Czas wrócić do gimnazjum i zobaczyć, co pamiętamy o stanach skupienia. Czasami rzeczy graniczą z dokładnymi granicami między gazami, cieczami i ciałami stałymi, takimi jak majonez, olej kokosowy i nasz temat - masło orzechowe. Jak myślisz, czy masło orzechowe jest płynem? Czy jest to ciało stałe?
Dlaczego wcześniej tego nie kwestionowałem?
Moją pierwszą reakcją na to pytanie było czekanie, dlaczego nigdy nie zadałem tego pytania mojemu nauczycielowi z 6 klasy? Będąc zapalonym konsumentem masła orzechowego, wydaje mi się, że w pewnym momencie przyszło mi to do głowy. Ale, niestety, jesteśmy tutaj, mając Internet, aby odpowiedzieć za nas na to pytanie.
Opinia TSA
Okazuje się, że według TSA masło orzechowe należy do kategorii płynnej. A więc, coś w tym stylu, tak. Właściwie to wpada w ich „żywność żelopodobna” kategorii, jednak ma taką samą granicę 3,4 uncji jak inne płyny, jeśli chodzi o przechodzenie ochrona na lotnisku . Dalsze badania pokazują, że może to nie oznaczać, że TSA klasyfikuje masło orzechowe jako płyn, ale raczej jako inny rodzaj substancji, której można użyć do ukrycia czegoś innego.
Opinia nauki
W każdym razie wolałbym zaufać publikacji naukowej, wiesz Princeton lub NYU. Ta strona (przeznaczony dla czwartoklasistów) rozważa masło orzechowe jako środek pośredni z właściwościami zarówno płynów, jak i ciał stałych, czasami uważane za koloid . Można by pomyśleć, że nauka wymyśliłaby już bardziej znane słowo, aby opisać takie rzeczy jak Galaretka lub masło orzechowe, nie mówiąc już o różnych substancje podobne do szlamu które przejęły filmy na Instagramie, ale chyba nie.
Ani!
Więc myślę, że moja początkowa zmieszana reakcja na to pytanie była uzasadniona. Musimy tylko zostawić masło orzechowe. Nie zasługuje na to, aby zostać przypisanym do czegoś, czym nie jest. Okazuje się, że stany materii nie są trzeciorzędne i nie można już ufać staremu nauczycielowi przedmiotów ścisłych. Czy masło orzechowe jest płynem? Nie. Ale to też nie jest ciało stałe.
