Od późnych lat 90. bardzo się zmieniło w kwestii odżywiania i tego, co jest naprawdę „zdrowe”. Tak, otyłość to poważna epidemia, a teraz w menu restauracji widzimy wartości odżywcze i liczbę kalorii. Dziś możesz wejść do restauracji typu fast food i liczyć na to, że Twój posiłek będzie w 100% naturalny, a wszystkie krowy i kurczaki będą hodowane w sposób humanitarny.
Żyjemy w nowej erze odżywiania - epoce zmian, które szczególnie dotyczyły menu obiadowego w szkole podstawowej. Dla mnie ta przemiana jest słodko-gorzka. Jestem pewien, że dni, w których wychodziliśmy z kolejki na lunch z wodnistą zieloną fasolką, tajemniczymi mięsami lub owocowymi filiżankami z syropem, sprawiły, że błagaliśmy o coś lepszego. Ale nie można zaprzeczyć, że były chwile kulinarnej świetności, które ukształtowały nasze okresy obiadowe w dzieciństwie, a te chwile będą na zawsze przegapić.
Tater Tots
Zdjęcie: Isabelle Langheim
„Daj mi trochę swoich maluchów” było jednym z najbardziej znanych zwrotów Napoleona Dynamite. Te zapadające w pamięć, chrupiące, złociste bryłki ziemniaków wielkości kęsa to przystawka, na którą nie mogliśmy się doczekać, aby skosztować zwykłego lub udusić keczupem.
Nawet te rozmoczone dawały satysfakcjonujące uczucie, jak żadne inne, a w połączeniu z pasztecikiem z kurczaka dawały paliwo do optymalnej wydajności tagów zamrażania podczas przerwy. Jeśli maluchy nadal mają ciepłe, chrupiące miejsce w Twoim sercu, zobacz, jak możesz je zmienić w niewiarygodny sposób.
chcę iść na siłownię
Francuskie Tosty
Zdjęcie dzięki uprzejmości Jimmy'ego Lorenza na Flickr
Co było lepszego niż obiad zanurzony w syropie? Świadomość, że będziesz jeść śniadanie dwa razy dziennie, była ogromną ucztą i czymś, za co musimy podziękować Francuzom. Niezaprzeczalnie był to jeden z posiłków, w których chciałbyś, aby był samoobsługowy. Sama myśl o tym wywołała gorączkę cukru, powodując, że kończysz klasę w oczekiwaniu, że pani obiadowa przez przypadek poda ci jedną dodatkową.
Włoskie Dunkers
Zdjęcie dzięki uprzejmości newscastic.com
Włoski Dzień Dunkierki. To był dzień, w którym wszyscy podekscytowani krążyliśmy po naszych papierowych menu z lodówki i posiłku, który przyprawiał nas wszystkich o zawrót głowy w drodze na przystanek autobusowy. Żaden człowiek nie mógł się oprzeć tym czosnkowym paluszkom chlebowym, duszonym w stopionym serem mozzarella i połączonym ze słodkim sosem marinara. A co by było, gdyby nasi rodzice myśleli, że mają zerową wartość odżywczą? Połączenie sera, sosu i chleba obejmowało wszystkie podstawowe grupy żywności w naszych oczach.
Chicken Patties
Zdjęcie dzięki uprzejmości @nadiahjaapar na Instagramie
Zasadniczo paszteciki z kurczaka smakowały jak gigantyczne nuggetsy z kurczaka. Nie tylko bezpieczny wybór na lunch, ale także weteran od czasu jego pierwszego pojawienia się w jadalniach w latach 80-tych. Najwyraźniej te paszteciki są jedną z najbardziej innowacyjnych form białka między bułeczkami, jakich doświadczyliśmy za życia. Jako dzieci szanowaliśmy pasztecik z kurczaka, ponieważ nigdy nie zawodził, a podawanie go z frytkami zawsze było plusem.
