W gimnazjum błagałem mamę, żeby zabrała mnie do Starbucks przed rozpoczęciem szkoły, tylko po to, abym mógł podejść czując się cool (zwrot akcji: to była właściwie gorąca czekolada. Nie potrafiła usprawiedliwić zakupu 12-letniej kawy). Od tych niezręcznych lat ostrożnie zanurzam palce w kawowej scenie Bay Area. Myślałem, że Starbucks jest tak popularny, ponieważ to najlepsza kawa, w przeciwnym razie dlaczego miałby to robić oni istnieją dosłownie wszędzie ? Ach, ale myliłem się w młodości.
Tak naprawdę nie zacząłem cieszyć się piję kawę aż do zeszłego roku, kiedy to wypiłem pierwszą filiżankę kawy z Dunkin ’Donuts. Jasne, nie była to kawa rzemieślnicza ani dla smakoszy, ale po raz pierwszy mogłem znieść jej smak. Co się ze mną działo? Czy przechodziłem metamorfozę? Wtedy doznałem objawienia: Starbucks nie jest tak naprawdę * tym wszystkim. * Tak, ma swoje zalety dziękijego obszerne menu, system nagród, rozpoznawalność marki itp., ale najważniejszym towarem rynkowym jest kawa po prostu średnia .
Na szczęście, będąc w Bay Area, nie brakuje niedocenianych, rzemieślniczych kawiarni, w których można odkrywać i poprawiać moje podniebienie.
1. Philz Coffee
Zdjęcie dzięki uprzejmości @spoon_smc na Instagramie
Prawdopodobnie król sceny kawowej Bay Area, Philz, cieszy się popularną marką (z pewnością nie dorównuje poziomowi Sbux) bez poświęcania jakości swojego produktu. W Biurze Rekrutacji w Saint Mary's wymieniliśmy Peet’s Coffee - inny oryginał z Bay Area - na mieszankę Ambrosia z Philz i czuję, że moje poranne wycieczki po kampusie są o wiele przyjemniejsze.
dwa. Kawiarnia
Zdjęcie dzięki uprzejmości @spoon_smc na Instagramie
To moja ulubiona kawiarnia do odwiedzenia w Walnut Creek, kiedy potrzebuję zmiany scenerii, aby się w niej uczyć. Na szczęście dla mnie (lub niestety, jeszcze nie zdecydowałem), właśnie otworzyli swoją nową drugą lokalizację w Lafayette kilka mil od moje mieszkanie, więc wiem, gdzie idą wszystkie moje pieniądze #noshame.
Na mój pick-up późnym rankiem lub późnym popołudniem zamówię mrożoną latte z pomarańczą kokosową (na zdjęciu powyżej), ale po godzinie 17:00 oferują coś rewolucyjnego: możliwość podkręcenia kawy. Tak. Alkohol i kawa razem. Obchodziłam swoje 21 urodziny jak kobieta z klasą, którą jestem, z espresso z miętowo-czekoladowym chipsem i likierem kawowym. Nawet Starbucks nie może tego zrobić.
3. Niebieska butelka kawy
Zdjęcie dzięki uprzejmości @collegiate_eaters na Instagramie
Jeśli Philz Coffee jest królem, to Blue Bottle Coffee jest królową Bay Area. Mają kilka lokalizacji w San Francisco, z których każda ma wyjątkowe menu. Jeśli kiedykolwiek znajdziesz się z dala od San Francisco, spróbuj sprawdzić ich nowe lokalizacje w Los Angeles, Nowym Jorku i Tokio. Moja ulubiona lodziarnia, Lottie's, od czasu do czasu ma smak Blue Bottle i jest perfekcyjna. Czysta perfekcja.
Cztery. Cztery beczki kawy
Zdjęcie dzięki uprzejmości @trinnadeleon na Instagramie
Koneserzy kawy określili ten oryginał SF jako jedną z najlepszych kawiarni. Ogólny konsensus jest taki, że bez względu na to, jaki napój zamówisz - nawet kosztowne 5 USD + przelewy - jakość jest zawsze na najwyższym poziomie. Zachwyci Cię nie tylko menu, ale także sama przestrzeń. Jest hipsterski pod każdym względem. Ponadto, podobnie jak Blue Bottle, ich kawa świetnie smakuje w postaci lodów Lottie’s Creamery .
