Jeśli jesteś weganinem, ten łatwy wegański makaron z serem to jedyny przepis, jakiego będziesz potrzebować. Jeśli nie jesteś weganinem, istnieje wiele powodów, dla których powinieneś robić to zamiast tradycyjnego makaronu z serem (nietolerancja laktozy, ograniczenia dietetyczne, względy zdrowotne lub troski o zrównoważony rozwój środowiska , by wymienić tylko kilka).
Ten nietradycyjny przepis na makarony i ser jest zbudowany na bazie orzechów nerkowca (przepraszam, to nie jest przepis dla osób uczulonych na orzechy) zamiast na bazie sera. Chociaż są droższe niż większość orzechów, oferują orzechy nerkowca wiele korzyści zdrowotnych i nadaj potrawie wspaniałą konsystencję i smak.
Ale jak uzyskać smak sera bez użycia prawdziwego sera? Kluczem są odżywcze drożdże, które są łatwiejsze do przetworzenia niż nabiał i zawierają duże ilości witaminy B. Dowiedz się więcej o czym są odżywcze drożdże , korzyści i inne sposoby korzystania z niego.
Ten przepis jest świetny, ponieważ zawiera minimalne (ale bardzo pożywne) składniki, łatwe kroki i wspaniały smak. Kto wie? Może to nawet stać się podstawowym przepisem w Twoim zabieganym życiu.
Łatwy wegański makaron z serem
- Czas przygotowania:5 minut
- Czas gotowania:15 min
- Czas całkowity:20 min
- Porcje:4
- Łatwo
- 4 porcje makaronu
- 1 szklanka namoczonych orzechów nerkowca
- 1 szklanka mleka migdałowego
- 3 łyżki odżywczych drożdży
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- Sól i pieprz do smaku
Składniki
Eileen Wang
-
Krok 1
Ugotuj wybrany makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź zimną wodą i odstaw.
#SpoonTip: Dodaj trochę oliwy z oliwek, aby makaron nie sklejał się ze sobą.
-
Krok 2
Używając blendera lub robota kuchennego, zmiksuj orzechy nerkowca, mleko migdałowe, odżywcze drożdże, czosnek, paprykę i pieprz cayenne na gładką masę.
Eileen Wang
-
Krok 3
Wymieszaj mieszaninę, aby upewnić się, że nie zawiera grudek. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku i mieszaj więcej, jeśli to konieczne.
Eileen Wang
-
Krok 4
Dodaj mieszankę nerkowców do makaronu i podgrzej na kuchence.
Eileen Wang
-
Krok 5
Udekoruj wybranymi przyprawami i podawaj na ciepło.
Eileen Wang
Myślisz, że ten prosty wegański przepis na mac i ser jest trochę prosty? Możesz dodać różne rodzaje warzyw i dodatków, aby dostosować ten bardzo wszechstronny makaron i ser. Jeśli jesteś uzależniony od przypraw, możesz dodać zielone papryczki chili do sosu serowego tak jak Minimalist Baker robi w przypadku wegańskiego zielonego chili i sera . Lub możesz dodać salsę, czarną fasolę, kukurydzę i kolendrę, aby uzyskać południowo-zachodni akcent. Możesz nawet po prostu dodać Sriracha lub keczup, jeśli to twoja sprawa.
Jeśli szukasz tego przepisu, koniecznie sprawdź te przepisy na wegańskie makarony i odpusty bez nabiału.
dieta bezglutenowa bez produktów mlecznych bez cukru
