Pascha: czas, w którym jedzenie macy na śniadanie, obiad, kolację i deser jest zupełnie normalne (trzy słowa: maca w czekoladzie). Ale szczerze mówiąc, do niedawna niewiele wiedziałem o symbolice potraw na talerzu Seder (poza tym, że Charoset może być jednym z najlepszych produktów spożywczych, jakie kiedykolwiek wymyślono). Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie znaczenie ma jedzenie, abyś mógł zaimponować wszystkim na tegorocznym Seder.
Zeroah: A Roasted Bone
Jest to jedyna forma mięsa na talerzu Seder i przedstawia ofiarę Pesach, która została złożona w noc, gdy starożytni Żydzi uciekli z Egiptu. Student bez kości jagnięcej? Nie martw się, skrzydło z kurczaka może się sprawdzić, jeśli musisz improwizować. Wegetariański? Nie bójcie się, że kość jagnięca jest często zastępowana przez pieczony burak.
Beitzah: jajko na twardo
Jajko jest używane jako tradycyjny pokarm żałoby, aby opłakiwać zniszczenie świątyni. Reprezentuje również jedną ze składanych ofiar świątecznych i służy jako symbol wiosny, okresu, w którym zawsze obchodzona jest Pascha (i kiedy nie powinno już być więcej śniegu…).
Maror: Gorzkie Zioła
Chrzan jest najczęściej używany w tym aspekcie Talerza Sederowego, ale każdy rodzaj gorzkiego zioła jest odpowiedni (łzy są normalne). To przypomina o goryczy niewolnictwa w Egipcie.
Charoset: jabłko, orzechy włoskie, czerwone wino
Charoset jest zły. Kusi Cię podczas nabożeństwa, bo smakuje tak cholernie dobrze. Mieszanka posiekanych jabłek, orzechów włoskich i czerwonego wina, Charoset przypomina cegły i zaprawę murarską jako przypomnienie ciężkiej, fizycznej pracy wykonywanej przez niewolników. Zaplanuj swoją strategię, aby wcześniej pobrać jak najwięcej Charosetu.
Karpas: pietruszka
Zielone warzywo inne niż gorzkie zioło (zwykle pietruszka) jest zanurzane w słonej wodzie podczas Sederu, aby przypomnieć nam o słonych łzach wylewanych podczas niewoli. Karpas symbolizuje również wiosnę, ponieważ Żydzi świętują Paschę na wiosnę, a także czas, kiedy nie powinno być jeszcze tak zimno…
Chazeret: sałata rzymska
To druga porcja gorzkich ziół spożywanych podczas sederu. Sałata rzymska jest często używana, aby jeszcze bardziej przypomnieć nam o surowej i gorzkiej niewoli w Egipcie.
