Kiedy wchodzę do The Cheesecake Factory, doświadczam kilku silnych uczuć dokładnie w tej kolejności: ekstremalnego podniecenia, dezorientacji i lekkiej irytacji.
Moje oczekiwania na zbyt dużo pysznego jedzenia są chwilowo zapomniane, ponieważ kiedy wchodzę do restauracji, czuję się tak, jakbym właśnie wszedł do Hollister - nic nie widzę. Kiedy moje oczy ponownie dostosowały się do ciemnego oświetlenia, jestem trochę sfrustrowany, ponieważ wiem, że będę walczył, aby zobaczyć moją kolację i moich przyjaciół.
Pytanie
Zacząłem się zastanawiać: dlaczego w restauracjach oświetlenie jest tak słabe? Cheesecake Factory to zdecydowanie nie jedyna restauracja, która to robi. Red Lobster i P.F. Chang's to dwie restauracje, w których również przyciemnione są światła. Rozumiem, że restauracje stawiają na atmosferę, ale kiedy osiągniesz pewien punkt ciemności, jest to trochę śmieszne.
Jasne, słabe oświetlenie jest romantyczne, ale myślę, że bardziej romantyczne byłoby wpatrywanie się w twarz mojego chłopaka w pełnym oświetleniu, abym mogła docenić, jak cholernie przystojny jest.
Dla smakoszy dobre oświetlenie sprawia, że jest to doskonałe zdjęcie na Instagram, co jest bardzo cenione. Z tego samego powodu miło jest móc, nie wiem, faktycznie zobaczyć swoje jedzenie i całą jego pyszną chwałę. Lub, jeśli jesteś w wątpliwej restauracji, dobrze byłoby sprawdzić, czy nie ma brudnych sztućców i błędów. Nigdy nie wiesz.
Odpowiedź
Daniel Schulman
jakie jest najpopularniejsze jedzenie w Wenezueli
Oto, do czego to się sprowadza: badania wykazały, że jedzenie w słabo oświetlonej restauracji może spowodować, że nie tylko jesz więcej, ale także będziesz podejmować bardziej niezdrowe decyzje.
Plik Cornell University Food and Brand Lab odkrył, że ludzie, którzy jedzą w słabo oświetlonych miejscach, częściej zamawiają smażone potrawy, desery i ogólnie mniej zdrowe posiłki.
Zespół badawczy przebadał 160 klientów restauracji, którzy wspólnie jedli obiady w 4 różnych restauracjach sieciowych. Okazało się, że osoby, które jadły w jaśniej oświetlonych restauracjach, były o 16% -24% bardziej skłonne do dbania o zdrowie, na przykład zamawiając pieczone zamiast smażone.
Ich odpowiednicy, wszyscy jedzący w słabo oświetlonych restauracjach, zamówili 39% więcej kalorii podczas posiłku. Wyniki te sprawiają, że naukowcy są przekonani, że słabo oświetlone środowiska obniżają nasze zahamowania. Świadomość psychiczna staje się bardziej zrelaksowana, co powoduje, że ludzie zamawiają mniej zdrowych posiłków.
czego mogę użyć do natłuszczenia patelni
Nie RiRi, nie żartuję. Fabryka Serników jest tego doskonałym przykładem. Ile razy wchodziłeś tam, nalegając na zamówienie z ich menu Skinnylicious, tylko po to, by usiąść i zamówić rekordowo duży talerz makaronu? Mam więcej razy, niż mogę zliczyć. Dziękuję, atmosfera.
Mimo wszystko słabe oświetlenie ma jedną oszczędność: powoduje, że jesz wolniej. Kiedy jesz wolniej, zjadasz mniej dania, ale cieszysz się nim więcej. Pod koniec nocy możesz po prostu skończyć z pudełkiem na wynos pełnym gadżetów.
Spójrz na siebie, jedząc niesamowite jedzenie, będąc (nieco) świadomym zdrowia, pokonując atmosferę. Nie potrzebujesz tych jasnych świateł, aby być silnym, niezależnym smakoszem.
