Jeśli używasz octu balsamicznego, prawdopodobnie znajduje się on wyłącznie w domowych sosach do sałatek. Ale ten ostry ocet ma znacznie więcej do zaoferowania niż tylko mżawka na pomidorach lub sałacie.
Chcesz wyjść poza świat dressingów ze swoim balsamicznym? Oto osiem nieoczekiwanych sposobów wykorzystania go w kuchni, które oszaleją.
Na Truskawkach
Zdjęcie: Liana Lis
Tak, to prawda. Z jakiegoś powodu truskawki i ocet balsamiczny pięknie się łączą. Zing balsamiczny wydobywa słodycz truskawek i jest to bardzo wyrafinowany smak. Pomyśl tylko: jeden składnik może sprawić, że zwykła miska owoców będzie bardziej klasyczna niż ramen w akademiku.
To jak posypanie solą arbuza, ale lepiej - i sokowirówką. Po prostu nie przesadzaj z balsamicznym balsamem, bo z każdym kęsem będziesz marszczyć się trochę za bardzo.
gdzie dostać darmowe jedzenie na urodziny
W Popsicles
Zdjęcie dzięki uprzejmości onelovelylife.com
Ten 3-składnikowy przepis jest owocowy, nieco cierpki i tryskający letnią dobrocią. Przenosi kombinację truskawek i balsamu na zupełnie nowy, mrożony poziom.
Ponieważ cały cukier zawarty w tych napojach występuje naturalnie w owocach i miodzie, możesz cieszyć się kilkoma z nich bez poczucia winy.
Na lodach
Zdjęcie dzięki uprzejmości użytkownika Flickr, Jasona Fukury
Po prostu zaufaj mi w tej sprawie. Jeśli zredukujesz razem ocet balsamiczny i cukier na patelni, otrzymasz słodką polewę na gałkę lodów waniliowych (możesz dodać trochę truskawek).
Możesz również kupić balsamiki w infuzji, więc jeśli znajdziesz balsamiczny balsamiczny mango lub malinowo czekoladowy (są one zaskakująco łatwe do zdobycia), nie musisz nawet zawracać sobie głowy redukowaniem ich do syropów.
Na awokado
Awokado skropione polewą balsamiczną i posypane solą morską. ? Co ostatnio podjadałeś?
Oczywiście z awokado wszystko jest lepsze. Nie muszę nawet tego wyjaśniać. Po prostu skrop go połówkami cado i ciesz się.
W wodzie Seltzer
Zdjęcie Julia Liang
świetne miejsca do jedzenia w milwaukee wi
Dostałem tę wskazówkę od kogoś, kto pracuje w butiku z octem balsamicznym i oliwą z oliwek: skrop odrobiną octu balsamicznego zaparzonego w wodzie seltzer, aby zrobić domowej roboty i naturalnie bezcukrową sodę. To nie będzie Coca-Cola, ale będzie orzeźwiająca i wyjątkowa.
Jeśli uwielbiasz owocowe smaki, warto zainwestować w butelkę octu balsamicznego z jeżynami, jagodami, truskawkami lub innego owocowego octu balsamicznego.
Na jogurcie
Zdjęcie dzięki uprzejmości cookieandkate.com
Nie lękaj się. Wiem, o czym myślisz: „Ocet w moim jogurcie?” Ale ten przepis w rzeczywistości sprawia, że te dwie rzeczy brzmią jak rozkoszna para. Słodka glazura balsamiczna naprawdę pasuje do wiśni, a pistacje dodają przyjemnej chrupkości.
Poczujesz się jak szef kuchni jedzący balsamiczny na śniadanie, podczas gdy twoi współlokatorzy wysysają swoje Lucky Charms.
Na Serze
Zdjęcie: Becca Buchanan
Ponieważ naprawdę dobry balsamik jest ceniony za swoje pokłady wędzonych i słodkich smaków, wiele osób uważa, że najlepiej stosować go, gdy jest polewany bezpośrednio na potrawy lub potrawy (w przeciwieństwie do stosowania jako składnik marynaty lub dressingu).
Jednym ze sposobów na wydobycie najlepszego smaku z octu balsamicznego jest posypanie go kawałkiem sera. Smaki balsamiczne baaaaardzo dobrze, gdy jest połączone z czymś kremowym - na przykład z sugestiami dotyczącymi jogurtu i lodów powyżej. Dobry kawałek sera nie jest wyjątkiem od tej dziwnej zasady, więc wyrwij ser i krakersy.
In Pie
Zdjęcie dzięki uprzejmości Stevena Karla Metzera via piebox.com
Tak, wiem, że większość studentów nie chodzi po prostu w kółko, robiąc ciasta przez cały długi dzień, ale nie ma szans, że są Robiąc ciasto na wielką okazję, balsamiczny jest dla Ciebie.
To wywołujące ślinienie balsamiczny placek jeżynowy z kruszonką z orzechowej soli morskiej to czysta dekadencja. Skórka ciasta może być trudna do zrobienia, ale gdy przejdziesz przez ten krok, reszta tego przepisu jest dość prosta. Nie jestem nawet taką babą, ale chcę to teraz w moim brzuchu.
