Niewiele osób wie, że w samym sercu New Jersey znajduje się raj dla smakoszy. Oprócz tego, że jest miastem uniwersyteckim, Princeton oferuje jedną z najlepszych scen gastronomicznych, jakich kiedykolwiek doświadczyłem. Od ekskluzywnych bistr, przez komfortowe miejsca śniadaniowe, po dziesiątki piekarni, miasto zaspokoi prawie każde pragnienie, jakiego możesz sobie życzyć, w różnych przedziałach cenowych.
Jako pobożny smakosz, upewniłem się, że wypróbuję prawie każde dostępne miejsce. Tak więc, bez zbędnych ceregieli, podzielmy wszystkie miejsca, które musisz odwiedzić podczas pobytu w Princeton. Niezależnie od tego, czy jesteś studentem, czy gościem, skorzystaj z tego przydatnego przewodnika, aby znaleźć najlepsze rekomendacje żywieniowe na podstawie tego, czego szukasz.
1. Kiedy szukasz pożywnego śniadania na dobry początek dnia: Catering Oliwki
Nigdy nie wejdziesz do Olives żadnego ranka bez kolejki przed drzwiami i zamówień na wynos w lewo i prawo. Dzięki różnorodności opcji śniadaniowych, od bułki wieprzowej (klasyk z New Jersey), przez tosty z awokado, po niesławne „BBB (najlepsze burrito na śniadanie)”, Olives oferuje zarówno wegetarianom, jak i osobom jedzącym mięso mnóstwo opcji na leniwe niedzielne śniadanie. delektuj się kawą ze Small World tuż obok.
Co zamówić: Numer 6, „Najlepsze burrito śniadaniowe”, to ulubieniec uczniów, podobnie jak moi rodzice za każdym razem, gdy odwiedzają! Ten niebiański wrap wypełniony jest: bekonem, jajkiem, serem, awokado i salsą verde. To jak klasyczny BEC, ale ulepszony. Chociaż wolę mój numer 6 na opakowaniu, możesz również zdecydować się na zrobienie go z bajgla lub rogalika.
Lokalizacja: 22 Witherspoon Street, Princeton, NJ 08542
2. Kiedy potrzebujesz przytulnego środowiska do nauki z pyszną kawą i wypiekami: Kawa małego świata
Small World to bardziej towarzyskie miejsce spotkań niż kawiarnia, które jest często odwiedzane zarówno przez studentów, jak i mieszkańców miasta. Nie tylko jakość ich kawy i importowanych ciastek z The Gingered Peach (lokalnej piekarni) jest najwyższej jakości, ale ich personel jest niezwykle przyjazny i na pewno poprawi ci nastrój, gdy tylko postawisz stopę w drzwiach. Studenci, to fantastyczne miejsce do pracy (jeśli macie wolny stolik!), gdzie na pewno wpadniecie na kolegów z klasy.
Co zamówić: W cieplejsze dni uwielbiam ich „Nolę”, czyli cold brew w nowoorleańskim stylu z syropem waniliowym i cykorią. W okresie świątecznym moim ulubionym daniem jest „The Scrooge”, czyli miętowy parownik z porcją espresso. W przeciwnym razie nigdy nie możesz się pomylić z klasyczną latte lub cappuccino. Jeśli szukasz przekąski do drinka, moimi ulubionymi są „Jabłecznik Babci”, ciasto marchewkowe i bajgiel z kremowym serkiem.
Lokalizacja: 14 Witherspoon Street, Princeton, NJ 08540
3. Kiedy masz ochotę na autentyczną kuchnię indyjską: Komin Chennai
Za ukrytym rogiem Nassau Street znajduje się autentyczna południowoindyjska restauracja Chennai Chimney. Od dosa po samosa, Chennai oferuje szeroki wybór dań na następny obiad z przyjaciółmi lub rodziną. Dania serwowane są w stylu rodzinnym i najlepiej smakują wspólne. Chociaż mają jedzenie na wynos, polecam jedzenie w ich dobrze urządzonej przestrzeni, która przypomina mi moją wizytę w Indiach.
Co zamówić: Masala dosa to pozycja obowiązkowa — zaprezentowana jako masywne „indyjskie burrito” z szeroką gamą sosów do maczania, to z pewnością ulubiona przystawka fanów. Na dania główne, moi przyjaciele i ja pożeraliśmy curry z krewetkami kokosowymi i kurczakiem tikka masala wraz ze świeżo upieczonym czosnkowym naan.
