Podczas gdy Święto Niepodległości technicznie świętuje niepodległość i patriotyzm naszego kraju, wielu Amerykanów silniej kojarzy go z tradycjami i jedzeniem. Grillowanie to wspólny temat, jednak uczty rodzinne są zaskakująco zróżnicowane w zależności od miasta i pochodzenia rodzinnego.
Niezależność związana z wyspami
Ben Parker '16 ma wyspiarski posiłek składający się z włócznika z lokalnej restauracji. Ponieważ ryba jest droga, jego rodzina ma ją dopiero 4 lipca, co czyni ją wyjątkową. Ben zachwycał się miecznikiem, opisując jego marynatę „trochę jak pesto marinara” i konsystencję, która jest „tak miękka i kremowa”.
Zdjęcie z NorthwesternŁyżka
Specjalne owoce morza i słodycze
Owoce morza są również popularne w rodzinnych miastach Catherine Most '16 z Seattle i Stacy Livingston '16 z Sanford w stanie Maine, więc obie ich rodziny jedzą owoce morza jako część ich specjalnego posiłku. Zgodnie z lokalnym połowem Catherine lubi łososia, a Stacy biesiaduje na homarach. Obie ich rodziny również korzystają z podobnych deserów owocowo-ciastowych: Stacy ma kruche ciastko truskawkowe, a rodzina Catherine robi coś z klasykiem w postaci jagód, babki i bitej śmietany.
Zdjęcie: David Cui z University of Illinois-UCŁyżka
Melting Pot
Shreya Indukuri '16, której rodzice pochodzą z Indii, organizuje ze swoimi indyjsko-amerykańskimi przyjaciółmi „fusion indo-American fusion”. Jej ulubione potrawy z grilla to kabobs, w tym kabobs paneer tikka ze specjalnymi kebabami z kurczaka masala i tandoori. Ponieważ Shreya pochodzi z Kalifornii, awokado również wygląda wspaniale.
Zdjęcie Maddy Shannon z NorthwesternŁyżka
Przepis rodzinny
Jesse Menville'16 świętuje wymyślony przez rodzinę deser składający się z rogalików wypełnionych smażonymi jabłkami i cynamonem. Chociaż nie ma nazwy, zasugerowała, by nazywał się The Springsteen, od nazwiska jej dziadka, który jest „patriarchą” rodziny i „łączy wszystkich razem”.
Ubiór na okazje
Drew Zwetchkenbaum 16 ma wiele unikalnych elementów w rodzinnym grillu. Matka Drew robi specjalną formę JELL-O z okazji 4 lipca składającą się z niebieskich i czerwonych warstw JELL-O z chłodnym batem. Ich główną atrakcją jest jednak parada rodzinna. Dodatkową zabawą jest wiele kostiumów, które w przeszłości obejmowały stroje pielgrzyma i wuja Sama. Tak naprawdę czwartego lipca spędzę z rodziną Zwetchkenbaum i planuję zanurzyć się w tradycjach innej rodziny, zakładając kostium i wypełniając się czerwienią, bielą i błękitem.
