El Paso to miasto w zachodnim Teksasie, graniczące z Nowym Meksykiem i Meksykiem. Znany z autentycznej kuchni meksykańskiej, byłem zachwycony wizytą w tym tętniącym życiem mieście na początku września. Ponieważ nie jestem lokalnym mieszkańcem, większość moich znajomych ze studiów dorastała w El Paso i byli na tyle mili, że pokazywali mi swoje ulubione potrawy. Chociaż byłam tylko na weekend, udało mi się spróbować wielu dań w tym dużym mieście. Oto moje zalecenia dotyczące 5 dań do spróbowania w El Paso w Teksasie!
1. Steak Tacos z La Malinche
Tacos stekowe to klasyczne danie meksykańskie, zwykle podawane z salsą i sałatą. Chociaż generalnie nie jestem fanem taco, muszę powiedzieć, że ta restauracja mnie zachwyciła. La Malinche to zwykła meksykańska restauracja, znana jako „meksykańska wersja Applebees”. Tacos ze stekami to jedna z bardziej popularnych opcji menu i zawiera ryż, fasolę i elementy ogrodowe. W przeciwieństwie do większości restauracji, podaje się cztery ładne taco z kolendrą i posiekaną cebulą. La Malinche to idealne miejsce na lunch, ponieważ oferuje bardzo przystępne dania na lunch. Koniecznie sprawdź tę restaurację, jeśli kiedykolwiek będziesz w okolicy!
2. Menudo z Good Luck Cafe
To podstawowe danie meksykańskie w wielu domach i znane jako najlepsze lekarstwo na kaca. Menudo to tradycyjna zupa z czerwonej papryki chili, przygotowywana na wołowym żołądku. Good Luck Cafe jest opisywana jako „kawiarnia dla weteranów z domową kuchnią meksykańską”. Menudo jest zdecydowanie ulubieńcem fanów, uznanym przez zadowolonych klientów za „najlepsze menudo na świecie”. Nie tylko porcje są duże, ale mięso jest delikatne i pełne smaku. Koniecznie sprawdź tę wyjątkową zupę, gdy następnym razem zatrzymasz się w tej restauracji.
3. Gorditas z Jj's
Gordita to w zasadzie ciasto wypełnione mięsem, serem i czasami sałatą. Przez większość czasu podawany jest z pomidorami, ryżem i fasolą, aby dopełnić smak. Jj's Mexican Restaurant to spokojna restauracja znana przede wszystkim z brunchu i lunchu. W przeciwieństwie do zwykłej jajecznicy i naleśników, meksykańskie śniadanie składa się z obfitych zup i pikantnych gordit. Jedną z ich obowiązkowych opcji w menu są ich gordity. Drobne, proste, ale aromatyczne gordity JJ zawsze sprawiają, że klienci wracają po więcej.
4. Tamales z piekarni Gussiego
Tamales to prawdopodobnie jedna z moich ulubionych meksykańskich „przekąsek” lub posiłków. Możesz je łatwo przechowywać w lodówce, zabierać w podróż i jeść jako przekąskę. W połączeniu z różnymi warzywami i mięsami istnieje wybór różnych smaków tamales. W piekarni Gussiego codziennie można zamówić świeżo przygotowane tamales. Moją osobistą rekomendacją jest tamale z zielonym chile z kurczakiem. Sos z zielonego chilli bardzo ładnie uzupełnia tamale i zawsze mam w ustach trochę przypraw. Koniecznie odwiedź to miejsce, jeśli jesteś głodny, ale wydaje się, że się spieszysz! To jest o wiele lepsze niż restauracja dla zmotoryzowanych.
5. Palety kremów od Paleteria Tepalca
Dla tych, którzy nigdy wcześniej nie widzieli tych żywych deserów, czeka na Ciebie prawdziwa uczta! Paleteria Tepalca to lokalna przysmak, znana z meksykańskich deserów lodowych. Ten przystanek nie tylko zawiera kukurydzę w filiżance i flauty, ale także ich palety de crema są warte grzechu! Te kremowe lody na patyku mają konsystencję lodów, a smaki łączą się z prawdziwymi owocami. Są bardzo przystępne cenowo i mogą być również całkiem sycące. Następnym razem, gdy zastanawiasz się, gdzie pójść na nieformalną randkę, nie zapomnij zajrzeć do tego miejsca!
Nie jesteś jeszcze przekonany? Już nie mogę się doczekać powrotu do tych restauracji. Chociaż El Paso jest tylko cztery i pół godziny jazdy od Tucson, jedzenie jest bardzo autentyczne i różnorodne. To niewątpliwie ukryta perełka, jeśli chodzi o bogatą kuchnię.
