Zdecydowanie nie jestem szefem kuchni. Poważnie, raz spaliłem jajko. Moja mama jednak potrafi gotować jak nikt inny. Jej przepisy są nie tylko pyszne, ale także sprawiają, że czuję się jak w domu. Tak więc jako tęskniąca za domem studentka, która nie ma przepisów swojej mamy, postanowiłem zbadać coś z jej, co mógłbym zrobić bez zamieszania w akademiku.
Wtedy przypomniał mi się jeden z moich ulubionych: makaron z serem śmietankowym. Jest serowy, kremowy i tak prosty i szybki, że każdy miłośnik makaronu uzna go za pyszny.
które u.s. Państwo ma najwięcej lokalizacji Starbucks?
Wszystko, czego potrzebujesz, to makaron, ser śmietankowy i coś do wymieszania. Ser topi się, gdy położysz go na gorącym makaronie, tworząc kremowy, pyszny sos, którego przygotowanie wymagałoby znacznie więcej składników (i czasu).
Ponieważ moja mama podczas gotowania improwizuje, musiałem trochę poeksperymentować z pomiarami i składnikami. Zwykle używa szczypiorkowego serka śmietankowego lub jakiegoś innego aromatu, ale ja użyłam Równina. Lubi też dodawać świeże zioła, takie jak bazylia i tymianek, ale ponieważ jest to gotowanie w akademiku, a ja nie mam pieprzonego ogródka w swoim pokoju, kupiłam suszone przyprawy i zioła.
Najlepsze w tym przepisie jest to, że można go łatwo dostosować - możesz dodać szpinak i grzyby, aby był nieco zdrowszy, lub tyle lub mniej serka śmietankowego, ile chcesz, aby kontrolować kremowość potrawy. Ogólnie jest to pyszny, łatwy przepis, który możesz mieć w swoim arsenale, niezależnie od tego, czy dodasz do niego kilka rzeczy, czy zachowasz prostotę. To wciąż serowy makaron i nie można się z tym pomylić.
Makaron Serowy Śmietankowy
- Czas przygotowania:5 minut
- Czas gotowania:15 minut
- Czas całkowity:20 minut
- Porcje:4
- Łatwo
- 1 makaron w pudełku
- 1/2 kubka ser topiony
- 1 szczypta zioła, takie jak oregano lub bazylia (opcjonalnie)
- 3-5 łyżek stołowych woda do makaronu
Składniki
-
Krok 1
Wyłóż ser śmietankowy przed rozpoczęciem gotowania.
#SpoonTip: Dzięki temu ciasto zbliży się do temperatury pokojowej, co zmniejszy prawdopodobieństwo zakleszczenia się, gdy później położysz go na makaronie.
-
Krok 2
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na pudełku. Zwykle trwa to około 10 minut. Gdy makaron jest prawie gotowy, włóż ser śmietankowy do kuchenki mikrofalowej na około 5 sekund (ponownie, aby uniknąć problemów podczas mieszania).
-
Krok 3
Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go z wyjątkiem 3-5 łyżek wody. Na wierzch ułóż ser śmietankowy, dodaj wodę i zacznij mieszać, aż będzie równomiernie wymieszany.
-
Krok 4
Gdy ser śmietankowy równomiernie pokryje makaron (powinien być już stopiony i nie powinien być gruby), dodaj dowolne zabawne mieszanki, które zdecydowałeś wcześniej.
#SpoonTip: Wybrałem oregano, bazylię i czosnek w proszku, więc dodając te, upewniłem się, że równomiernie pokryły makaron.
-
Krok 5
Podawaj i ciesz się.
Zdjęcie: Maris Rosenfeld
czy możesz dostać quesadillę w chipotle
