Kalifornia jest progresywna, modna, a także #veganaf. Pomiędzy głównymi miastami, takimi jak San Francisco, Los Angeles i Berkeley, znajduje się mnóstwo restauracji przyjaznych weganom dla tych z nas, którzy lubią je zatrzymać oparty na roślinach . Nie jestem pewien, czy inni weganie tego doświadczyli, ale po przejściu na weganizm dwa lata temu zostałem NAJLEPSZYM smakoszem - stąd ta kalifornijska lista restauracji wegańskich.
Jako małe zastrzeżenie: uwzględniam wszystkie moje typy w Kalifornii tylko po to, aby ten artykuł był zwarty.
I wreszcie, w momencie, w którym prawdopodobnie pominęłaś moje wprowadzenie do ...... listy życzeń restauracji hardcore wegańskiego smakosza.
1. Dziękuję mamo - San Francisco
Z dwoma lokalizacjami w Kalifornii (San Francisco i Los Angeles), Gracias Madre oferuje ekologiczną, świeżą z farmy i lokalnie pozyskiwaną z roślin meksykańską kuchnię. Cena jest nieco wyższa, ale jakość jedzenia jest nienaganna: pianka z nerkowców, która znajduje się w wielu ich daniach, jest bezcenna. Zdecydowanie jestem winny zamówienia dodatkowej strony i zjadania go prosto z łyżki. To świetne miejsce na zamawianie różnorodnych dań z menu i dzielenie się tapas z przyjaciółmi i rodziną.
jak sprawić, by jedzenie przechodziło szybciej
dwa. Timeless Coffee - Oakland
Teraz Timeless Coffee jest w moich oczach dość wyjątkowy, biorąc pod uwagę jego misję serwowania wyłącznie kawy pochodzącej z etycznych źródeł i szerokiego wyboru domowych trufli, bułeczek, serników i w zasadzie wszystkiego, czego kiedykolwiek chcesz. Jest w 100% wegańska i podają brunch.
To miejsce jest naprawdę jednym z ukrytych klejnotów Oakland, z nie tylko niesamowitą estetyką, ale także kilkoma zabójczymi pozycjami w menu, w tym bułeczkami śniadaniowymi (bajgle nadziewane wegańskim serem śmietankowym), goframi dla smakoszy, miękkimi lodami i kanapkami z pączkami.
A także prawdziwe słowa od nie wegańskiego przyjaciela-smakosza: kup bułkę śniadaniową.
3. Trilogy Sanctuary Cafe— La Jolla
Trilogy Sanctuary, wielokrotnie nagradzane studio jogi i kawiarnia La Jolla, zyskało ostatnio sporo prasy, zwłaszcza od wegańskich YouTuberów. Jako całkowicie organiczna, wegańska kawiarnia, Trilogy oferuje niesamowitą różnorodność żywych, zdrowych dań zarówno dla joginów, jak i smakoszy. W komplecie z dachem, z którego roztaczają się przepiękne widoki na ocean w San Diego, Trilogy to idealne miejsce na delektowanie się świeżym koktajlem po superfood i surową ucztą.
Oprócz przekąsek i smoothie, menu tej alternatywnej kawiarni obejmuje całe jedzenie, ulubione produkty roślinne, takie jak nachos, ravioli, pizza, tacos, a nawet sernik.
Cztery. Saturn Cafe— Berkeley
Szukasz idealnej, stylowej, oldschoolowej restauracji na weekendowy brunch z przyjaciółmi lub zaspokojenie głodu późno w nocy? Saturn Cafe może być Twoim idealnym miejscem. Z lokalizacjami w Santa Cruz i Berkeley, ta wegetariańska restauracja oferuje wszystkie klasyki, w tym hamburgery, frytki, koktajle mleczne i naleśniki.
Moja ulubiona część? Masywne, błyszczące szklane etui na deser, które naśladuje każdą niewegańską kolację. Mogę zaświadczyć, że ich bochenek ciasta marchewkowego był absurdalnie dobry, a także ich pulchne czekoladowe babeczki, które sprawiły, że omdlałem. I tak, ich desery mają również pieczątki aprobaty moich przyjaciół, którzy nie są weganami. Gotowe i gotowe.
5. Mesa Verde– Santa Barbara
Och, Mesa Verde. Dzięki wyrafinowanemu menu opartemu na całych, lokalnych składnikach, ta restauracja w Santa Barbara jest idealnym miejscem na kolację na specjalne okazje. To znaczy, spójrz na ten rzemieślniczy talerz orzechów i serów. Czy to nie krzyczy na kolację z klasą?
Jego minimalistyczne wnętrze stanowi również idealne miejsce na sesje zdjęciowe na Instagramie, a gdy skończysz, możesz zagłębić się w różnorodne starannie wykonane talerze wypełnione świeżymi produktami. Szefowie kuchni w ekologicznej, wegańskiej i bezglutenowej kuchni Mesa Verde mają wyczulone oko do prezentacji, wykorzystując jadalne kwiaty, sosy i wspaniałe dodatki. Zasadniczo na brunch, lunch lub kolację Twoi obserwatorzy mediów społecznościowych będą doświadczać poważnej zazdrości o jedzenie.
co zjeść na śniadanie przed oddaniem krwi
6. Yoga Herb— Glendale
Yoga-urt, całkowicie wegański sklep z mrożonymi jogurtami z siedzibą w Glendale w Kalifornii, chce wprowadzić Namaste do życia swoich klientów, a także wegańskie froyo.
