Nie ma co się o to spierać pizza to jedna z najsmaczniejszych i najbardziej popularnych potraw w Ameryce. Ale które miasto służy absolutnie najlepiej? Postanowiliśmy to zbadać i na podstawie naszego corocznego rankingu najlepszej pizzy w Ameryce doszliśmy do wniosku, że chociaż jedno miasto wyróżnia się na tle stada, wiele innych nie jest daleko w tyle.
Tam są dziesiątki różnych stylów pizzy które można znaleźć w całym kraju. Niektórzy wracają do oryginalnego sposobu robienia pizzy w Neapolu (klasyczny styl neapolitański), ale większość to produkty z miast, w których można je znaleźć. Nowy Jork , Detroit, St. Louis, New Haven i oczywiście Chicago wszystkie mają swój własny styl pizzy, a inne style, w tym ciasto barowe, babcia i styl sycylijski, są popularne od wybrzeża do wybrzeża.
Z czego składa się idealne ciasto? Biorąc pod uwagę różnorodność stylów pizzy, jest to załadowane pytanie. Wystarczy powiedzieć, że bez względu na nazwę pizzy, co do idealnego ciasta jest prawdziwe: sos o bogatym smaku, ani zbyt słodki, ani słony, dobrze rozprowadzony gatunek sera i dobrze dobrane dodatki, aromatyczna, pikantna skórka i rozsądna, dobrze wyważony i przyjemny stosunek sosu, sera, dodatków i skórki, który zachowuje integralność strukturalną niezależnie od stylu.
Aby wymienić najlepsze amerykańskie miasta pizzy, skorzystaliśmy z naszego czwartego corocznego rankingu 101 najlepszych pizz w Ameryce, który rozpoczął się od 800 pizzerii z każdego zakątka kraju. Te pizzerie zostały zebrane w ankietę, która została następnie przeprowadzona przez autorytety kulinarne tak różne, jak Bizarre Foods ” Andrew Zimmer , Krytyk kulinarny Los Angeles Times S. Irene Virbila, pisarz kulinarny John Mariani oraz szefowie kuchni Elizabeth Falkner i Wylie Dufresne. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, w których dziewięciu miastach znajduje się najwięcej pizzerii na liście.
najlepsze miejsca do jedzenia w denver co
Portland, OR
Plik Portland Scena kulinarna koncentruje się na lokalnych i zrównoważonych potrawach, z których zdarza się również zrobić spektakularną pizzę. Przykłady można znaleźć w restauracjach, w tym Ken’s Artisan Pizza i Apizza Scholls .
Waszyngton.
Jeśli myślisz o scenie pizzy w Waszyngton kręci się wokół niczego więcej niż te komicznie duże ” plastry jumbo , Pomyśl jeszcze raz. Podczas gdy te samodziałowe plastry w większości serwują bardzo dobrą pizzę, w restauracjach można znaleźć naprawdę spektakularne pizze, w tym 2Amy's , Pete'a , Pizzeria Paradiso , i pudełko zapałek .
San Francisco, CA
Klasyczny neapolitański styl pizzy zapuścił korzenie San Francisco w wielkim stylu, z restauracjami, w tym Mąka + Woda , Tony's Pizza Napoletana , Pizza neapolitańska , i Pizzeria Delfina serwując jedne z najlepszych przykładów, jakie można znaleźć poza Neapolem.
co Puerto Rico je na obiad
Boston, MA
Bostonu Małe Włochy są jedną z najbardziej znanych w Ameryce, a włoska społeczność, która zapuściła korzenie w mieście, otworzyła kilka spektakularnych pizzerii, w tym Santarpio's , Galeria Umberto , Pizzeria Regina , Puchar , i Ernesto .
New Haven, CT
Nowe niebo to małe miasto, ale słynie z wyjątkowego, lekko podłużnego stylu pizzy na cienkim cieście, o ciągnącej się teksturze i lekko zwęglonej pizzy. Najlepsze interpretacje tego stylu pizzy można znaleźć na stronie Ernie’s , Pokój Bru w BAR , Zuppardi’s (technicznie w West Haven), Nowoczesna Apizza , Sally’s Apizza , i oczywiście Frank Pepe , która została uznana za najlepszą pizzerię w Ameryce w naszym rankingu.
Filadelfia, PA
Scena w restauracji Filadelfia wciąż jest coraz lepsza i mają do pokazania naprawdę świetną pizzę, którą można znaleźć Lorenzo’s and Sons , Tacconelli's , Tawerna , Mogiła , Pizzeria Vetri , i Tony’s Place.
Los Angeles, CA
Można znaleźć w nim wspaniałe jedzenie niemal każdego przekonania Anioły , a na pewno nie garbią się w dziale pizzy. Znane restauracje serwujące spektakularną pizzę w LA to m.in. Pizzeria Mozza , Gjelina , Barone's , Pod , i 800 stopni .
Chicago, IL
Podczas Chicago może być znany ze swojej charakterystycznej pizzy w stylu głębokiego dania, ale nie brakuje tam również tradycyjnej pizzy na cienkim cieście, co czyni ją certyfikowanym podwójnym zagrożeniem. Jeśli szukasz dobrej reprezentacji prawdziwej pizzy z Chicago, proponujemy odwiedzić Kawałek , oryginalny Pizzeria Uno , Lou Malnati’s , Geno’s East , Pequod’s , i Pizza z węglem .
jaki alkohol ma najniższą zawartość cukru
Nowy Jork, NY
Najlepszym miastem pizzy w Ameryce jest i zawsze było Nowy Jork . Nie tylko można znaleźć trafne wersje niemal każdego stylu pizzy znanego tam człowiekowi, ale w każdej dzielnicy znajduje się pozornie niezliczona liczba pizzerii narożnych, które oferują te klasyczne nowojorskie plastry, które są często kopiowane gdzie indziej, ale nigdy nie są idealnie replikowane. Do najpopularniejszych pizzerii w mieście należą Fara , Roberta , Totonno's , Paulie Gee's , Grimaldiego , i Lucali na Brooklynie Joe's , Patsy's , Co. , Skuter , i Lombardiego na Manhattanie Louie i Ernie's w Bronksie miłość w Queens i Denino's na Staten Island. Chociaż nie musisz jechać do Nowego Jorku, aby znaleźć dobrą pizzę, w Nowym Jorku jest więcej naprawdę świetnych pizzerii niż w jakimkolwiek innym amerykańskim mieście.
