Jeśli liczysz składniki odżywcze zamiast kalorii, to jest to idealny przepis dla Ciebie. Niewiarygodnie kremowa konsystencja tego typu bulw zdmuchuje innych z parku, w tym słynnego kuzyna o pomarańczowym miąższu, który większość Amerykanów rozpoznaje jako słodki ziemniak.
Ich najbardziej godną uwagi cechą są przeciwutleniacze i podobnie jak borówki, ich poziom antocyjanów jest wynikiem ich głębokiej pigmentacji. Jeśli nie widzisz ich oznaczonych jako fioletowe słodkie ziemniaki w sklepie spożywczym, czasami można je znaleźć jako słodkie ziemniaki z Okinawy. Te frytki są idealnym dodatkiem do każdego posiłku opartego na roślinach.
Pieczone frytki z fioletowych batatów
- Czas przygotowania:5 minut
- Czas gotowania:30 minut
- Czas całkowity:35 minut
- Porcje:dwa
- Łatwo
- dwa średnio fioletowe słodkie ziemniaki
- 1 łyżeczka Sól
- nieprzywierający spray do gotowania
Składniki
Zdjęcie: Kristine Mahan
-
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Ziemniaki pokrój wzdłuż na około 1/2 ″ grubości.
Zdjęcie: Kristine Mahan
-
Krok 2
Na wyłożonej blasze do pieczenia ułóż frytki i lekko spryskaj nieprzywierającym środkiem do gotowania. Posyp solą.
Zdjęcie: Kristine Mahan
-
Krok 3
Piec przez 25-30 minut i ciesz się tymi niskotłuszczowymi, gęstymi frytkami. Spożywać tak szybko, jak to możliwe, z czasem rozmiękają.
Zdjęcie: Kristine Mahan