Dzięki pomysłowym smakom, takim jak chai kokosowy, słodka zieleń i kwiat lawendy, ten ekologiczny sklep z przysmakami jest wyraźnie zgodny z najnowszymi trendami kulinarnymi. Dla tych z Was, którzy kochają klasykę, nie rozpaczajcie - słyszałem, że robią też niesamowite aromaty wanilii, czekolady, masła orzechowego i cierpkiego.
Robią nawet wtorki z taco, gdzie możesz wybrać dowolny smak i skonstruować własne czekoladowe taco. Jeśli tacos nie są twoją prędkością (nie jestem pewien, dlaczego by nie były), Yoga-urt również robi spławiki Kombucha z Hummem kombucha.
7. Charlie Hong Kong— Santa Cruz
Charlie Hong Kong, położony tuż obok mojego ulubionego hipisowskiego sklepu ze zdrową żywnością, od lat jest ulubionym miejscem naszej rodziny. Z tabliczką na ścianie, która głosi: „Jesteśmy organiczni, ponieważ kochamy Twoje ciało”, ten zwyczajny azjatycki fusion fusion stara się służyć społeczności Santa Cruz zdrowym, pełnowartościowym jedzeniem (i gigantycznymi porcjami).
Jeśli jest jakaś restauracja, od której pragnę jedzenia przez cały czas, to musiałby to być Charlie Hong Kong. Bez wątpienia za każdym razem, gdy odwiedzam Santa Cruz, jem tu lunch lub kolację i zamawiam dokładnie to samo. A teraz posłuchaj, bo to jest danie na zamówienie: Gado Gado (smażone warzywa w czarnej fasoli i pikantnym organicznym sosie orzechowym z ryżem jaśminowym) plus słodkie chili czosnkowo tofu to ciepły, pocieszający posiłek moich marzeń.
Ponadto, w przeciwieństwie do wielu miejsc na tej liście, CHK nie jest w pełni wegańskie, więc jest to świetna zdrowa jadłodajnia zarówno dla wegan, jak i wszystkożerców. Ale szczerze, jak mogłeś oprzeć się ich słodkiemu tofu z czosnkiem chili?
jak długo trwa dostawa przez jimmy john
8. Bliss Cafe– San Luis Obispo
Bliss Cafe zajmuje szczególne miejsce w moim sercu, biorąc pod uwagę, że znajduje się w centrum mojego uniwersytetu. Ze świeżymi, lokalnymi i organicznymi składnikami (wyczuwając tutaj motyw przewodni?), Całe menu Bliss Cafe zawiera niesamowitą różnorodność misek Buddy, curry, burrito, sałatek i wrapów. Za każdym razem, gdy wchodzę, żeby coś przekąsić, stoję przed menu przez co najmniej pięć minut, próbując zdecydować, czego chcę. Moje miejsce docelowe? Białkowa miska buddy (na zdjęciu powyżej) jest wypełniona brązowym ryżem, tofu, jarmużem gotowanym na parze, pieczonymi ziemniakami, dużą porcją avo i sosem pesto.
Z zabójczą miseczką z czekolady acai z masłem orzechowym i szeroką gamą soków, smoothie i kombuchy, Bliss Cafe naprawdę ma coś dla każdego.
9. Cinnaholic— Berkeley
Po pierwsze, jeśli to zdjęcie nie sprawia, że od razu google Cinnaholic, prawdopodobnie powinieneś to zrobić. Założona przez dwóch przedsiębiorców z Północnej Kalifornii, Cinnaholic jest domem dla wyśmienitych wegańskich bułeczek cynamonowych z dostawą na terenie całego kraju (tak, na terenie całego kraju). Każdy sklep ma ponad 15 różnych lukru i dodatków do wyboru, aby dostosować idealną bułkę. I nie, to nie jest takie proste, jak się wydaje, zaufaj mi.
Moje wypróbowane kombinacje? Lukier z masła orzechowego i ciasto na ciasteczka lub lukier z orzechów makadamia z domowymi kawałkami fudge brownie.
10. Cha-Ya Vegetarian— San Francisco
Cha-Ya to jedno z tych miejsc, które dla większości ludzi jest zdecydowanie pod radarem, ale jeśli kochasz japońskie jedzenie tak samo jak ja ... to już inna historia. W menu są wszystkie klasyki - tempura, udon, sushi, gyoza, curry, zupa miso - możesz to nazwać, mają to.
Nawiasem mówiąc, piękny zestaw warzyw powyżej to w rzeczywistości niezwykle popularna sałatka z makaronem soba Cha-Ya, dopracowana do perfekcji. Szczerze mówiąc, talerz sztuki wypełniony roślinami.
jedenaście. CHLOE— Los Angeles
Jestem pewien, że do tej pory WSZYSCY słyszeliśmy o By CHLOE. Czy ktoś ma burgera guac? Rozpoczęty przez zdobywczynię Cupcake Wars Chloe Coscarelli, autorstwo CHLOE jest uosobieniem miejsca godnego Instagrama. Podobnie jak jej założyciel, By CHLOE jest wegańskie i estetyczne. Mówię o jedzeniu i fizyczne lokalizacje restauracji.
Teraz do jedzenia. Sałatka Kale Caesar i Mac N 'Cheese prawie sprawiły, że płakałem z radości. Na zakończenie posiłku powinieneś prawdopodobnie zamówić kilka charakterystycznych maślanych deserów Chloe lub ciasteczka z jarmużem i lody śmietankowe. Tak, dobrze to przeczytałeś. JARMUŻ .
Cóż, to jest okład. To jest mój ostateczny wegański Lista marzeń restauracji, piekarni, cukierni i kawiarni w całym Golden State, które z pewnością wprowadzą każdego w roślinny stan błogości (i zabiją twoją grę #foodporn na Instagramie).
