Próbowanie zdrowego odżywiania może być trudne, gdy pokusy są wszędzie. Każdy róg ulicy jest wypełniony takimi miejscami jak Krispy Kreme i Chick-Fil-A. Moja strona eksploracyjna na Instagramie jest wypełniona filmami z przesadnymi, pysznymi przepisami, które z pewnością nie są niskokaloryczne. Z drugiej strony jest tak wiele firm, które starają się tworzyć pyszne wersje potraw, które są „zdrowsze” od oryginału. Co to jest Inteligentna firma piekarnicza osiąga podczas tworzenia Smartcakes i Smartbuns.
Firma Smart Baking Company szczyci się tworzeniem inteligentnej i zdrowszej żywności, która jest nadal zabawna i niedroga. Założyciele uważają, że zdrowe i smaczne idą w parze, nawet z potrawami o dużej zawartości kalorii, takimi jak ciasta i bułeczki.
czego mogę użyć zamiast wanilii
Wszystkie ich produkty są niskokaloryczne, bezglutenowe, bez cukru, te przyjazny, nie gmo i przyjazny dla diabetyków. Firma Smart Baking Company przysłała mi pięć smaków Smartcakes i paczkę sezamowych Smartbuns. Smartcakes to smakołyki przypominające babeczki o smaku czekolady, kremu malinowego, cytryny, kremu pomarańczowego i cynamonu. Smartbuns są podobne do typowej bułki do hamburgerów i są również oferowane bez sezamu.
Będę oceniać jedzenie o smaku Smartcake i Smartbuns
w skali 1-10, w oparciu o smak i konsystencję.Smartcakes
Każde Smartcake ma 38 kalorii, 5 gramów błonnika i 4 gramy białka. Są stosunkowo niskotłuszczowe i niskowęglowodanowe, z 2,5 gramami tłuszczu i 9 gramami węglowodanów na ciasto. Dla porównania, wszystkie Smartcakes są pakowane po dwie sztuki i są mniej więcej wielkości małej muffinki.
Pierwszą rzeczą, która uderzyła mnie, próbując Smartcakes, było to, jak wilgotne było każde ciasto. Nie spodziewałem się tego, ponieważ został wstępnie zapakowany i wysłany do mnie, ale smakował tak świeżo. Każde ciasto miało chrupiącą, pokrytą cukrem wierzchnią warstwę, która dobrze kontrastowała z miękkim ciastem.
Czekolada: 8/10
Pierwszym smakiem, który wypróbowałem, była czekolada z oczywistych powodów (mam obsesję na punkcie czekolady). Byłem najbardziej podekscytowany tym smakiem i nie zawiodłem się. Ciasto miało wyraźny czekoladowy smak i było bardzo wilgotne. Uwielbiałem jeść go na ciepło w kuchence mikrofalowej i zaraz po wyjęciu z lodówki. Ciasto nie było ciężkie ani gęste. Byłem pełny bez uczucia wypchania, jak zwykle po zjedzeniu ciasta czekoladowego.
Krem malinowy: 6/10
Nie opisałbym tego smaku jako malinowy, ale na pewno miał smak owocowy. Miał lekko gorzki posmak, ale smakował lepiej, gdy dodałem do niego dodatki. Całość dopełniłam bitą śmietaną i truskawkami, aby stworzyć prowizoryczne ciasto truskawkowe. Po spróbowaniu tego, byłem podekscytowany próbą innych kombinacji z Smartcakes, aby zobaczyć, jakie kreacje mogę zrobić.
Cytryna: 10/10
Zwykle nie przepadam za cytryną w deserach, ale o dziwo to był mój ulubiony smak. Ponownie tekstura była niesamowicie wilgotna. Smak cytryny był tak lekki i świeży. Nie smakował sztucznie i był orzeźwiającym kęsem jedzenia. Nie dodałam żadnych dodatków do tego smaku, ponieważ naprawdę nie potrzebował niczego innego. Już sam w sobie był doskonały.
Krem pomarańczowy: 9/10
Podobnie jak cytryna, ten smak był tak orzeźwiający. Przypominało mi to jedzenie loda z kremem. Pomarańczowy smak nie był przytłaczający, ale z każdym kęsem wciąż dawał przyjemny przypływ cierpkości. Ten smak był idealną równowagą między cierpkim i słodkim. Najlepszy kęs był wtedy, gdy spróbowałam zarówno puszystego ciasta, jak i chrupiącej warstwy cukru na wierzchu.
Cynamon: 5/10
co robi z twoim ciałem ostry sos
Niestety ten smak mijał się z celem. Nie jestem największym fanem cynamonu, ale to ciasto miało dziwny smak. Pozostawiło w ustach trwały smak sztucznego słodzika, którego nie mogłem ominąć. Jednak, podobnie jak reszta ciast, konsystencja była wilgotna i gąbczasta, nawet po kilku tygodniach przechowywania.
Smartbuns
Każdy Smartbun ma 72 kalorie, 12 gramów błonnika i 10 gramów białka. Bułka ma tylko 16 gramów węglowodanów i 3,5 grama tłuszczu. Każda bułka jest dość spora i większa niż typowa bułka do hamburgerów, którą można kupić w sklepie spożywczym.
Smartbuns: 8/10
Kiedy po raz pierwszy wypróbowałem Smartbun, upiekłem go przed kopaniem. To mógł być błąd, ponieważ był trochę suchy. Konsystencja bułki była puszysta i przypominała ciasto. Miał subtelną słodycz, która bardzo dobrze współgra z pikantnymi potrawami, z którymi jest połączona. Próbowałem bułki z wieloma potrawami, od hamburgerów z indyka po szarpanego kurczaka. Bułka była duża i zapewniała mi więcej sytości niż zwykła bułka za około połowę kalorii.
Za drugim razem bułkę nie upiekłam i była trochę mniej sucha, ale nadal brakowało jej wilgoci. Bułka jest lżejsza i bardziej przewiewna niż typowa bułka, dzięki czemu może wydawać się nieco sucha. Smak bułki był fenomenalny i nie mogę się doczekać, aby wypróbować ją z innymi potrawami.
Końcowe przemyślenia:
Te niskokaloryczne ciasta i bułeczki są zdecydowanie warte uwagi. Kiedy po raz pierwszy zobaczyłem ich wartości odżywcze, byłem zachwycony ... potem ich spróbowałem. Ciasta są tak wilgotne i aromatyczne. Firma Smart Baking Company wykonała fenomenalną robotę, przybijając każdy smak ciast. Bułeczki są świetnym dodatkiem do każdego lunchu lub kolacji i zapewniają mnie zaskakująco najedzoną. Na pewno znowu będę jadł Smartcakes i Smartbuns.