Lokalizacja: 19 Chambers St, Princeton, NJ 08542
4. Kiedy masz ochotę na chińskie jedzenie z mocą: SC Dom
SC House jest dosłownie tym: wolnostojącym domem, który oferuje pyszne dania kuchni syczuańskiej. Atmosfera wewnątrz przypomina komfortową, rodzinną restaurację. Kiedy ostatnio odwiedziłem, dali nam nawet ciastka księżycowe na nasz stół. Od pierogów przez zupy po dania z ryżem i makaronem — to miejsce jest ulubionym miejscem studentów. Chociaż wiele dań lepiej nadaje się dla osób o większej tolerancji na przyprawy, w menu każdy znajdzie coś dla siebie.
Co zamówić: Wontony SC House w pikantnym sosie chili i smażone na patelni pierogi to moje ulubione pozycje w menu. W mroźny zimowy dzień mogłem zjeść ich bezbożną liczbę jako posiłek. Na danie główne spróbuj ich Sizzling Hot Plate Pepper Beef lub ich kurczaka w sosie sojowym na ryżu.
Lokalizacja: 238 Nassau St, Princeton, NJ 08542
5. Kiedy wybierasz się na brunch: Mamy
Maman's to francuska piekarnia z siedzibą w Nowym Jorku, która niedawno otworzyła nową lokalizację w Princeton. Nie mylić z Mamouna, pyszna bliskowschodnia restauracja falafelowa w mieście! Winorośl, ozdobne talerze ceramiczne i dębowe meble, które wypełniają przestrzeń Maman, naprawdę sprawiają, że czujesz się, jakbyś jadł obiad w krytym paryskim ogrodzie. Szklana skrzynia na ciasto jest wypełniona świeżymi rogalikami, od czekoladowo-pistacyjnych po szynkę i ser, a kuchnia za nią przygotowuje brunch i lunch, takie jak sałatki i kanapki. Z pewnością będzie to popularny nowy dodatek do sceny kulinarnej Princeton jako świetne miejsce na brunch, które z pewnością zrobi wrażenie na odwiedzających.
Co zamówić: Specjalny rogalik z szynką i serem został podniesiony warstwą musztardy, marynaty i jajka sadzonego na wierzchu. Zniszczyłem to pysznym miodowo-lawendowym latte (jeden z wielu wyjątkowych smaków kawy, które oferują w kawiarni). Następne na mojej liście do wypróbowania są: jajeczne ratatouille i ich słynne orzechowe ciastko z kawałkami czekolady, które pojawiło się w ulubionych rzeczach Oprah!
Lokalizacja: 43 Hulfish Street, Princeton, NJ 08542
6. Kiedy twoi rodzice są w mieście i płacą rachunek: Niebieski punkt grilla
Blue Point Grill to restauracja oceniana przez Zagat, położona nieco dalej od kampusu, która oferuje szeroki wybór świeżych owoców morza w tętniącym życiem otoczeniu. Ich menu zmienia się codziennie, aby odzwierciedlić najświeższe połowy ze wschodniego i zachodniego wybrzeża. Jeśli zajrzysz do Blue Point w poniedziałek, będziesz mógł cieszyć się „poniedziałkami sushi” z rotacyjnymi specjałami sushi. Jeśli planujesz zjeść obiad w piątek lub sobotę wieczorem, pamiętaj, aby dokonać rezerwacji, ponieważ robią się bardzo zajęci.
Co zamówić: Na początek ich grillowane krewetki jalapeño i limonki oraz małże Maine gotowane na parze są pyszne. Jeśli chodzi o przystawki, moja rodzina najbardziej lubiła łososia i okonia czarnomorskiego. Na deser skusiliśmy się również na „Cookie Lava Cake” i było to absolutnie warte śmierci.
Lokalizacja: 258 Nassau St Princeton, NJ 08542
7. Kiedy chcesz zafundować sobie jedzenie na wynos: Sakura Express
Czy kiedykolwiek chciałeś zafundować sobie sushi na obiad? Sakura Express zapewni Ci ochronę. Ponadto do większości bułek dołączona jest bezpłatna zupa miso lub sałatka. Nie jesteś fanem surowej ryby? Oferują również inne japońskie klasyki, od misek ryżowych, przez udon, po bentos teriyaki.
Co zamówić: przy tak wielu niesamowitych bułkach do wyboru, wybranie czegoś zawsze zajmuje trochę czasu. Polecam wybranie się na jedną z ich specjalnych bułek: Salmon Lover Roll. Wypełniona łososiem i awokado, posypana pikantnym majonezem, sosem z węgorza, kawiorem i podpalonymi kawałkami łososia na wierzchu, ta bułka jest popularnym faworytem nie bez powodu.
