Woda kokosowa pojawiła się na scenie z pełną mocą kilka lat temu i od tego czasu pozostaje popularnym napojem. Oprócz tego, że jest niesamowicie modna, woda kokosowa jest bogata w potas, zawiera elektrolity i przeciwutleniacze oraz jest super nawilżająca.
Istnieją dziesiątki marek wody kokosowej i pomimo reputacji za zdrowie, niektórzy mogą popracować nad tym, jak blisko są Matki Natury.
czy sok pomarańczowy pomaga chorym
Aby pomóc Ci poruszać się po alejce spożywczej następnym razem, gdy będziesz szukać zdrowego napoju, umieściłem ranking tych popularnych marek wody kokosowej na podstawie smaku, tego, jak zrównoważony jest zbiór ich orzechów kokosowych i jak ich woda kokosowa jest pasteryzowana. Let's get crackin '.
5. Życie Coco
Zdjęcie: Ashton Caudle
Chociaż woda Vita Coco nie jest produkowana z koncentratu, firma ta stosuje pasteryzację w ultra wysokiej temperaturze, a także dodaje cukier do swoich napojów. Pasteryzacja w bardzo wysokiej temperaturze powoduje denaturację enzymów w napoju, a także zabija większość składników odżywczych.
Ta marka smakuje super słodko i nieco sztucznie, co brzmi dobrze, biorąc pod uwagę proces jej produkcji. Zdecydowanie nie jest idealny.
Ocena : D
Cztery. Naga Woda Kokosowa Sok
Zdjęcie: Ashton Caudle
Naked używa dojrzałych orzechów kokosowych (zamiast bardziej pożywnej wody z młodego orzecha kokosowego), jednocześnie pasteryzując swój produkt na gorąco, co jest wielkim nie-nie, jeśli starasz się utrzymać składniki odżywcze w wodzie. Ta woda kokosowa miała bardzo kwaśne nuty i pozostawiała zły posmak. Kolejny.
Ocena : C-
3. Zico
Zdjęcie: Ashton Caudle
W przypadku Zico musisz zwrócić szczególną uwagę, ponieważ sprzedają dwie różne wody kokosowe w zależności od kupowanego opakowania. Woda w plastikowych butelkach jest zrobiona z koncentratu, ale pudełka kartonowe zawierają tylko wodę z tajskich orzechów kokosowych. Ta zapakowana odmiana nie jest produkowana z koncentratu i nie zawiera żadnych dodatków.
co zjeść w indyjskiej restauracji
Jednak obie wersje wody tej firmy przeszły pasteryzację w ultra wysokiej temperaturze, zabijając wszystko pożywne i pozostawiając ten produkt tak samo zdrowy jak woda cukrowa. Dodatkowo Zico ma nieco metaliczny i kwaśny smak. Mniam…
Ocena : C
dwa. Taste Nirvana
Zdjęcie: Ashton Caudle
Taste Nirvana wykorzystuje proces „sterylizacji parowej”, będący połączeniem pasteryzacji termicznej i ciśnieniowej. W tej marce nie ma koncentratów ani dodatków, a ich orzechy kokosowe są uprawiane w sposób zrównoważony i ekologiczne, mimo że nie jest to oznaczone na butelce. Pochwały za skromność.
Ta woda kokosowa jest świetna iz jakiegoś powodu przypomina trochę mleko czekoladowe, ale zdecydowanie nie narzekam. Ta woda kokosowa występuje w dwóch odmianach, ze świeżą miazgą kokosową i bez niej.
jaka jest różnica między naleśnikami a naleśnikami
Ocena : B +
1. Nieszkodliwe żniwa
Zdjęcie: Ashton Caudle
Organiczna surowa woda kokosowa Harmless Harvest jest zdecydowanym zwycięzcą. Moim zdaniem smak jest bezkonkurencyjny - nie jest przesadnie słodki, jest orzeźwiający i wcale nie kredowy.
Smak i wartość odżywcza tej wody kokosowej jest zachowana dzięki zobowiązaniu Harmless Harvest do stosowania pasteryzacji wysokociśnieniowej (HPP) zamiast ogrzewania. Firma ta zatrudnia osoby z okolicznych wiosek, zapewniając swoim pracownikom godziwe wynagrodzenie.
ile kalorii ma okład ze szpinaku feta Starbucks
Harmless Harvest to uczciwa firma, której chęć zbierania jak największej ilości orzechów kokosowych zrównoważony sposób możliwy. Co mogło być lepiej? Ale nie zdziw się, jeśli woda kokosowa Harmless Harvest zmieni kolor na różowy - jest to spowodowane różnymi ilościami przeciwutleniaczy i fenoli oddziałujących ze światłem. Dzieje się tylko dobre rzeczy.
Ocena : DO
Dowiedz się więcej o produktach kokosowych:
- Zasypiam? Nigdy więcej nie sięgaj po kawę
- Powody, dla których Coconut to Twój nowy najlepszy przyjaciel
- Wojny o wodę kokosową: walka 5 marek wody kokosowej
- Masz mleko? 6 Alternatywne produkty mleczne