Smiley Fries
Zdjęcie dzięki uprzejmości thisweekfordinner.com
Kolejny przykład wykorzystania optymalnego potencjału ziemniaków. Te miały również wpływ psychologiczny. Kiedy je zjadłeś, poczułeś uśmiech na brzuchu, co bezpośrednio spowodowałoby uśmiech na twojej jasnookiej twarzy o pucołowatych policzkach.
Frytki Smiley były niewątpliwie magiczne, miały moc uszczęśliwiania, bez względu na to, jak grałeś na flecie prostym lub jak grałeś na tabliczce mnożenia. Chcesz odtworzyć swoje dzieciństwo? Zobacz, jak możesz zrobić własne buźki frytki.
Prostokątna pizza z serem
Zdjęcie dzięki uprzejmości learnleadership.org
Nie tylko pizza, prostokątna pizza. Była to pizza w swojej najbardziej oryginalnej formie i powszechnie podawana w piątki, dzięki czemu ten dzień był jeszcze lepszy. Pech, jeśli spóźniłeś się na kolejkę do pizzy - byłeś wtedy skazany na czekanie na coś, co wydawało się dniami, zanim oddasz się kumplom. Nic dziwnego, że dzień pizzy zapoczątkował koncepcję wycięcia w tył. Ale czekanie było tego warte i kazało nam zaśpiewać „Ser, proszę!” jak w końcu podano nam ten pieczony czworokąt pełen smaku.
Tacos
Zdjęcie dzięki uprzejmości @amberlajara na Instagramie
Dzień Taco zawsze był fiestą. Kogo to obchodziło, co było w mięsie taco? Można by było pokryć to serem, salsą, a nawet wyszukaną kwaśną śmietaną. Jeśli chcesz mieć trochę więcej tekstury niż to, co zapewnia twarda skorupa kukurydzy, możesz nawet dodać posiekaną sałatę i posiekane pomidory. Zwykle w połączeniu z nibletami kukurydzianymi i „hiszpańskim ryżem”, to przystawka sprawiła, że opuściłeś kafeterię całkowicie zanurzony w nowej kulturze.
Kubki do lodów
Zdjęcie dzięki uprzejmości buzzfeed.com
Były to najlepsze desery, jakie zapewniała kafeteria (chyba że pojawiły się push-up z pomarańczowymi kremami). Z drewnianą łyżką w dłoni kontrolowałeś tempo zjadania i decydowałeś, czy to dla Ciebie szczególnie waniliowy czy czekoladowy dzień.
Parówka w cieście kukurydzianym
Zdjęcie dzięki uprzejmości cookscountry.org
Witamy na targach państwowych! Kto nie kochał hot dogów panierowanych w pieczywie kukurydzianym i podpartych na patyku? Szczerze mówiąc, jedynym sposobem na ulepszenie hot doga było smażenie ich w cieście i nigdy nie było to oczywiste jako dziecko. Był to również najwygodniejszy lunch do jedzenia podczas naprzemiennych kęsów fasolki po bretońsku i mandarynek. Jeśli do dziś nie masz dość corndogów, zapoznaj się z tym przepisem, który przenosi je na nowy poziom.
Mac i Ser
Zdjęcie: Kirby Barth
Nawet nie udawaj, że nie masz ochoty na kremowy, fluorescencyjny pomarańczowy i całkowicie sztuczny ser tego dania głównego. Bezbłędnie przykrywał zwykle papkowaty makaron na plastikowej tacy, ale połączenie miało idealną konsystencję i smak. Jasne, nie było to kulinarne arcydzieło, ale cotygodniowa podstawa, która dawała nam dużo energii i wystarczającą ilość energii, aby przebrnąć przez przerażającą arytmetykę i gramatykę.
Meatball Sub
Zdjęcie dzięki uprzejmości blogspot.com
jak szybko wytrzeźwieć z alkoholu
Zwykle spaghetti kojarzy się z klopsikami. Jednak jako dzieci nie było lepszego widoku niż trzy pyszne klopsiki duszone w marinara z roztopionym serem wypływającym z tostowej bułki. Mamma mia, nie mówimy już po americano.
