Nowy wytyczne dietetyczne wyszedł w styczniu i nie jest szokiem, że nadal zaleca się spożywanie zbyt dużej ilości soli. Górna granica zalecenia to spożywać 2300mg sodu dziennie, ale jeśli to możliwe, mniej znaczy lepiej. Nasze ciała potrzebują tylko 500mg do wykonywania funkcji organizmu, takich jak skurcze mięśni i przekazywanie nerwów.
Jednak mierzenie w miligramach wydaje się hipotetyczne i minimalizuje stopień, w jakim możemy zrozumieć, ile soli naprawdę spożywamy. 2300mg to właściwie 1 łyżeczka. Jesteśmy tylko przydzieleni 1 łyżeczka soli dziennie.
Jedna standardowa łyżeczka przedstawiona na każdym zdjęciu przedstawia zalecane dzienne spożycie sodu (2300 mg), a łyżka obok niej przedstawia, ile sodu znajduje się w porcji tego pożywienia. Zaskakujące może być to, jak mało soli powinien przyswajać nasz organizm, a ile soli znajduje się w wielu produktach spożywczych.
Bajgle
Zdjęcie: Rachel Hartman
Bajgiel zawiera średnio 490 mg soli. To nieco ponad 20 procent dziennego limitu samego bajgla. Pamiętaj, że nie obejmuje to Twojej ulubionej odzieży.
Płatki śniadaniowe
Zdjęcie: Rachel Hartman
jak dodać jajko do ramenu
Chociaż powszechnie uważamy, że rodzynkowe otręby są słodkie (ale nie są nawet tak smaczne niż karton), w rzeczywistości kryje się w nich spora ilość soli. Podobnie jak w przypadku wielu płatków śniadaniowych, zawartość soli w standardowej misce płatków śniadaniowych jest bliska 20% dziennej zalecanej ilości.
Deli Meat
Zdjęcie: Rachel Hartman
W zależności od mięsa zawartość sodu może się różnić, ale dużo sodu dodaje się nie w postaci soli, ale jako konserwanty, takie jak azotan sodu. Samo mięso delikatesowe stanowi około 70 procent spożycia sodu większości ludzi, z około 400 mg sodu w każdy plasterek z mięsa.
Zupy w Puszkach
Zdjęcie: Rachel Hartman
Poszukiwanie zamienników o niskiej zawartości sodu lub przygotowanie przepisu na zupę z makaronem z kurczaka z kurczakiem może zaoszczędzić ogromną porcję sodu. Zupy w puszkach są zwykle pakowane z solą, potencjalnie zawierającą nawet połowę dziennej dawki w zaledwie 1/2 filiżanki porcji (w każdej puszce znajduje się 2,5 porcji).
czy sos jack daniels bbq jest bezglutenowy
Keczup
Zdjęcie: Rachel Hartman
Zaskakujące jest to, że zaledwie 1 łyżka stołowa keczupu zawiera 190 mg sodu, co stanowi 16% dziennej dawki. I to nie dotyczy tego, w co keczup jest nakładany lub maczany: prawdopodobnie jakieś słone frytki lub grillowany ser.
Pokrojony chleb
Zdjęcie: Rachel Hartman
Czy Nestle Toll House Cookie jest bezpieczne do spożycia na surowo
Mówiąc o grillowanym serze, krojony chleb zawiera również sporą ilość sodu. Jedna kromka białego chleba, w zależności od marki, może zawierać od 80 do 230 mg sodu.
Sos do spaghetti
Zdjęcie: Rachel Hartman
Niektóre marki zawierają bardzo mało sodu, ale inne mogą zawierać około 500 mg sodu na 1/2 filiżanki sosu, co nie jest wystarczającą ilością sosu, aby realistycznie pokryć porcję makaronu. Sprawdź wersje o niskiej zawartości sodu lub marki, które zwykle mają niską zawartość sodu.
Nabiał
Zdjęcie: Rachel Hartman
Masło, ser, a nawet mleko zawierają sód. 1 plasterek amerykańskiego sera zawiera 200 mg sodu, a 1/2 szklanki twarogu ma 360 mg.
Jeśli chodzi o to, pamiętaj, aby podczas zakupów sprawdzać informacje o wartościach odżywczych na produktach spożywczych i uważaj na cały sód ukryty w diecie. Sprawdzanie całkiem fajnych przepisów i robienie zdjęć w domu może ci pomóc, a przynajmniej spojrzeć na etykietę i znaleźć alternatywy z mniejszą ilością sodu. I staraj się nie być słony o tym.
