Jeśli uważasz, że jedyne miejsce na suszoną wołowinę znajduje się na półce na stacji benzynowej, powinieneś to przemyśleć. Ta przekąska ma kilka nieoczekiwanych korzyści, które sprawiają, że jest idealną przekąską po treningu. Oto dlaczego jedzenie większej ilości suszonego mięsa pomoże Ci szybciej i lepiej zregenerować się.
Nauka stojąca za przekąskami
Danielle Tse
Po treningu organizm potrzebuje odpowiedniej ilości białka do regeneracji mięśni. Według dietetyków sportowych Michelle Rockwell i Susan Kundrat: rozwijający się sportowcy potrzebują od 0,6 do 0,9 gramów białka dziennie na każdy funt masy mięśniowej . Dzięki temu idealna przekąska po treningu zawiera około 10-20 gramów białka.
co mogę wymieszać z Jackiem Danielsem
Ponieważ 40 gramów suszonego mięsa zawiera 14 gramów białka, ta przekąska pasuje do rachunku. Oprócz idealnej ilości białka, suszona wołowina jest zazwyczaj niskotłuszczowa . Nowsze odmiany mają nawet wyeliminować azotyny i ograniczyć ilość sodu i cholesterolu .
To nie wszystko. Beef jerky zawiera zdrową ilość cynku i żelaza. To nie podniesie poziomu insuliny - co oznacza, że nie wywoła hormonu, który sygnalizuje twojemu organizmowi magazynowanie tłuszczu. Wszystkie te korzyści zapakowane w przekąskę na wynos sprawiają, że jest to prosta opcja do regeneracji po treningu.
Umiar jest kluczem
Ashly Kim
jak zrobić mrożoną kawę z k filiżanek
Jerky ma kilka głównych zalet, ale nie zwariuj. Niektóre odmiany zawierają dużo więcej cukru niż inne– uważaj na te marynowane w sosie barbecue lub miodzie .
Jeśli chcesz zmaksymalizować posiłek potreningowy i nadal zaspokoić swoje słodycze, spróbuj połączyć suszoną wołowinę z owocami. Oprócz dodawania większej ilości witamin i minerałów, zdrowe węglowodany w owocach pomagają spowolnić utratę mięśni , znany jako reakcja kataboliczna.
Pójdź o krok dalej i zrób to sam
Ashly Kim
Przygotowanie własnego suszonego mięsa jest łatwiejsze niż się spodziewałeś (i dlatego warto). Samodzielne gotowanie pozwoli Ci dokładnie wiedzieć, co znalazło się w produkcie końcowym (proszę nie używać grubych konserwantów). Wybierz wołowinę karmioną trawą zamiast wołowiny karmionej zbożem i czerp korzyści więcej tłuszczów omega-3 .
Zrób to sam marynując okrągłe oko wołowe (sos sojowy, czarny pieprz i brązowy cukier), pokrój je na cienkie plasterki i pozostaw do wyschnięcia w piekarniku w temperaturze 160 ° F przez 6-8 godzin. Domowe suszone mięso technicznie trwa około trzech miesięcy , ale możesz go zamrażać na czas nieokreślony, aż będziesz gotowy do spożycia.
Jeśli nie jesteś typem Pinterest, zarejestruj się w Subskrypcja Jerky of the Month . Co miesiąc będziesz otrzymywać inny rodzaj suszonego mięsa, dostarczany prosto do Twoich drzwi. To prezent, który ciągle daje.
8-częściowy kurczak nugget z kurczaka w cenie
