Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego nie wszystkie koktajle są podawane w tej samej szklance? Ciągle widzimy w filmach aktorów pijących martini i kosmos z fantazyjnych okularów, czyli możemy też czuć, że musimy zrobić to samo . Ludzie robią wszystko, co w ich mocy, aby wybrać kieliszek, w którym ich koktajl będzie wyglądał najlepiej, nie wiedząc dlaczego.
jakie są 4 grupy żywności w elfie
Różne wyroby szklane ewoluowały, aby różne koktajle wyglądały i smakowały lepiej. Funkcja szkła służy dwóm celom : wzmocnienie aromatu i poprawienie temperatury. Są to dwa kluczowe czynniki zapewniające przyjemne picie. Kieliszki o różnych kształtach podkreślają różne aspekty napoju.
Kieliszek do wina czerwonego
Zdjęcie: Bri Jones
Plik standardowy kieliszek do wina ma nóżkę . Trzymanie kieliszka za nóżkę przekazuje mniej ciepła do wina, więc dłoń nie nagrzewa go tak szybko. Aromat jest jednym z najważniejszych elementów wina , dlatego kieliszek do wina powinien mieć duży otwór. Wina czerwone podaje się w większych kieliszkach w kształcie misy, aby łatwo zawirować. Duża powierzchnia pozwala na uwolnienie większej ilości aromatu.
Kieliszek do wina białego
Zdjęcie: Steven Baboun
Zazwyczaj białe wina podawane są w więcej smukłe szkło niż czerwone wino . Mniejsze szklanki pomagają spowolnić wzrost temperatury, a długa nóżka pozwala trzymać napój bez podgrzewania rąk. Te kieliszki są małe, ponieważ wino deserowe jest zazwyczaj bardzo słodkie i nie chcesz go dużo. Ma mniejszy otwór, ponieważ słodki smak jest ważniejszy niż aromat.
Szkło Martini
Zdjęcie dzięki uprzejmości foodnetwork.com
Kieliszek do martini jest prawdopodobnie najbardziej kultowym napojem dzięki Seks w wielkim mieście . Kieliszki do Martini zasadniczo różnią się od tradycyjnego kieliszka koktajlowego tym, że mają większą miskę i są w pełni stożkowe u dołu. Długa nóżka pomaga kontrolować temperaturę twojego alkoholu, ponieważ napoje serwowane w tej szklance nie będą zawierały lodu. Najpierw zostaną wstrząśnięte lub zmieszane z lodem, a następnie naprężone w nim. Kształt stożka pomaga utrzymać temperaturę, utrzymuje składniki zsunięte i zapewnia przyjemną, dużą powierzchnię do aromatu.
Rocks Glass
Zdjęcie dzięki uprzejmości @lavieaugratin na Instagramie
Nazywany również kieliszkiem Old Fashioned lub lowball, to nazwy krótkiej, ciężkiej, okrągłej szklanki. Jeśli chcesz swojego drinka 'na skałach,' To jest szkło dla Ciebie. Szklanka Rocks Glass jest zwykle używana do serwowania koktajli zawierających więcej alkoholu niż mikser, takich jak whisky lub brandy. Szklanka może pomieścić duże kostki lodu i nadal jest dużo miejsca do mieszania. Ma też ładny, duży otwór, dzięki czemu można naprawdę poczuć powiew koktajlu.
Szkło Highball
Zdjęcie dzięki uprzejmości thekitchn.com
Nazywany również Szkło Collinsa , to szkło jest używane do serwowania wysokich koktajli i innych napojów mieszanych, które zawierają więcej miksera (zwykle napoju gazowanego) niż alkoholu i są wylewane na lód. To szkło jest podobne do fletu, ponieważ wspomaga zatrzymywanie pęcherzyków przy mniejszym otworze. Często zobaczysz napoje serwowane w tych, które są nieco słodsze, jak mojito, ponieważ zapach nie będzie aż tak ważny.
Flet do szampana
Zdjęcie dzięki uprzejmości flickr.com
Kieliszki do szampana są często widywane przy fantazyjnych okazjach i podczas uroczystości. Kieliszki do szampana są ukształtowane tak, aby bąbelki utrzymywały się jak najdłużej. Na dnie szklanki znajduje się koralik, który jest próbą podania to punkt wyjścia . Aromat nie jest tak ważny w przypadku tych win, więc otwór jest mniejszy, co skutkuje mniejszą powierzchnią. Jest to również próba zminimalizowania ekspozycji na powietrze w celu zachowania pęcherzyków.
Snifter Glass
Zdjęcie: Judy Holtz
Ta szklanka zawiera „mocne napoje”, takie jak bourbon, brandy lub koniak, i jest idealna, jeśli chcesz, aby Twój napój był na skałach. Ta szklanka ma bardzo krótka łodyga który powinien być trzymany w dłoni, pomagając ogrzać zawarty w nim napój. Plik Wielka miska umożliwia wirowanie napoju, zatrzymując więcej aromatów, aby pijący mógł cieszyć się wyraźniejszym zapachem podczas popijania.
Szkło Coupe
Zdjęcie dzięki uprzejmości foodnetwork.com
To szkło zostało ukształtowane na wzór piersi Marii Antoniny. Mówi się, że chciała, aby jej dwór toast za jej zdrowie pijąc z kieliszków w kształcie jej biustu. Drobna sylwetka coupe utknęła na zawsze, ponieważ jest łatwiejsza do trzymania i manewrowania. Zapobiega również rozchlapywaniu się napoju, gdy jest się pijanym. Możesz znaleźć napoje takie jak Manhattan albo Daiquiri w coupe.
Hurricane Glass
Zdjęcie: Abigail Wilkins
Plik Koktajl huraganowy to jasnoczerwony napój przyozdobiony plasterkami pomarańczy i wiśniami. To było opracowany przez właściciela tawerny w Nowym Orleanie, Pat O’Brien w latach czterdziestych XX wieku, który jako pierwszy wlewał swoje koktajle do kieliszków w kształcie lampy huraganowej, stąd nazwa. Z biegiem lat napój i nazwa utknęły w martwym punkcie. Możesz go znaleźć we francuskiej dzielnicy Nowego Orleanu.