Lokalizacja: 43 Witherspoon Street, Princeton, NJ 08542
8. Kiedy chcesz autentycznego rogalika lepszego niż to, co znajdziesz w Paryżu: Mały szef kuchni
Lokalizacja: 35 Palmer Square W, Princeton, NJ 08542
The Little Chef to maleńka cukiernia schowana na Tulane Street, której właścicielem jest paryski cukiernik Edwige Fils-Aimé, który sam piecze wszystko i nadzoruje cały sklep. Sklep jest najbardziej znany z rogalików, które każdego ranka około 9 rano wychodzą z piekarnika świeże i gorące. Pamiętaj jednak, aby udać się wcześnie, aby złapać jednego (i przynieść gotówkę), ponieważ akceptują tylko gotówkę i szybko się sprzedają. Sprawdź publikacje na temat The Little Chef autorstwa The New York Times oraz Poważne jedzenie .
Co zamówić: Choć osobiście nigdy ich nie próbowałam, malinowe croissanty są podobno niesamowite. Ale z czekoladowych i migdałowych rogalików, które wypróbowałem ze sklepu, można bezpiecznie założyć, że wszystko, co wychodzi z piekarnika Chef Fils-Aimé, jest absolutnie pyszne. W przeciwieństwie do innych rogalików, które próbowałem (w tym wielu podczas moich studiów za granicą w Paryżu zeszłego lata), rogaliki Little Chef mają bardziej miękkie, gęstsze wnętrze i bardziej chrupiącą powierzchnię zewnętrzną, a same nadzienia mają wyjątkowy smak i są wysokiej jakości .
Lokalizacja: 8 S Tulane Street, Princeton, NJ 08542
9. Kiedy masz ochotę na meksykańskie jedzenie: Takoria
Ach, Tacoria. Ta tętniąca życiem meksykańska knajpa, pełna studentów w każdy piątek lub sobotę wieczorem, oferuje pełne smaku tacos, burrito, quesadillas, nachos i sałatkę (jeśli czujesz się zdrowo). Zawsze możesz zamówić jedzenie na wynos i zjeść w swoim akademiku, ale ja zawsze wolę jeść w środku, w tętniącym życiem otoczeniu. Oferują również różnorodne sosy, od habañero, przez salsę verde, po chipotle aioli, dzięki czemu możesz dostosować smak do własnych upodobań.
Co zamówić: W dni, kiedy umieram z głodu, burrito pollo asado z guac nigdy mnie nie zawodzi. W przeciwnym razie ich pudełko burrito przypomina pudełko Chipotle i jest zdekonstruowaną wersją bardziej serdecznego burrito, które jest łatwiejsze do jedzenia. Nadzienia wieprzowe al pastor i carne asada są równie pyszne — szczerze mówiąc, nie możesz się pomylić z żadną opcją białkową, w tym wegańskim awokado ze złotą skórką!
jak rozpoznać, kiedy jogurt grecki jest zły
Lokalizacja: 110 Nassau St, Princeton, NJ 08542-4516
10. Kiedy masz ochotę na coś słodkiego: Wygięta łyżka
Najlepsza lodziarnia w mieście jest równie kontrowersyjna, jak dla nas, smakoszy z Princeton. Pomiędzy Thomas Sweet, Halo Pub i Bent Spoon, wszystkie preferencje dotyczące lodów — czy to bogate i lepkie, czy lekkie i przewiewne — są uwzględnione. Osobiście jestem zespołem Bent Spoon z kilku powodów. Po pierwsze, oferują lokalne, wegańskie lody, które są nie tylko lżejsze (i zdrowsze) niż tradycyjne lody wykonane z ciężkiej śmietany i konserwantów, ale nie poświęcają smaku ani konsystencji. Po drugie, pozwalają wybrać dwa smaki w jednym zamówieniu, co jest idealne dla niezdecydowanych smakoszy, takich jak ja. Elastyczność pozwala Ci wybrać kombinację lodów, która jest spersonalizowana zgodnie z Twoimi preferencjami smakowymi.
Co zamówić: Chociaż ich menu smakowe zmienia się codziennie, nie przegap niektórych z ich najbardziej wyjątkowych smaków sezonowych, od jagodowego mascarpone, przez klonową marchewkę, po malinowy cydr jabłkowy. Jeśli nie czujesz się tak żądny przygód, dwa z moich ulubionych klasyków, które niesamowicie dobrze się łączą, to wegańska ciemna czekolada i sorbet kokosowy.
Lokalizacja: 35 Palmer Square W, Princeton, NJ 08542
I oto masz to. 10 moich najlepszych miejsc z jedzeniem w Princeton, New Jersey. Od zwykłych po ekskluzywne, od ostrych po słodkie — każdy znajdzie coś dla siebie. To nie jest wyczerpująca lista najlepszych restauracji w mieście, ale wykorzystaj ją jako przewodnik, aby wypróbować nowe miejsca i odkryć kolejną wizytę!
