Niezależnie od pory roku, w której je kupujesz, wybór najlepszych truskawek w sklepie jest zawsze wyzwaniem. Łatwo jest kupić opakowanie papki lub jagód, które w ogóle nie mają smaku. Ale wiedza, jak zbierać truskawki w sklepie, jest łatwiejsza niż myślisz, gdy już wiesz, na co uważać. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci wybrać truskawki najwyższej jakości ze sklepu przez cały rok.
#SpoonTip: Sezon wegetacyjny może się różnić w zależności od miejsca zamieszkania, ale ogólnie szczyt sezonu truskawkowego zaczyna się około kwietnia i kończy się w czerwcu.
1. Sprawdź, czy nie ma jaskrawoczerwonego koloru
Tess tarantino
Kolor jest głównym czynnikiem wpływającym na zbieranie truskawek. Jeśli wokół łodyg występuje jakakolwiek biel, oznacza to, że jagody nie zostały zerwane w szczytowej dojrzałości. Im jaśniejszy kolor, tym słodsza truskawka. Szukaj jaskrawej czerwieni z minimalnymi przebarwieniami, aby zapewnić najwyższy możliwy poziom dojrzałości.
2. Wybierz mniejsze rozmiary jagód
Caroline Ingalls
Możesz zyskać więcej za swoje pieniądze z większymi truskawkami, ale możesz poświęcić smak. Małe jagody są zwykle bardziej soczyste i mają znacznie więcej smaku niż te większe. b jagody igger często zawierają więcej wody , który osłabia smak. Kiedy zbierasz truskawki, tak naprawdę mniej robi znaczy więcej.
3. Unikaj miękkości i nadmiernej wilgoci
Amelia Hitchens
Ostatnią rzeczą, jakiej ktoś pragnie, jest papkowata truskawka. Przed zakupem sprawdź dno pojemnika, aby zobaczyć, czy papier nie jest poplamiony. Jeśli tak, może to wskazywać niektóre jagody są przejrzałe . Jeśli jagody będą pozostawały w wilgoci wystarczająco długo, zaczniesz zauważać rosnące na nich białe plamy pleśni. Zapewnienie, że owoce są suche i jędrne, ma kluczowe znaczenie dla wyboru właściwej konsystencji i dojrzałości.
4. Upewnij się, że czapki są zielone i świeże
Mackenzie Patel
Prawdopodobnie chcesz mieć najświeższe jagody, jakie możesz złapać, a badanie liści na wierzchu jagód lub czapek jest jednym z najlepszych sposobów na stwierdzenie, jak naprawdę są świeże. Kapelusze każdej truskawki powinny mieć żywy zielony kolor. Martwe lub zasychające czapeczki wskazują, że jagody leżą od jakiegoś czasu w sklepie.
5. Kupuj lokalnie, jeśli możesz
Sam Jesner
Nie ma nic słodszego niż truskawki kupowane na lokalnym rynku. Ponieważ są one pozyskiwane bliżej Twojej okolicy, nie trzeba ich zbierać, zanim osiągną dojrzałość aby przetrwać proces wysyłki, jak to często ma miejsce w przypadku truskawek z supermarketów. Świeże można zbierać w szczytowej dojrzałości, co pozwala na uzyskanie o wiele więcej smaku.
Ustalenie, jak zbierać truskawki, może być trudną próbą, ale szczerze mówiąc, to tylko proces uczenia się. Nie zawsze możesz sprawdzić każdy kartonik, ale im bardziej zaznajomisz się z dojrzałymi truskawkami, tym łatwiej będzie je szybko znaleźć. Poza sezonem możesz iść Lemoniada truskawkowa , do DIY różowy napój Starbucks , ciasto truskawkowe lub truskawki nadziewane sernikiem aby zaspokoić apetyt na truskawki aż do powrotu sezonu truskawkowego.
