Jest późno w nocy, właśnie skończyłeś pracę domową i jedyne, co chcesz zrobić, to iść spać, ale nie możesz wyrzucić czekolady ze swojego umysłu. „Dlaczego to zawsze mi się przytrafia?” zadajesz sobie pytanie w połowie swojegoulubiony batonik mlecznej czekolady. Cóż, możesz być spokojny, ponieważ nauka ma odpowiedź - i to nie tylko dla twoich nocnych zachcianek na czekoladę.
Nauka to wyjaśnia zachcianki to nie to samo, co głód . Głód jest mechanizmem przetrwania kontrolowanym przez żołądek, podczas gdy apetyt jest w rzeczywistości sygnałem dla mózgu sygnalizującym łagodne niedożywienie. W rezultacie pragniemy witamin, a zwłaszcza minerałów, których nam brakuje. Dobra wiadomość jest taka, że możemy kontrolować nasze zachcianki (dzięki Bogu), więc zobaczmy, jak to działa:
Kiedy masz ochotę: czekolada
Zdjęcie: Jared Sebby
co jeść, kiedy nic nie można zjeść
To, czego naprawdę potrzebuje twoje ciało, to: magnez
Twój świadomy umysł pragnie czekolady ze względu na wysokie stężenie magnezu. Ten minerał jest potrzebny na więcej niż 300 reakcji biochemicznych w organizmie , w tym reakcje związane z relaksacją.
Więc po prostu pospiesz się i weź do siebie trochę orzechów, nasion, warzyw lub owoców, zanim cała tabliczka czekolady zniknie. Lub, jeśli jesteś czekoladoholikiem jak ja, po prostu wybierz 70 procent kakao lub wyższą ciemną czekoladę, ponieważ zgodnie z Ten artykuł , ciemna czekolada może zrobić o wiele więcej niż tylko ograniczyć apetyt.
Gdy masz ochotę: słone potrawy
Zdjęcie: Rozina Yonyo
To, czego naprawdę potrzebuje twoje ciało, to: chlorek
Chlorek i potas, oba składniki sodu, są ważne elektrolity . Więc naturalnie, kiedy ich brakuje (może po spoceniu się na siłowni lub intensywnym odcinku „Kawalera”), chcesz te słone frytki i bardzo chcesz.
Ale masz to. Pewnie odłóż tę torbę precli i ubij trochę selera, pomidora, ryby, sałaty, oliweklub przekąski z wodorostówi BOOM. Znalazłeś pewną samokontrolę.
Kiedy masz ochotę: słodycze
Zdjęcie: Kelda Baljon
To, czego naprawdę potrzebuje twoje ciało, to:
Chrom
Ten minerał pomaga regulują poziom cukru we krwi dlatego niedobór chromu napędza twoje pragnienie słodkich pokarmów. Cue „aha” moment.
Ale nie martw się - istnieje zdrowsze lekarstwo.Brokuły, serwinogrona i kurczaki ograniczą Twój apetyt na słodycze, to znaczy jeśli próbujesz się ich pozbyć. PSA: nie przynoś brokułów do filmów. Candy JEST zachęcany do takiej sytuacji (osobista wskazówka dla smakoszy: arbuz z kwaśną łatą to najlepszy wybór).
dlaczego pikantne potrawy sprawiają, że robisz kupę
Węgiel
Węgiel jest jednym z elementy, z których zrobiony jest cukier , więc bez węgla poziom glukozy w Twoim organizmie jest nie do zniesienia - stąd Twoja silna potrzeba, by dostać cukier do ust TERAZ.
Więc weź głęboki oddech i zacznij jeść te świeże owoce, aby zdobyć ten ważny minerał i oszczędzić później cukrowej katastrofy. A jeśli naprawdę masz ochotę, możesz to zrobićbomba przepis na sałatkę owocową.
Zdjęcie: Becky Hughes
Fosfor
Ten minerał pomaga twojemu ciału wytwarzać energię wyjaśniając, dlaczego po długim dniu Twoja zmęczona ręka sięga po zawsze satysfakcjonującą i wygodnie umieszczoną miskę cukierków.
Ale czy ta miska naprawdę wyleczy twój głód? Niestety nie. Zamiast tego załaduj kurczaka,wołowina, tłuste ryby, jajka, nabiał, orzechy, warzywa, zboża, a nie będziesz już więcej patrzeć na te kręgle.
Siarka
Siarka odgrywa ważną rolę w usuwanie toksyn ale jak na ironię, ten niedobór sprawia, że sięgasz po przetworzone cukierki wypełnione toksynami…
Bez obaw. Po prostu zjedz trochę żurawiny, chrzanu, kapusty lub kalafiora (nie wszystko w jednym ze względów psychicznych), a jeśli masz 10 minut, możesz się pochwalić i zrobić ten ryż kalafiorowy o niskiej zawartości węglowodanów. Po prostu udawaj, że to smażony ryż, a jeśli to nie zadziała, powtarzaj w kółko „wiosenne ciało”, aż się przekonasz.
Tryptofan
Wiem, o czym myślisz: „No właśnie, nauka. Po angielsku proszę.' Normalnie tryptofan jest regulatorem serotoniny ważne w utrzymaniu nastroju . Niedobór może sprawić, że poczujesz się źle, myślenie, że słodycze rozwiążą wszystkie twoje problemy.
Jednak, chociaż słodycze mogą się nie udać, ser, rodzynki, słodkie ziemniaki i szpinak powinny załatwić sprawę (ostrzeżenie: to rozwiązanie zależy od powagi problemu. Szpinak nie ma mocy, aby skłonić chłopaka do powrotu, ale togrillowany ser szpinakowo-karczochowymoże pomóc).
Kiedy masz ochotę: węglowodany
Zdjęcie: Christin Urso
Twoje ciało naprawdę potrzebuje: azotu
To jest trudne. Chodzi mi o to, że istnieją nawet naukowe powody, dla których węglowodany sprawiają, że jesteś szczęśliwy, na przykład świeży chleb na stole lub worek precli towarzyszący sesji oglądania Greya. Ale ponieważ azot jest niezbędny składnik kwasów nukleinowych i białek niestety, chleb nie jest tutaj lekarstwem.
Jedz pokarmy wysokobiałkowe, takie jak mięso, tłuste ryby, orzechy, fasola, a nawet teszybkie i łatwe domowe kulki proteinowei to bezmyślne pragnienie zniknie.
Kiedy masz ochotę: tłuste potrawy
Zdjęcie: Chelsea Hawk
jaki owoc dodać do sangrii butelkowanej
To, czego naprawdę potrzebuje Twój organizm, to: Wapń
Twój niedobór tego minerału budującego kości sprawia, że sięgasz po te frytki, ponieważ tłuszcze są niezbędne, aby pomóc utrzymać gęstość kości i utrzymać wapń w ciele.
Ale zrób sobie przysługę i idź weź ten grecki jogurt. Albo dlaczego nie jakieś zielone warzywa liściaste? Każdy uwielbia dobry stary serowy paluszek. To wszystko są łatwe poprawki, chyba że coś smażonego jest właśnie tym, czego naprawdę potrzebujesz po długim dniu, a następnie, jak najbardziej, idź i poczęstuj się.
Więc następnym razem, gdy tabliczka czekolady lub paczka chipsów będzie cię spoglądać, nie martw się. Wiesz co robić. Nauka cię wspiera.
