Po dwóch miesiącach utrzymywania się wyłącznie na hummusie, sałatce i maśle orzechowym, dowiedziałem się, że college nie jest łatwym miejscem na zostanie weganinem. Chociaż ucieszyłem się z faktu, że mogłem znowu pofolgować sobie z lodami, kiedy odzyskałem znacznie mniej rygorystyczną dietę pescetariańską, żałuję, że nie mogłem dłużej być na diecie wegańskiej.
Istnieje wiele za i przeciw, jeśli chodzi o przejście na weganizm na studiach. Jeśli zastanawiasz się nad zrobieniem tego inkrustowanego jarmużu, zdecydowanie ważne jest, aby rozważyć obie strony decyzji.
Dobra
Będziesz miał więcej energii
Zdjęcie dzięki uprzejmości @annafrosty na Instagramie
Przechodząc na weganizm, przekonasz się, że Twój poziom energii gwałtownie wzrośnie. Dzieje się tak, ponieważ dostarczasz swojemu organizmowi efektywnego paliwa, a nie jesz niezdrową żywność, która ostatecznie Cię spowalnia. Jest to wspaniałe, jeśli chodzi o uważność na zajęciach, maksymalne wykorzystanie treningów i po prostu radzenie sobie z wysokimi wymaganiami w trakcie pracowitego dnia.
Korzyści fizyczne
Zdjęcie: Becky Hughes
Udowodniono, że przyczyną nieświeżego oddechu i nieprzyjemnego zapachu ciała jest często nabiał i czerwone mięso. Unikanie tych rzeczy w diecie sprawia, że pachniesz o wiele świeżo.
Wiadomo, że dieta bogata w warzywa i orzechy zapewnia konsumentom zdrowszą skórę, co oznacza mniej wyprysków, nawet gdy jesteś szalony zestresowany. Diety wegańskie są również powiązane z mocniejszymi włosami i paznokciami, co ostatecznie prowadzi do zdrowszego ogólnego wyglądu.
najlepsze jedzenie do jedzenia w st louis
Natychmiastowe korzyści zdrowotne
zdjęcie dzięki uprzejmości Flickr.com
Zmagania z nadwagą stają się mniejszym problemem dla osób na diecie wegańskiej. Kilka studia wykazali, że diety bez mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego prowadzą do niższych wskaźników masy ciała.
Diety wegańskie są również znane z łagodzenia objawów migreny, zespołu napięcia przedmiesiączkowego i alergii. Zmniejszenie tych objawów może być darem niebios dla wielu studentów, którzy są konsekwentnie spowalniani przez te problemy zdrowotne.
Długoterminowe korzyści zdrowotne
Zdjęcie dzięki uprzejmości roycebair.com
Bycie weganinem wiąże się z wieloma ważnymi korzyściami zdrowotnymi. Wyeliminowano nabiał z diety udowodniony mieć silny związek z łagodzeniem objawów i skurczów niektórych chorób kości, takich jak zapalenie stawów i osteoporoza.
Wiadomo również, że przestrzeganie diety wegańskiej pomaga zmniejszyć ryzyko raka piersi i okrężnicy. Podczas spożywania diety bogatej w produkty pełnoziarniste, owoce i warzyw, obniża się poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, a zdrowie układu sercowo-naczyniowego ulega znacznej poprawie.
Chociaż wydaje się, że większość z tych korzyści zdrowotnych nie wpłynie na ciebie aż do wielu lat, rozpoczęcie zdrowego życia teraz pomoże ci w późniejszym życiu.
jaka jest różnica między wołowiną kukurydzianą a pastrami
Złe
Poczujesz się pominięty
Zdjęcie: Jenna Rosen
Większość dwudziestolatków nie jest całkowicie zaniepokojonych utrzymywaniem zdrowej diety przez cały czas. Jest to szczególnie prawdziwe na studiach, na przykład kiedy do gry wchodzą pijacy późnym wieczorem. Gryząc kij marchewkowy, podczas gdy twoi przyjaciele jedzą dalej Pokey Sticks może być trochę zniechęcające i zmusić Cię do przemyślenia swoich decyzji dietetycznych.
W wielu przypadkach dieta może również uniemożliwić uczęszczanie na określone spotkania towarzyskie. Chodzenie do pizzerii lub lodziarni może wydawać się torturą, jeśli wiesz, że nie będziesz w stanie nic z tego zjeść. Ponieważ weganizm jest dość rzadki wśród studentów, z pewnością będą chwile, w których poczujesz się jak dziwny wśród swoich rówieśników.
Znalezienie jedzenia może być trudne
Zdjęcie: Caroline Kim
Jeśli masz szkolny plan posiłków lub plan posiłków w swoim stowarzyszeniu lub bractwie, znalezienie wegańskich opcji posiłków może być prawie niemożliwe. Jeśli chodzi o jadalnię, jest prawie pewne, że twoje wybory są ograniczone do sałatek, sałatek, a nawet więcej sałatek. Uwielbiam sałatki tak samo jak następny zdrowy zjadacz, ale jedzenie ich 7 dni w tygodniu dość się starzeje.
Jeśli nie masz planu posiłków, gotowanie dań przyjaznych dla wegan w pokoju w akademiku może być dość trudne. Przede wszystkim trudno jest znaleźć owoce i warzywa na kampusie, nie mówiąc już o trzymaniu ich w swoim akademiku bez zepsucia, więc składniki są trudne do utrzymania pod ręką. Nawet jeśli masz łatwo dostępne produkty, kuchnie w akademikach zwykle nie są zbyt przestronne ani wydajne.
Białko jest rzadkie
Zdjęcie: Katie Walsh
Typową reakcją, jaką otrzymuje weganin, gdy ujawnia swoje nawyki żywieniowe, jest „ale skąd bierzesz białko?” Chociaż to pytanie jest niewiarygodnie irytujące, to ważne.
Osoby, które nie są weganami, większość białka pozyskują z produktów pochodzenia zwierzęcego, więc kiedy weganie wyeliminują z diety najpowszechniejsze formy białka, może być trudno je zastąpić. Jasne, liściaste warzywa dostarczają tu i tam kilka gramów, a białko sojowe jest akceptowalnym substytutem, ale jest bardzo niewiele zamienników, które rywalizują z ilością białka znajdującego się w takich produktach jak kurczak, stek i inne produkty pochodzenia zwierzęcego.
czy koks dietetyczny jest zdrowszy od zwykłej koksu
Ponieważ białko jest istotną częścią dobrze zbilansowanej diety, rezygnacja z niego lub drastyczne ograniczenie jego spożycia nie jest zbyt zdrowe.
Ostatecznie zostanie weganinem może być najlepszą decyzją, jaką kiedykolwiek podjąłeś, lub najtrudniejszymi miesiącami swojego życia. Chociaż jestem wielkim zwolennikiem wyboru diety, college może być trudnym miejscem do zrobienia tego. Jeśli jednak bycie weganinem jest czymś, co naprawdę chcesz robić, z pewnością jest to możliwe przy odpowiedniej ilości poświęcenia i pragnienia.
