Te małe ludziki są magiczne na wiele sposobów. Przy tak dużej różnorodności istnieje zasadniczo grzyb na każdą potrzebę. Czy jesteś wypróbowanie nowej diety , Próbować naćpać się lub po prostu próbując dodać głębi smaku do potrawy, te grzyby są tutaj, aby pomóc.
Oto kilka zszywek, których powinieneś używać w kuchni:
1. Przycisk
Zdjęcie: Stephanie DeVaux
Prawdopodobnie myślisz o tym jako pierwszy, gdy ktoś mówi „grzyb”. Znani również jako białe grzyby, ci faceci są najczęstszym rodzajem grzybów. Ich słaby ziemisty smak aż prosi się o dosłodzenie smażoną cebulą, dzięki czemu idealnie pasują do takiej potrawy Crostini z pieczarkami, cebulą i kozim serem .
najlepsze miejsca do jedzenia w Cape Cod
2. Cremini
Zdjęcie: Stephanie DeVaux
Te grzyby, znane również jako małe portobellos, mają dość łagodny smak, dzięki czemu idealnie nadają się do szerokiej gamy potraw. Pokrój je i wrzuć do pojemnika omlet gotować na wolnym ogniu w winie kremowy sos grzybowy lub użyj ich w tym przepis na nadziewane grzyby zmieniające życie .
3. Grzyby borowikowe
Zdjęcie: Michelle Loret de Mola
Ten mięsisty grzyb jest ulubionym miejscem dań kuchni włoskiej. Ma subtelny orzechowy posmak i szczególnie dobrze się z nim łączy sosy na bazie śmietany. Następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym, weź garść i użyj ich do zrobienia aromatyczny sos z białego wina do makaronu .
4. Shiitake
Zdjęcie: Stephanie DeVaux
To nie tylko shiitake Ulubiony grzyb Austina Powersa , ale też bardzo dobrze wchłaniają płyn, dzięki czemu są idealnym dodatkiem do zup czy sosów. Ta gwiazda kuchni azjatyckiej jest gęsta, mięsista i pikantna. Grzyby shiitake są również doskonałym substytutem w takich potrawach mięsnych Koreańska marynata bulgogi z grilla .
5. Enoki
Zdjęcie: Andrew Seah
Wielkie rzeczy są w małych opakowaniach z grzybami enoki. Powszechne również w daniach azjatyckich, są pełne smaku i mają chrupiącą, lekko chrupiącą konsystencję. Użyj ich jako łatwego sposobu dopraw nudną miskę ramenu .
6. Oyster
Zdjęcie: Stephanie DeVaux
Nazwany na cześć jego podobne do owoców morza boczniaki mają lekko słodki smak. To kolejny popularny dodatek do wielu włoskich potraw, takich jak ta wykonanie cacio e pepe przez studentów college'u .
I masz to, ludzie. Śmiało i chwal się, że jesteś teraz ekspertem od grzybów.
Sprawdź niektóre z tych innych artykułów inspirowanych grzybami:
- Inspirowane Frontera Trio Grzybów Quesadilla
- Inna trufla
- Pieczarki nadziewane cebulą i serem
