wanilii z tyłu?” Rzeczywiście, nasze kubki smakowe zaczęły nabierać subtelnego smaku piwa.
A im bardziej byliśmy pijani, tym stawało się to bardziej znośne. Ellen sączyła swoją butelkę i stwierdziła: „Mogę ocenić, na ile jestem pijany, jeśli lubię piwo, a to zaczyna smakować dobrze, więc…”
Elizabeth Vana
W tym momencie przypomniałem sobie, że piwo powinno być najlepsze, gdy jest zimne. Więc potykając się o własne stopy, włożyliśmy butelki do zamrażarki. Po dziesięciu minutach ponownie spróbowaliśmy piwa.
Chłód zmienił zasady gry. Piwo stało się słodsze i jeszcze bardziej czekoladowe. „Czy mogę przepisać swoją recenzję?” - zapytała Annie. „Zdecydowanie można skosztować ciasta czekoladowego na ciasteczka, kiedy jest super zimne” - zachwycił się Michael. Wreszcie piwo zadowoliło naszych pijanych słodyczy.
Elizabeth Vana
Czy dostali to na nos butelki?
Dobrze, że piwo na bazie lodów Chocolate Chip Cookie Dough najlepiej podawać w tej samej temperaturze, co oryginalna substancja. Uwielbiam je lub nienawidzę, to piwo New Belgium / Ben & Jerry's było zabawnym doświadczeniem pełnym smaku.
Może nie smakuje dokładnie tak, jak lody Ben & Jerry's, ale nadal była to gorączka cukru. Wypróbuj sam, nawet jeśli chcesz po prostu wesprzeć wysiłki Nowej Belgii i Ben & Jerry na rzecz walki ze zmianami klimatycznymi.
