Świetny wyświetlacz sera sprawia, że prawie każda impreza jest natychmiast lepsza. Ponieważ istnieje tak wiele różnych rodzajów, może być dość trudno wiedzieć, co sparować ze wszystkimi różnymi serami. Mając to na uwadze, porozmawiajmy o deskach serów. Do wyboru masz od trzech do pięciu serów o różnej konsystencji i smaku, w tym ostrym, kremowym, odważnym lub wędzonym.
Pary powinny uzupełniać lub podkreślać wyraźny smak każdego sera. Zorganizuj zwycięską i być może nieco pretensjonalną serową imprezę z tymi wskazówkami, a najlepsze jest to, że wszystko, co wymienione poniżej, znajdziesz u lokalnego sprzedawcy.
1. Brie / Galaretka Malinowo-Morelowa / Krakersy
Zdjęcie MaryRachel Bulkeley
Dzięki wybornemu smakowi i kremowej konsystencji Brie jest popularny ze względu na miękką konsystencję. Połącz je z fantazyjnymi krakersami i galaretką malinowo-morelową, aby połączyć słodki i kremowy smak.
2. Niebieska koza / plasterki gruszki / miód
Zdjęcie MaryRachel Bulkeley
Chèvre, czyli ser kozi, znany jest ze swojego wyjątkowego, lekkiego smaku. Połącz je z plasterkami gruszki i miodem, aby uzyskać świeży smak.
3. Ser pleśniowy / Suszona Żurawina
Zdjęcie MaryRachel Bulkeley
Silny i wyrazisty smak sera pleśniowego można skontrastować, łącząc go z ciemną jagodą. Wypróbuj suszoną żurawinę lub wiśnie.
4. Biały Cheddar / Karmelizowane Orzechy Włoskie
Zdjęcie MaryRachel Bulkeley
Ten ostry ser podoba się tłumowi. Połącz go ze słodkimi karmelizowanymi orzechami włoskimi, aby wydobyć słony smak tego sera. Ten jest poważnie uzależniający.
5. Wędzone dojrzewające Gouda / Salami z czerwonego wina
Zdjęcie MaryRachel Bulkeley
Kto nie kocha gouda ?! Połącz go z salami z czerwonego wina, aby skontrastować słodki i orzechowy smak sera.
Czy jesteś całkowitym miłośnikiem sera? Sprawdź te:
- Ser 101
- Jak zrobić talerz serów warty Instagramu
- 6 par wina i sera
