Typowy piątkowy wieczór może przynieść tanie czerwone wino. Pewnie. A może trochę coli? Oczywiście dla idealnego miksera. Czerwone wino to klasyczny napój, podobnie jak Coca-Cola. Ale moim zdaniem połączenie tych dwóch razem brzmi, delikatnie mówiąc, jak niepewna kombinacja. Jednak Hiszpanie już od jakiegoś czasu mieszają tę miksturę. Ulubiona przez tłumy, szczególnie popularna wśród hiszpańskich nastolatków, ta mikstura nazywa się „ kalimotxo ”(Wymawiane cal-ee-MO-cho). Składa się z prostej mieszanki czerwonego wina i coli w proporcji 50-50, podawanej z dużą ilością lodu.
Początki Kalimotxo
To czerwone wino i koktajl coli sięgają do Hiszpanii w latach 70 , kiedy pierwotnie nosił nazwę „roja libre”. W 1972 roku przemianowano go na kalimotxo przez grupę kelnerów na festiwalu, którzy zauważyli, że wino, które serwowali, nie było dobre. Zmieszali czerwone wino z jedyną rzeczą, jaką mieli pod ręką (dobra „oleista Coca-Cola”) i zdecydowali, że połączenie nadaje się do picia.
O dziwo, Cola z łatwością zamaskowała kwaśny smak taniego czerwonego wina. Następnie koktajl wystartował i stał się szeroko popularne w całym regionie Basków . Od tego czasu napój ten rozprzestrzenił się nie tylko w Hiszpanii, ale stał się hitem w całej Europie. Śmieszny fakt: Rumuni nazywają ten napój motoriną, czyli olejem napędowym. Uważaj!
Jak to smakuje?
Jeśli jesteś sceptyczny co do smaku, czerwone wino i cola zmieszane razem są tak samo orzeźwiającym napojem, jak te dwa drinki oddzielnie. Smak jest opisany przez Marie Claire Samantha Leal as, „dużo coli z odrobiną winnego posmaku”. Kofeina z Coca-Coli sprawia, że koktajl jest idealnym sposobem na przygotowanie się na tę długą noc. Niektóre najpopularniejsze rodzaje wina używane w Kalimotxo obejmują chianti, rioja lub tempranillo.
To tak popularny napój w całej Europie, że musi istnieć powód, dla którego ludzie do niego wracają. W Hiszpanii koktajl jest często podawany z tapas lub innymi pikantnymi potrawami. Weź mnie pod uwagę!
Dlaczego powinieneś tego spróbować?
Niedroga cena i brak wymaganych umiejętności barmańskich to prawdziwe punkty sprzedaży tego koktajlu. Tanie czerwone wino jest podstawą wśród młodych dorosłych, a Coca-Cola jest równie popularna, dlatego właśnie jest to napój nazywany jest „sangrią dla biednych”. Te dwa składniki, lód i może czerwony kubek solo to wszystko, czego potrzebujesz, aby zostać miksologiem kalimotxo.
Jeśli te punkty jeszcze Cię nie sprzedały, wypróbuj napój, aby objąć hiszpańską kulturę. Wypróbowanie tej mikstury szampańskiej dobroci może po prostu przenieść Cię na wietrzne, letnie popołudnie w Hiszpanii.
Nawet jeśli się wahasz, zamówienie kalimotxo w następnym barze z pewnością zainicjuje rozmowę. Jeśli naprawdę masz ochotę na przygodę, wymieszaj własne 50-50 czerwonego wina i koktajl coli na następną tylną klapę i zobacz, co Twoi znajomi myślą o tym wypróbowanym i prawdziwym hiszpańskim napoju.
