Praca w restauracji nie jest łatwą, efektowną wakacyjną pracą, wydaje się, że jest w filmach lub w telewizji. W rzeczywistości większość czasu spędzasz narzekając na ból stóp, wrzeszczenie klientów i oblewanie się jedzeniem. Niezależnie od tego praca w restauracji to niezapomniane przeżycie, o którym będziesz opowiadać historie przez wiele lat.
To dziwne doświadczenie, gdy decydujesz się zjeść w restauracji, w której pracujesz lub pracowałeś. Kiedy moi przyjaciele lub rodzina sugerują, że jemy w mojej restauracji, toczy się poważna wewnętrzna debata.
Czasami ciężko jest się doczekać miejsca, w którym już ciężko pracuję ponad 40 godzin tygodniowo, ale jednocześnie fajnie jest pochwalić się swoją restauracją. Są wady i zalety, ale przede wszystkim zapewnia doznania kulinarne jak nigdzie indziej.
Plusy
Na początek tak naprawdę dostajesz cieszyć się jedzenie, które zwykle podajesz. Nie potrafię ci powiedzieć, ile razy niosłem na stół ogromny talerz makaronu z przepełnionymi ustami, marząc o jednym kęsie. Jako klient spełniasz swoje marzenia węchowe.
Po pracy w restauracji poznajesz również tajniki menu. Wiesz, co zamówić, bo przyzwyczaiłeś się do tego, że każdego dnia słyszysz, jak szef kuchni opisuje najlepsze pozycje w menu, których już próbowałeś. Twoi przyjaciele i rodzina będą Cię kochać za udzielanie im najlepszych rekomendacji.
A co najważniejsze, otrzymujesz znakomitą obsługę. Moja restauracja uwielbia, gdy ktoś z niej przychodzi, aby coś zjeść, dlatego zawsze staramy się zapewnić im najlepszą możliwą obsługę, a także inne specjalne przysmaki. Poza tym jesteście już najlepszymi przyjaciółmi z większością pracowników, więc podkradają wam dodatkowy chleb i napoje.
Cons
Z drugiej strony, jedzenie w miejscu pracy nie zawsze jest przyjemne. Jedzenie w restauracji nie zawsze jest relaksującym doświadczeniem, którego pragniesz wychodząc na kolację. Wydałeś sposób i tak za dużo czasu, więc dlaczego miałbyś chcieć tam wracać w dzień wolny?
Spędzanie tak dużo czasu w tym samym miejscu jest wyczerpujące, zwłaszcza gdy nie jest to z wyboru. I przez większość czasu jest to trudne narysuj granicę między pracą a życiem . Dla mnie, gdy tylko wejdę w te drzwi, przechodzę w tryb pracy. Trudno jest skupić się na cieszeniu się jedzeniem, kiedy myślę o siedzeniu klientów i prowadzeniu jedzenia.
Na wynos
Ogólnie rzecz biorąc, jedzenie w restauracji, w której pracujesz, znacznie różni się od jedzenia w dowolnej przypadkowej restauracji. Znasz personel i menu, dzięki czemu Twoje doznania kulinarne są znacznie przyjemniejsze, ponieważ nie czujesz się jak obcy. Jednocześnie może być trochę dziwnie (i trudno) zrelaksować się w miejscu, które zwykle kojarzy się z trybem pracy.
Osobiście planuję pójść do restauracji, w której pracuję, kiedy będę w domu na przerwę świąteczną, aby zobaczyć się z przyjaciółmi i zjeść trochę tego makaronu, na który tak bardzo mi się podobało, ale prawdopodobnie tylko raz. Uwielbiam próbować nowych miejsc i spędzać czas na relaksie i nie myśląc o pracy.
Jeśli tego nie zrobiłeś, spróbuj zjeść posiłek w restauracji, w której pracujesz. Fajnie jest udawać klienta i daje Ci to zupełnie nowe spojrzenie na doznania kulinarne.
