Dzięki sławni ludzie jak Blake Lively, Nicole Richie i Gwyneth Paltrow,oczyszczanie soków stało się coraz bardziej popularną dietą modową i Przemysł o wartości 5 miliardów dolarów . Jasne, wolałbym gorące ciało, takie jak Blake Lively, ale czy przetrwanie bez płynu jest tego warte? Aby odpowiedzieć na moje pytanie, poczytałam trochę o zaletach i wadach tego najnowszego trendu dietetycznego.
Zdjęcie: Anna Hsu
jak dodać jajko do ramenu
Zacznijmy od podstaw: czym jest oczyszczanie sokiem? Zasadniczo oczyszczanie soków to dieta na czczo polegająca na ograniczeniu spożycia wyłącznie soku z owoców i warzyw przez kilka dni lub nawet kilka tygodni. Soki można kupić gotowe w sklepie lub zrobić w domu za pomocą sokowirówki i wybranych warzyw i owoców.
Głównym celem oczyszczania soków jest utrata wagi i czerpanie korzyści z podstawowych składników odżywczych zawartych w owocach i warzywach. Według artykułu opublikowanego przez New York Times , średnie spożycie kalorii w diecie to około 1200 kalorii, czyli podstawowe zalecenie kalorii dziennie.
Zdjęcie: Amanda Gajdosik
jak zrobić cafe bustelo w prasie francuskiej
Pro: schudniesz.
Wyciskanie soków zmniejsza liczbę kalorii, które spożywasz w ciągu dnia, więc jeśli spalisz więcej kalorii niż jesz, stracisz na wadze. Prosta matematyka.
Wada: Twój metabolizm zwalnia.
Usunięcie całego tłuszczu z diety i ograniczenie kalorii może prowadzić do spadku tempa metabolizmu. Twoje ciało potrzebuje białka, tłuszczu i innych składników odżywczych, które rzadko są dostarczane w poście. W ' tryb głodu , ”Organizm próbuje zmagazynować jak najwięcej kalorii, szybko spowalniając metabolizm.
Wada: Jest mało prawdopodobne, że utrata wagi będzie trwała.
Po ciężkiej deprywacji często następuje dramatyczny przyrost masy ciała po zakończeniu postu. Brzmi niesprawiedliwie, prawda? Twoje ciało też tak myśli. Twoje ciało ma wrażenie, że umiera z głodu i zachęca Cię do jedzenia więcej, aby zrekompensować ograniczenie kalorii podczas oczyszczania soków. Po spożyciu rzeczywistego pożywienia (tak, pokarmu stałego, który musisz przeżuć), twoje ciało wytwarza hormony, które powodują intensywne pragnienie jedzenia i kontynuowania jedzenia. To jest powód, dla którego większość diet krótkoterminowych zawodzi: osoby odchudzające się rekompensują, a czasami nawet nadmiernie rekompensują, aby nadrobić okres ograniczenia kalorii. Definicja diety jo-jo.
Pro: Wyciskanie soku to łatwy sposób na dodanie owoców i warzyw do diety.
Jeśli gardzisz jedzeniem owoców i warzyw lub masz trudności z włączeniem ich do swojej diety, wyciskanie soków dostarczy wszystkich niezbędnych składników odżywczych w jednym aromatycznym, nawilżającym szkle.
10000 kroków dziennie przez miesiąc
Wada: Wyciskanie soku to nie to samo, co jedzenie całych owoców i warzyw.
Jasne, wyciskanie soku zapewnia te same składniki odżywcze, ale tracisz błonnik i przeciwutleniacze ze skórki i nasion owoców i warzyw. Ponadto jedzenie całych owoców i warzyw zapobiega twojemu cukier we krwi poziomy nie wzrosły, ponieważ błonnik zapobiega równie łatwemu wchłanianiu cukru fruktozowego przez organizm.
Wada: Wyciskanie soku jest drogie.
Jeśli nadal intryguje Cię wyciskanie soku, pomyśl o cenie. Na przykład dzień w programie oczyszczania soków Suja kosztuje 55 USD. Jeśli nie chcesz tego robić w ramach ustalonego programu, samodzielne wytwarzanie soków w domu jest nadal kosztowne. Same sokowirówki kosztują od 30 do 300 dolarów, a do ich przygotowania potrzeba około 10 całych owoców i warzyw jedna szklanka soku . A ponieważ dieta wymaga około 5-7 filiżanek soku dziennie… cóż, to dużo owoców i warzyw do kupienia.
Spójrzmy prawdzie w oczy: jestem spłukanym studentem i nie mogę sobie pozwolić na długie oczyszczanie sokiem. Tak, pomysł wydaje się świetny i jeśli Gwyneth Paltrow przysięga na to, to musi być prawda, prawda? Cóż, nie jestem Blake Lively ani Gwyneth Paltrow (jeszcze), więc na razie będę musiał tylko trzymać stałe jedzenie i od czasu do czasu sok taki jak ten pysznyZzieleniećkoktajl.
