Odkąd oglądałem tę scenę w Fantastyczny pan Fox gdzie szczur opisuje smak cydru jabłkowego jako „jak stopione złoto”, zawsze chciałem spróbować tego napoju. Ale to też sprawiło, że zacząłem się zastanawiać, dlaczego mamy cydr jabłkowy, skoro mogę iść do lokalnego sklepu spożywczego po sok jabłkowy? Po tylu latach zastanawiania się, jaka może być różnica, w końcu podjąłem inicjatywę, aby zbadać różnicę między cydrem jabłkowym a sokiem jabłkowym.
Cydr jabłkowy vs sok jabłkowy w Ameryce Północnej
Susanna Mostaghim
Cydr jabłkowy i sok jabłkowy mają różne znaczenia regionalne. W Stanach Zjednoczonych i Kanadzie zarówno cydr jabłkowy, jak i sok jabłkowy odnoszą się do napojów bezalkoholowych . Ale jaka jest różnica między cydrem jabłkowym a sokiem jabłkowym, jeśli oba są bezalkoholowe i zrobione z jabłka? Odpowiedź tkwi w sposobie ich przetwarzania.
Chociaż oba są w zasadzie upłynnionymi jabłkami, cydr jabłkowy w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie odnosi się do surowego soku jabłkowego, który nie został przefiltrowany w celu usunięcia miąższu lub osadu z napoju. Z drugiej strony, sok jabłkowy został przefiltrowany i pasteryzowany, dzięki czemu dłużej zachowuje świeżość.
Podsumowując, cydr jabłkowy jest tym, co prawdopodobnie dostaniesz, jeśli odwiedzisz sad jabłkowy. Cydr jabłkowy ma krótszy okres przydatności do spożycia i jest zazwyczaj bardziej mętny niż sok jabłkowy. Sok jabłkowy to coś, co można znaleźć na półce w lokalnym sklepie spożywczym, co jest stosunkowo przejrzyste.
Cydr jabłkowy vs Sok jabłkowy gdzie indziej
Obraz z WikiCommons
Jeśli oddalimy się od regionu Ameryki Północnej, różnica między cydrem jabłkowym a sokiem jabłkowym stanie się bardziej zauważalna. W innych regionach, takich jak Wielka Brytania, cydr jabłkowy to napój alkoholowy . Oznacza to, że jeśli idziesz do restauracji i zamawiasz cydr jabłkowy w Wielkiej Brytanii, Europie i Australii, powinieneś być przygotowany na sprawdzenie dowodu tożsamości.
Co ciekawe, w Korei wymowa cydru faktycznie odnosi się do Sprite. Co oznacza, że jeśli szukasz cydru jabłkowego w sklepie spożywczym w Korei, ludzie najprawdopodobniej zaoferują ci Demi Soda Jabłko drink. Smakuje jak sok jabłkowy z bąbelkami lub po prostu Sprite o smaku jabłkowym.
Ciekawie jest zobaczyć, jak różne regiony zaskoczą Cię różnymi „cydrami jabłkowymi”. Bez względu na to, który wybierzesz, oba są orzeźwiające i dobre do picia jesienią.
