Szybko rozwijający się trend na napoje, zwany „boba”, wywodzący się z małych herbaciarni z Tajwanu w latach 80 przedostał się przez Ocean Spokojny do Ameryki i szybko zyskuje na popularności.
Ale czym właściwie jest boba? Boba (czyli małe, ciągnące się czarne kulki na dnie napoju) jest zrobiona z tapioka czyli bezglutenową skrobię ekstrahowaną z korzenia manioku. Rzeczywisty napój jest zrobiony z bazy herbaty zmieszanej z mlekiem i aromatem.
Zdjęcie: Kelly Logan
Jedna z najlepszych rzeczy w Boba? Możesz dodać go do wielu różnych napojów (w tym herbaty, herbaty mlecznej, mrożonej kawy, a nawet slushies i smoothies). Istnieje również wiele różnych smaków, od owocowych, takich jak arbuz lub winogrona, po te, które zadowolą miłośników deserów, jak czekolada lub miód. Masz ochotę na przygodę? Wypróbuj smaki, takie jak taro lub liczi, które pochodzą z krajów azjatyckich. To jak wakacje dla twoich kubków smakowych.
Wydaje się ważne, aby wspomnieć, że niektórzy ludzie nadal sceptycznie podchodzą do tego napoju z powodu problemów zdrowotnych: w 2012 r Studium niemieckiego zasugerował, że boba może zawierać śladowe ilości rakotwórczych chemikaliów znanych jako polichlorowane bifenyle lub PCB, ale nic nie zostało jeszcze potwierdzone. Ludzie kwestionowali wyniki badania, ponieważ nie wyjaśniało, w jaki sposób przeprowadzono test ani ile znaleziono PCB. Tak niewinny, dopóki nie udowodniono mu winy, prawda? Niezależnie od potencjalnych czynników rakotwórczych, herbata bąbelkowa jest pełna kalorii i węglowodanów. Tak więc, jak każdy inny pyszny słodki przysmak, powinieneś cieszyć się nim z umiarem.
Zdjęcie: Kelly Logan
Jeśli jeszcze nie próbowałeś boba, najbliższe miejsce, w którym możesz znaleźć napoje boba w Gainesville, znajduje się pod adresem Lollicup , który znajduje się poza SW 34th St. Możesz również znaleźć boba na większości rynków orientalnych lub zamówić online, jeśli odważysz się spróbować go samemu.
Zapoznaj się z innymi powiązanymi artykułami:
- 5 unikalnych dodatków do spróbowania z boba
- Tajemnica Bubble Tea
- Czym jest Bubble Tea Craze?
