Jedna z najlepszych rzeczy w życiu: jedzenie na śniadanie. Samo myślenie o tym artykule sprawia, że ślinka mi się ślinka. Mógłbym do końca życia żyć ze śniadaniowego jedzenia z każdego posiłku i być więcej niż szczęśliwym. Nie dyskryminuję jedzenia śniadaniowego, a na szczęście miejsca śniadaniowe Madison nie dyskryminują osób z nietolerancją glutenu. Jestem po to, aby KAŻDEMU (nie tylko bezglutenowym kolesiom) zapewnić przewodnik po najlepszych śniadaniach, brunchach i knajpkach na całym UW.
1. Najgorętsze na pierwszym miejscu: Short Stack Eatery
Short Stack, tak, to miejsce na State Street, które jest otwarte 24 godziny na dobę od czwartku do niedzieli, tylko po to, abyś mógł dostać jedzenie na śniadanie o DOSŁOWNIE W KAŻDYM CZASIE. Nie tylko mają śniadaniowe burrito, omlety, jajka, jajecznicę i niesamowite dodatki (za ziemniaki można umrzeć), ale mają NALEŚNIKI BEZGLUTENOWE. Nie, nie przeczytałeś tego źle. Zwykłe naleśniki z maślanki, chipsy czekoladowe, borówki lub cokolwiek dusza zapragnie, są bezglutenowe. Jestem regularny i dumny.
Zdjęcie: Libby Aik
2. Sunroom Cafe
Klasyka. Nie możesz się pomylić z uroczą małą kawiarnią położoną nad State Street z niesamowitymi odmianami omletów, jajek i naleśników (niestety nie bezglutenowych). Mają wszystkie klasyki śniadaniowe i wszystkie są perfekcyjnie przygotowane. Połącz z ich kawą i bitą śmietaną i możesz iść na cały dzień (również ich obiad i kolacja są niesamowite).
Zdjęcie: Libby Aik
3. Brunch Club Bassett Street
Modne, popularne miejsce i nie bez powodu. Chociaż może być odrobinę droższy niż w innych miejscach, ich jedzenie nie zawodzi. Dzięki niekończącemu się menu śniadaniowemu przez cały dzień masz mnóstwo do wyboru. Niezależnie od tego, czy podążasz za trendem na tosty z awokado, trzymasz się omleta, rzucasz się na gigantyczne naleśniki z kawałkami czekolady, czy robisz duże z ich niesamowitymi śniadaniowymi nachosami, wyjdziesz z klubu brunch z w pełni zadowolonym żołądkiem. Jeśli jesteś podobny do mnie i chcesz po prostu pomyśleć o niesamowitym śniadaniu, zajrzyj do Strona internetowa Brunch Club
Zdjęcie: Libby Aik
4. Graze
Wchodząc na fantazyjny plac Capital, Graze słynie z farmy, w której można zjeść posiłek, a ich brunch nie zawodzi. Polecam dotrzeć tam wcześnie tylko dlatego, że czekanie będzie długie i nie bez powodu. Ich pozycje w menu, takie jak kanapki śniadaniowe i jajka po benedyktyńsku, można zmodyfikować na bezglutenowe lub można przykleić do zwykłej kanapki z jajkiem. Ale zaufaj mi, ich organiczne i hodowane w gospodarstwach składniki są zdecydowanie tymi, na które trzeba czekać.
Zdjęcie dzięki uprzejmości graze.com
5. Cooper’s Tavern
Cooper's ma duże menu brunchowe, ale niestety zawiera dużo francuskich tostów i jajek po benedyktyńsku. Jednak zamów Benedykta bez angielskiej muffinki i jesteś złoty. Mają też duży wybór jajek, jajecznic i klasycznych amerykańskich śniadań.
Zdjęcie dzięki uprzejmości FoodSpotting.com
różnica między bananem a babką
6. Kuchnia Marigold
Nie pytaj mojej współlokatorki o Marigold, ona będzie trwać wiecznie… tak samo jak inna pisarka Spoon Avery Allen. Sprawdź jej pełną recenzję na temat Marigold'sTUTAJ. W komplecie z prostymi, ale niesamowitymi babeczkami i pełnymi jajek śniadaniami, Marigold's to idealne miejsce na śniadanie każdego dnia.
Z moją obsesją na punkcie śniadaniowego jedzenia, stanie się stałym bywalcem tych miejsc nie było trudne. Moje życiowe motto to takie, że na śniadanie nie liczą się kalorie, a wydawanie pieniędzy na brunch jest zawsze uzasadnione. Chodzi mi o to, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia.