5. Nowoczesna kawa
Zdjęcie dzięki uprzejmości @moderncoffee na Instagramie
Oakland ma potwornie niedocenianą scenę kulinarną, a ta kawiarnia jest jednym z najlepszych miejsc w mieście. Warzą popularne Stumptown i Verve, dzięki czemu jest to cel wielu miłośników kawy. A ich latte art jest prawdopodobnie najczystszym, jakiego kiedykolwiek doświadczyłem.
6. Kawa Coloso
Zdjęcie dzięki uprzejmości @afabchallenge na Instagramie
co dostać na chick fil a
Znajdująca się również w Oakland, Coloso Coffee jest lokalną ulubioną kawą. Jego menu jest stosunkowo ograniczone, ale ucieleśnia motto „jakość ponad ilość”. To miejsce jest zdecydowanie bardziej typową kawiarnią na wynos, ale jest łatwym przystankiem dla porannych dojeżdżających do pracy lub osób, które mają przerwę na lunch.
7. Ponadczasowa kawa
Zdjęcie dzięki uprzejmości @collegiate_eaters na Instagramie
Timeless naprawdę przywiązuje wagę do każdego szczegółu w procesie parzenia kawy. Dbają o harmonogram palenia, aby końcowy produkt kawowy był tak świeży i pyszny, jak to tylko możliwe, i to widać. Ciekawostka: Timeless jest również wegański, ale nie martw się, ich mleko migdałowe jest zdecydowanie najlepszym, jakie jadłem (niezbyt wodniste… jest jedwabiście gładkie).
8. Pacific Bay Coffee Co.
Zdjęcie dzięki uprzejmości @spoon_smc na Instagramie
To, co sprawia, że kawa w Pacific Bay jest o wiele lepsza, to świadomość, że jako mikro-palarnia palą wszystkie ziarna na miejscu i w małych partiach, aby zachować smak i świeżość. Mają też cztery kieliszki do espresso poniżej 5 $, więc jeśli kiedykolwiek chcesz wiedzieć, jak to jest być na prędkości lub coś w tym stylu, śmiało.
9. Artis Coffee
Zdjęcie dzięki uprzejmości sfoutsidelands.com
Podobnie jak Pacific Bay i wiele innych miejsc na tej liście, Artís również robi pieczenie na żywo w swoim sklepie. Jeśli potrzebujesz mocnej kawy, to jest to dla Ciebie. Większość ich napojów charakteryzuje się mocnym, pełnym smakiem, który sprawia, że czujesz się bardziej przytomny już po jednym łyku.
10. Palarnie kawy Highwire
Zdjęcie dzięki uprzejmości @highwirecoffee na Instagramie
Większość ludzi przychodzi po mokki lub zimne napary azotowe, ale odchodzi, ponieważ nie ma żadnych dostępnych gniazdek elektrycznych. Jeśli możesz żyć bez ładowania telefonu przez pół godziny lub znaleźć inne miejsce do nauki, Highwire Coffee to świetne miejsce, aby cieszyć się dobrą java i wchodzić w interakcje z ludźmi.
jedenaście. Ogród kawowy Catahoula
Zdjęcie dzięki uprzejmości @skirtious na Instagramie
Chociaż w Berkeley nie brakuje wysokiej jakości kawiarni, Catahoula Kaffeegarten to miejsce, którego nie chcesz przegapić. Jasne, nie wszystkie twoje cappuccino będą wyglądać jak to niebiańskie arcydzieło (sztuka kawy zależy od twojego baristy), ale możemy zagwarantować, że twoja kawa będzie smakować tak dobrze, jak wygląda.
Ta lista nie jest wyczerpująca, więc daj nam znać, jeśli znalazłeś swój własny klejnot kawy Bay Area, który rywalizuje ze Starbucksem.
