Nie jestem pewien, czy jest coś z natury rzeczy lepszej w jabłkach z własnego sadu, czy też sam akt przekopywania się przez rzędy drzew w celu samodzielnego zerwania owoców wystarczy, aby smakowały o wiele słodszy niż odmiany kupione w sklepie. Cokolwiek to jest, nic nie może się równać z tym pierwszym ugryzieniem dojrzałego, czerwonego jabłka z rześkim październikowym wiatrem uderzającym w Twoją kurtkę. Jest tak rześki, czysty, orzeźwiający i kojący, jak sama wczesna jesień.
Chwile takie jak ta, często zapominane w szale początku nowego roku szkolnego, sprawiają, że jesień jest tak pyszna - ale jest ulotna, więc nie zapomnij się nią delektować. Jeśli masz szczęście, że masz dostęp do samochodu (lub przyjaciela, który ma), wejdź do jednego z tych sadów, aby przeżyć bezcenne jesienne wrażenia, nie wspominając o większej liczbie jabłek, niż możesz potrząsnąć kijem.
Zdjęcie: Maggie Gorman
Niezależnie od tego, czy wolisz jabłka świeże z gałęzi, czy też upieczone w ciastach, kostkach i ciastkach, a nawet jeśli w ogóle ich nie lubisz, te pięć sadów oferuje małe rekolekcje o tematyce jesiennej z akademickiego grindu, gdzie możesz wymienić nową książkę zapach na ognisko, plecaki na worki jabłek i ołówki nadyniałaty. Niektórzy mają nawet zoo do głaskania - czy jest lepszy sposób na pokonanie szkolnego smutku niż karmienie kózkami pestkami dyni?
A kiedy wrócisz do domu, zachowaj przy życiu magię jesieni, dobrze wykorzystując swoje ciężko zarobione jabłka w jednym z nichtrzy proste, przytulne przepisy.
5 najlepszych sadów jabłoniowych
Zdjęcie: Maggie Gorman
All Seasons Orchard - Woodstock, IL
W tym sadzie roi się od dzieciaków z dyniami i rodzin obciążonych jabłkami, wędrujących po strumieniach świeżych pączków jabłkowych i siana. To tak, jakby pompowali w powietrze wszystkie najlepsze jesienne aromaty, aby przyciągnąć tłumy. Rozległy labirynt kukurydzy, małe zoo, grządka z dyniami i różne efemerydy na podwórku ustępują miejsca sianokom prowadzącym do idyllicznego sadu, pełnego skarbów Golden Delicious, Jonagold, Asian Pears, Fuji i Red Delicious. Chrup świeże owoce, wędrując alejkami w sadzie, a po drodze zaopatrz się w więcej sezonowych przysmaków na targu i w piekarni - pączki jabłkowe są diabelnie dobre.
Koszt : 10,50 USD za ½ dziobania lub 18,50 USD za jabłka i inne zajęcia
Adres : 14510 Illinois 176, Woodstock, IL
Godziny operacji: Od poniedziałku do piątku: od 10:00 do 17:00, od soboty do niedzieli: od 10:00 do 18:00
Zdjęcie: Maggie Gorman
Edwards Apple Orchard - Poplar Grove, IL
Ten rodzinny sad, zaledwie godzinę jazdy od Evanston, oferuje wyjątkowe atrakcje, takie jak jazda konna, przejażdżki wozem, małe zoo, labirynt kukurydzy i muzeum sprzętu rolniczego. Oczywiście na froncie jabłek jest wiele atrakcji - goście płacą z góry 35 USD za napełnienie koszyka. Mimo wszystko główną atrakcją mogą być gotowe potrawy Edwardsa - ich szarlotka i lody, pieczone ziemniaki i pączki jabłkowe są znane z rysowania godzinnych kresek i są dowodem nieskończonych dekadenckich możliwości jabłek. Przykład: szarlotka z serem Cheddar. Nie uderzaj, dopóki nie spróbujesz!
Koszt : 35 USD na koszykówkę
Adres : 7061 Centerville Rd, Poplar Grove, IL
Godziny operacji : Od poniedziałku do niedzieli: od 9:00 do 18:00
Zdjęcie: Maggie Gorman
Apple Holler - Sturtevant, WI
Nie zniechęcaj się jego adresem - ten niezwykle nostalgiczny całoroczny sad znajduje się zaledwie godzinę drogi stąd. Ciesz się muzyczną kolacją, wycieczkami po sadzie, przejażdżkami sianem, ogniskami i zbierając wszystko, od jabłek po brzoskwinie, dynie i groszek cukrowy jesienią. Możesz nawet wrócić zimą na kuligi i pieczenie świń! Od McIntosha, Fuji i Jonathana po jabłka Golden Delicious, Cortland i Macoun - ich asortyment jest nie do pobicia. Ale to, co sprawia, że Apple Holler jest warte odwiedzenia, to dziwaczne, dawne święta włączone do wszystkiego, od pysznych jesiennych ciast i smakołyków po konkurs strachów na wróble. To miejsce jest idealne zarówno dla entuzjastów jabłek, jak i osób niepełnosprawnych - drzewa są specjalnie uprawiane, więc drabiny nie są potrzebne.
Koszt : 12 USD za ½ dziobania na zbieracz
Adres : 5006 S Sylvania Ave, Sturtevant, WI
Godziny operacji: Poniedziałek-niedziela: od 9:00 do 18:00
Zdjęcie: Maggie Gorman
County Line Orchard - Hobart, IN
Strzelista stodoła z drewnianą ramą zaopatrzona w niesamowite smakołyki, labirynt kukurydziany z motywem Pac Mana, odurzająca piekarnia, grządka dyni i rozległe, różnorodne pola jabłoni sprawiają, że ten sad jest wart godzinnej jazdy. W każdy jesienny weekend łap lokalnych muzyków grających na Barnyard Jams.
Koszt : 10 USD za wstęp, 1,75 USD / funt. jabłek
Adres : 200 S County Line Rd, Hobart, IN
Godziny operacji: Poniedziałek-niedziela: od 9:00 do 18:00
Zdjęcie: Maggie Gorman
Harvest Time Orchards - Twin Lakes, WI
Cukier cynamonowypączkitutaj są tak popularne, że należy je zamówić przed rozpoczęciem zbierania, ponieważ ich przygotowanie zajmuje godzinę. Gdy już złapiesz jeden z nich, zanurz go w cydrze jabłkowym zrobionym na twoich oczach. Zrelaksuj się po wietrznym dniu zbierania jabłek na patio na dachu, które oferuje wzmacniające przysmaki przy ognisku, takie jak bachory i szarpana wieprzowina (nie wspominając o alkoholu). Oczywiście koniecznie zbierz odmiany Gala, Jonathan, Golden Delicious, Jonagold, Braeburn, Fuji i Zestar, które oferuje sad.
Koszt : 25 USD / dziobanie
Adres : 36116 128thSt, Twin Lakes, WI
Godziny operacji: Sobota-niedziela: od 9:00 do 16:00
