Jestem LaCroix nałogowiec. Prawie nie ma dnia, żebym nie popijał tego szampana. Oprócz tego jestem też trochę wariatem na temat zdrowia. Kiedy więc zobaczyłem, że LaCroix reklamuje, że zawiera tylko „naturalne aromaty”, zacząłem się zastanawiać, czy moje uzależnienie jest całkowicie zdrowe. Przynajmniej nie było w nim żadnych sztucznych aromatów, prawda?
W końcu po wypiciu innej wody o naturalnym smaku, która nie smakowała tak naturalnie, zacząłem się zastanawiać, co dokładnie piłem. Co to są naturalne aromaty? Skąd oni pochodzą? A czym dokładnie różnią się od sztucznych aromatów?
Postanowiłem spojrzeć na LaCroix, Hint i Perrier. Sprawdziłem każdą ze stron internetowych firmy, aby zobaczyć, co mają do powiedzenia na temat ich własnego naturalnego aromatu, a następnie porównałem te informacje z innymi źródłami.
LaCroix
Witryna La Croix podaje: „Aromaty pochodzą z naturalnych olejków eterycznych wyekstrahowanych z wymienionych owoców ... W tych ekstrahowanych aromatach nie ma cukrów ani sztucznych składników ani nie są do nich dodawane ”.
Według Wall Street Journal, który ostatnio bardziej przyjrzał się tym naturalnym smakom, „naturalne olejki esencyjne” są wytwarzane przez podgrzewanie skórki lub skórki owoców w celu wytworzenia pary. „przechwycony [i] skondensowany”.
Wydaje się uzasadnione.
Podpowiedź Woda
Według strony internetowej Hint, „Poszczególne esencje i ekstrakty pozyskiwane są ze źródeł roślinnych (owoce, warzywa, przyprawy), przy użyciu różnych starożytnych technik kulinarnych, które oddzielają pożądane smaki od cukru, koloru, miazgi i innych składników, których nie chcemy ”. A „inne naturalne aromaty” odnosi się po prostu do naturalnych aromatów, które są dołączone, aby dopełnić ogólny smak, ale nie są aromatem oznaczonym na butelce.
Perrier
Kiedy udałem się do Witryna internetowa firmy Perrier , Wyszedłem pusty, jeśli chodzi o szczegóły dotyczące tego, w jaki sposób uzyskali swoje naturalne aromaty. Ale z tego, co zebrałem na stronach internetowych La Croix i Hint, okazało się, że „naturalne smaki” naprawdę nie są powodem do zmartwień.
Co mówi FDA
Chociaż te smaki pochodzą ze źródeł występujących naturalnie, według FDA, można je zmienić chemicznie, aby stworzyć pożądany produkt.
Ale Kodeks przepisów federalnych w rzeczywistości mówi: „Naturalny aromat to olejek eteryczny, oleożywica, esencja lub ekstrakt, hydrolizat białkowy, destylat lub jakikolwiek produkt prażenia, podgrzewania lub enzymolizy , „na przykład owoców, przypraw, warzyw, a nawet mięsa, wyłącznie w celu przyprawienia, a nie wartości odżywczej.
Rozumiem? Zasadniczo FDA pozwala na oznaczanie wszystkiego jako naturalnego tak długo, jak to możliwe nie zawiera żadnych „dodanych barwników, sztucznych aromatów ani substancji syntetycznych”.
Mimo to Gary Reineccius, profesor na wydziale nauk o żywności i żywieniu na University of Minnesota, wyjaśnił American Scientific, że „Konsumenci dużo płacą za naturalne aromaty. Ale w rzeczywistości nie są one lepszej jakości ani bezpieczniejsze niż ich opłacalne sztuczne odpowiedniki ”.
Ostatecznie jako konsument zawsze jestem odpowiedzialny za to, aby zobaczyć, co każda firma ujawnia na temat własnego osobistego stosowania naturalnych aromatów, a następnie sam decydować, które produkty pić, a których nie. Czy moje badanie naturalnych smaków powstrzyma mnie przed wypiciem LaCroix? Prawdopodobnie nie. Wydaje się całkowicie uzasadnione. Z brak widocznego zagrożenia dla zdrowia, Zdecydowałem, że picie mojej smakowej, gazowanej wody jako dodatku do zwykłej H20 nie powinno stanowić problemu.
