Gdybym ci powiedział, że rośliny są rodzajem mięsa, nie jestem pewien, czy mi uwierzysz. Cóż, trzymajcie się czapek, dzieciaki, bo według naszych przyjaciół z godz Więcej niż mięso są, i rzekomo, to „mięso” oznacza Beyond Burger.
Produkty Beyond Meat zastępują białka zwierzęce mięso z roślin . Zdaniem zespołu Beyond Meat ta zamiana czyni „cuda dla zdrowia ludzi, środowiska, ochrony zasobów naturalnych i zwierząt”.
Całkiem fajnie, prawda? Więc przy tych wszystkich dobrych rzeczach, co dokładnie sprawia, że te Beyond Burgers są tak wspaniałe?
Zacznijmy od podstaw burgera ⏤ Jedną z najważniejszych części każdego burgera jest mieszanka mięsna. Beyond Burger składa się z białko grochu, bambus i buraki . Wszystko to razem daje nam 20 gramów białka (na porcję).
Beyond Meat ciężko pracował, aby zrobić burgera roślinnego, który gotuje, smakuje i wygląda jak zwykły burger mięsny. Buraki nadają burgerom klasyczny czerwony kolor mięsa i soczystość, dwie rzeczy, których mogą brakować innym burgerom z alternatywą mięsną.
Kiedy usłyszałem o Beyond Burger, trochę się roześmiałem. Jestem frajerem dobrego burgera wegetariańskiego, ale nie ma takiej możliwości te burgery wegetariańskie mogą być równie dobre jak zwykłe hamburgery. Oczywiście musiałem spróbować, więc kupiłem trochę w moim lokalnym sklepie Whole Foods.
jak zanurzyć barwnik z pomocą kool
Teraz, wewnętrzne źródło powiedział mi, żebym to grillował dla najlepszego, najbardziej ~ autentycznego ~ wyniku. Dosłownie przygotowałem to tak, jakbym miał każdego innego burgera. Sól i pieprz z obu stron, uzyskaj ładne ślady grillowania (które faktycznie pokazały się całkiem nieźle), posyp amerykańskim serem, sałatą, pomidorem i rozgnieć to wszystko między bułką ziemniaczaną.
Y'all ... Ja byłam. Wstrząsnął. Mózg stojący za Beyond Meat nie żartuje. Ten burger był tak dobry i zdecydowanie zasłużył na szum. Chociaż nie smakował dokładnie jak cheeseburger, był cholernie blisko i zdecydowanie planuję zrobić ich więcej.
Beyond Meat ma również inne produkty mięsne na bazie roślin dostępne, takie jak Beast Burger, Beyond Beef Crumbles i Beyond Chicken, które są dostępne w wybranych sklepach Whole Foods i Safeway.
Jest tak wiele sposobów na włączenie białek roślinnych do każdej diety, dlaczego nie upewnić się, że są one równie smaczne, jak alternatywy dla mięsa? Na pewno w przyszłości kupię Beyond Burgers. Kto wie, może nawet mój burger d do polubią je.
